秋田ノーザンハピネッツが指定管理を行う「道の駅『岩城』アキタウミヨコ」にて、岩城特産の椎茸出汁で味わう、喉越しと風味のバランスが取れた地蕎麦の提供を開始致します。

道の駅岩城(岩城ウミヨコ食堂)では、10月1日より岩城産そば「岩城の★HOSHIそば」の提供を開始致します。岩城特産の椎茸出汁で味わう、喉越しと風味のバランスが取れた地蕎麦ぜひご賞味ください!

秋田ノーザンハピネッツ株式会社のプレスリリース

岩城ウミヨコ食堂で提供する天ざるセット
岩城ウミヨコ食堂で提供する天ざるセット

道の駅岩城(岩城ウミヨコ食堂)では、10月1日より岩城産そば「岩城の★HOSHIそば」の提供を開始致します。岩城特産の椎茸出汁で味わう、喉越しと風味のバランスが取れた地蕎麦ぜひご賞味ください!

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■特徴やこだわり(岩城の★HOSHIそば紹介記事からの引用です)

1.こだわった結果、そば畑づくりに10年の歳月をかけました!

2.岩城で育ち、岩城で挽いて、岩城で打った、こだわりの手打ち麺です!

3.打ち粉に蕎麦粉の一番粉を使用しており、蕎麦湯自体も味わい深くなりました!

4.専門家と試行錯誤を重ね、喉越しと味わい、食感のバランスが良い二八蕎麦に仕上げました!

5.岩城特産の椎茸を出汁に使用しています。椎茸の旨味もお楽しみください!

詳しくは下記の記事を御覧ください(PRタイムス掲載記事)

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000148434.html

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■提供価格(予定)

・ざるそば:税込850円

・天ざるセット:税込1500円

※その他、フランス鴨を使用した鴨せいろ、かけそば、握り寿司セットの販売も計画中です。

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■提供場所

道の駅岩城 アキタウミヨコ(岩城ウミヨコ食堂)

秋田県由利本荘市岩城内道川新鶴潟192-43

岩城ICから車で約3分

JR岩城みなと駅から徒歩約5分

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■お問い合わせ

道の駅岩城 アキタウミヨコ(運営:ANHソリューションズ株式会社)

〒018-1301 秋田県由利本荘市岩城内道川字新鶴潟192-43

TEL:0184-73-2700 FAX:0184-74-8048

Mail:info@akitaumiyoko.com

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