ジャパン・フード・セレクションにて、明徳庵の焼き菓子ブランド「モリノイロ」が最高位のグランプリを受賞！

アイ・ケイ・ケイホールディングス株式会社のプレスリリース

株式会社明徳庵＊（本社：福岡県糟屋郡志免町、代表取締役社長：松井宗仁）は、「第77回ジャパン・フード・セレクション」において、モリノイロギフトセットCがグランプリを受賞しました。

＊株式会社明徳庵はアイ・ケイ・ケイホールディングス株式会社（本社：佐賀県伊万里市、代表取締役会長兼社長CEO金子和斗志、以下IKKHD）のグループ会社です。

morinoiro -モリノイロ-について

「発酵バターの美味しさ広がる森のお菓子屋」をコンセプトに、安全・安心の素材と品質を追求したバームクーヘンやガトーショコラ、チーズケーキなどの焼き菓子を揃えた焼き菓子ブランド。熟練のパティシエが工夫を重ねた奇跡の配合で今までにない美味しさを求め、作り上げております。

受賞商品：モリノイロギフトセットC【博多の森Premium生バーム(高さ4㎝)+博多の森cheese cake】

「第77回ジャパン・フード・セレクション」URL：https://www.japan-foodselection.com/

受賞作品：https://www.japan-foodselection.com/prize/d2293hgby

審査の仕組みや受賞フロー、賞の詳細等：https://www.japan-foodselection.com/about

評価されたポイント

・優しい甘さのバウムクーヘン、濃厚な味のチーズケーキの取り合わせが良い
・しっとり感が「生バーム」という表現と一致する
・チーズケーキはチーズ感たっぷりで満足度が高く感じた
・バームクーヘンは食べた後に優しい後味が残って良い
・生の文字が他社商品との差別感を強く感じさせる
・小ぶりな2点セットは手土産にちょっとお得な感じがする
・バームクーヘンは発酵バターの上品な香りがあり、しっとりした食感も良い

モリノイロブランド商品一覧