話題のグルメな名店から特別メニューが登場！ 国内外の人気クラフトビールのビアペアリングで秋の味覚を楽しむ
株式会社cup of teaのプレスリリース
『TENNOZ CANAL FES』は年に2回、天王洲エリアの活性化や地域住民のコミュニケーションの場の提供を目的に定期開催されている地域イベントです。天王洲・キャナルサイド活性化協会が、品川区を核とした多様な関係者と連携しながら、天王洲の水辺空間を活用した賑わいの創出と、魅力ある文化体験の創出を行うことで、文化観光地域づくりを促進しています。本イベントでは多彩なコンテンツを用意し、天王洲エリアの活性化や文化観光地域づくりに取り組みます。
brewers&Coでは、クラフトビールの味わいを通して、みなさまとのコミュニケーションの機会を創出し、ともにそのひとときを楽しむことができたらという想いから、天王洲キャナルフェスにて、クラフトビールと楽しむグルメビアペアリング企画『BEER meets GOURMET』を開催します。これに合わせて、関東でのイベント初登場で阪神エリアのクラフトビールシーンを牽引するCRAFT BEER BASEをはじめ、国内の個性的なブルワリーや日本初上陸の海外ブランドが集結。加えて、都内で注目を集めるグルメな名店から5ブランドが出店し、グルメビアペアリングをテーマに、多様なラインアップを展開します。お気軽にお立ち寄りください。
【開催概要】
・名称：BEER meets GOURMET in TENNOZ CANAL FES 2024
・期間：2024年10月18日（金）17:00-21:00、19日（土）11:00-21:00、20日（日）11:00-17:00
・場所：天王洲アイル第三水辺広場 https://maps.app.goo.gl/w9AoC3sVjvmDNitE6
・主催：一般社団法人天王洲・キャナルサイド活性化協会
・企画：株式会社cup of tea
・URL：https://tennozcanalfes.com/
【フードブランド】
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Just Pho You
ミシュラン三つ星フランス料理店「レフェルヴェソンス」でスーシェフ、外苑前のモダンベトナム料理店「An Di」の料理長を務めたシェフ 内藤千博 氏による、日本橋ベトナムフォーとチェーの専門店「Just Pho You」より、クラフトビールに合うベトナムのサンドウィッチ「バインミー」をご用意。日本ならではの季節の食材と、ふんだんに使用したフレッシュハーブに定評のあるレストランです。クラフトビールを片手に、ベトナムのストリートフードの定番をお楽しみください。
https://www.instagram.com/just.pho.you.tokyo/
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Sanpuc Tacos（サンプクタコス）
写真家 村松正博 氏が店主を務めるタコス屋です。海外を旅しながらその町に住む人々を撮影。特に中南米の文化に強く惹かれ、パタゴニアからメキシコまで約半年かけて横断したのをきっかけに、その後もメキシコを度々訪問。雑誌『TRANSIT』での撮影活動においてもメキシコなどの中南米を訪れている。現地で食べた屋台の味が忘れられず、タコス作りをスタート。手作りのトルティーヤとサルサを使ったチキン・ポーク・ビーフの3種類のタコスを提供しています。
https://www.instagram.com/sanpuc_tacos/
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テンキ
2018年＆2019年にビブグルマンを獲得したフランス料理店のオーナーシェフ・亀谷剛 氏がオープンした、天ぷらと白ワインをお楽しみいただけるお店です。フレンチの技法を施した新感覚の天ぷらを提供しています。クラフトビールに合わせた特製の海苔巻き天ぷらをはじめ３種の天ぷらをご用意してお待ちしています。
https://www.instagram.com/tenki_shibuya/
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ドットコミュ（.comm）
広島発・ソーセージクリエイト集団です。“詰めてるのは肉だけじゃない”をモットーに、一つひとつにストーリーが込められたバラエティ豊かなラインナップが特徴。知識や経験なしにほとんど独学でソーセージ作りを始め、素晴らしい素材とご縁に出会いながら歩んできました。 今回のイベントでは、 こだわりのソーセージとホットドッグを焼き立てで提供します。もちろんビールと相性抜群。お楽しみください。
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NOMURA SHOTEN
こだわりのスピリッツとツマミが楽しめるタチノミ・リカーショップです。世界中の人とお酒の間に立ち、豊かな時間を紡いできたバーテンダー 野村空人 氏だからこそ作れる “人とお酒のあらたな接点” を提案。単にお酒を売るお店ではなく、想いのこもったこだわりのお酒そのものの素晴らしさや、さまざまな飲み方を提案し、家族と・友人と・ひとりで過ごすゆたかな時間を提供しています。今回はオープン当初に出していたワンハンドメニュー「バオ」をNOMURA SHOTENなりにビールに合うテイストでご提供いたします。
https://r-k-k.jp/pages/nomurashoten
◯brewers&Coについて
『brewers&Co』は、クラフトアルコール専門のオンラインショップです。世界の本当によいものをお届けするため、現地に足を運び、味はもちろん、醸造家たちの想いから生産地の特徴や原材料に至るまで、直接触れることを通して製品を厳選し輸入しているのが強みです。また、クラフトアルコールは、一般に流通している他のアルコール飲料と異なり、温度管理がとても重要です。世界の醸造家がこだわり抜いた味わいを日本のみなさんにもそのままお届けするべく、輸送および保管方法にも工夫を凝らしています。
事業者向け：https://biz.brewers-co.com/collections/online-shop
【株式会社cup of tea】
所在地：東京都渋谷区恵比寿南2-19-10 ココハイツ 203
代表者：代表取締役CEO 毛利源太
設立日：2023年10月12日
事業内容：お酒のBtoBマーケットプレイス『サカビー』α版の開発・提供、クラフトアルコール専門のオンラインショップ『brewers&Co』の企画・運営、貿易事業、食企画プロデュース事業
関連会社：株式会社グッドイートリカー（酒類販売及び貿易事業）
コーポレートサイト：https://cupoftea.inc/
