シェアシマ、食品開発の最新技術が集う「食品開発展2024」に合同ブースを出展

食品業界のデジタル化を促進させるWebプラットフォーム「シェアシマ」を運営するICS-net株式会社(本社:⻑野県⻑野市南石堂町1972、代表取締役:小池祥悟)は、2024年10月23日（水）～25日（金）、東京ビッグサイト西ホール（1・2・4）他で開催される『食品開発展2024』に出展します。今回、シェアシマ合同ブースを初めて企画し、シェアシマに原料登録されている複数企業様がブースを構えておすすめ商品をアピールします。

また、展示会の魅力を発信するオンラインコンテンツとして、開催1週間前に先駆けて「食品開発展直前特別セミナー」を実施予定。ほかにも、専門メディア・シェアシマinfoにて出展企業の魅力記事を公開しています。

シェアシマ合同ブース 出展企業の紹介

シェアシマセミナーにご登壇、もしくはシェアシマに原料掲載されている企業様にもご出展いただく「シェアシマ合同ブース」を初企画いたしました。企業様とリアルで交流し、原料やサービスへの理解を深めていただく機会を、シェアシマがご提供いたします。今回は、全国から6つの企業様に出展いただきます。ぜひシェアシマブーズへお立ち寄りください。（ブース情報はこちら）

＜シェアシマ合同ブース出展企業一覧＞

・株式会社タケトモ電機

弊社食感分析器テンシプレッサーは咀嚼動作を再現し、やわらかさ・こし・弾力・もちもちといった食品の美味しさの一つである「食感」を数値化・見える化する機能があります。展示会では実際にご飯やお肉など食品のデモ測定分析を実演致します。

・南西食品株式会社

弊社は沖縄県久米島産の『紅芋ペースト』『紅芋パウダー』、紅芋を使用した加工食品をご案内いたします。原料のコストが上昇している、異常気象で原料の調達が難しい、さつまいもの基腐病の影響で、代替品を探している。そんなお困りごとはございませんか？安心安全な紅芋原料については是非、南西食品（株）にお任せください。

・永和物産株式会社

「人生を彩る食の探求」をコーポレートミッションに掲げ創業から六十余年。チキンブロス本場の米国から当社が長年輸入している、チキンブロス（冷凍）とチキンブロスパウダーを今回はご紹介します。天然のやさしいうま味と濃厚なミート感が特徴のチキンブロス。試飲サンプルをご用意して皆様の来訪をお待ちしております。

・株式会社JSOL

コンセプトが曖昧で企画化に時間がかかる」「企画できる人材が限られている」――食品開発におけるこんなモヤモヤを解決する、最新AIツールをご紹介します。自社の強みを活かしたレシピ開発や、調達を考慮した企画作りが可能。会場では、デモを確認しながら使いやすさをご体感いただけます。また、当システムの共同開発にご協力いただける企業様も募集しています。ご来訪心よりお待ちしています。

・エムスリー株式会社

【医師の知見を生かしたプロモーション/商品開発支援】
AskDoctors総研は、健康のプロである医師の知見を活かし、消費者に正しい商品情報を伝えるお手伝いをいたします。エビデンス構築～プロモーション支援まで幅広くソリューションをご用意しております。健康・機能性訴求商品の機能/価値の伝え方に悩まれている方は是非お立ち寄り下さい。

・ヤクルトヘルスフーズ株式会社

契約農家が農薬・化学肥料不使用で栽培した、大麦若葉・ケールのエキス末原料で、商品開発に貢献します。エキス末のため、沈殿しにくい・舌触りが良いといった特長があります。青汁の素材として、緑の色付けとして、様々な食品に利用可能です。また、現地一貫生産でOEM受託製造も承っています。是非お立ち寄りください。

「食品開発展2024」の見どころを紹介！開催直前特別セミナー｜10月16日13時30分開催

１，食品開発展2024 × シェアシマ ｜特別セミナーを開催

第51回シェアシマ商品開発セミナーでは、「食品開発展2024×シェアシマ特別号」として、当展示会の見どころと注目の出展企業をご紹介します。

・開催概要

テーマ	食品開発展直前特別号｜今年の見どころを主催者&出展企業が紹介
日時	2024年10月16日（水）13時30分〜
方法	オンライン（EventHub）
参加料	無料
お申込方法	https://shareshima.com/seminars/20241016 「お申し込みはこちら」をクリック。お申し込みには会員登録が必要です。

・プログラム

１，シェアシマ事務局より　（13時30分〜）
セミナーの注意事項など

２，基調講演
「食品開発展2024見どころ紹介（仮）」
　インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社（食品開発展主催）
　

３，製品・サービス紹介
①丸大食品株式会社
②DM三井製糖株式会社
③炭プラスラボ株式会社
④一般社団法人ハラルジャパン協会
⑤株式会社キティー
⑥株式会社カンブライト
⑦株式会社サイキンソー
⑧ICS-net株式会社

４，その他
次回のご案内など
 14:45終了予定

※暫定のプログラムになります。時間は目安ですので多少前後します。

　都合により変更になる場合がございますのでご了承ください。

２，「食品開発展2024」見どころ紹介記事

食品業界に携わる方のための専門メディア『シェアシマinfo』では、当展示会の見どころを、ひと足先にご紹介しております。

・過去最大級！食品開発の最新技術が集う「食品開発展2024」の見所を紹介

https://shareshima.com/info/23207131895

・特集｜食品開発展2024に出展する注目企業一覧　＜シェアシマの合同ブースも！＞

https://shareshima.com/info/51361724561

「食品開発展2024」について

「食品開発展2024」は、インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社（東京）主催による食品の開発・品質保証・製造技術に関する専門展示会です。1990年にスタートした同展示会は、食品分野の4大テーマである「健康・美味しさ・安全衛生・フードロングライフ」に関する技術展としてはアジア最大規模を誇り、国内外から毎回大きな注目を集めています。

展示会正式名：食品開発展2024（Hi Japan/ FiT Japan/ S-tec Japan/ LL Japan）

会期・開催時間：2024年10月23日（水）・24日（木）・25日（金）

会場：東京ビッグサイト西１・２・４ホール＆アトリウム

主催者・事務局：インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社

「シェアシマ」について

シェアシマは、「その原料シェアしませんか？」をサービス名の由来とした、食品業界のデジタル化を促進させるWebプラットフォームです。食品原料のサプライヤーとバイヤーが集うWeb原料検索サービスからスタートし、商品開発に役立つ情報を提供する「シェアシマセミナー」、トレンド・行政情報や製品情報が手に入る専門メディア「シェアシマinfo」、商品を製造したい人と工場をつなげる「シェアシマOEM」、商品情報をWeb上に集めたデータベース「シェアシマ製品情報サーチ」、未利用原料の出品や商品化を支援する「アップサイクル・フード」など多岐にわたり展開。2024年9月現在、会員数は4,500名を突破。食品業界のお困りごとを解決することでサプライチェーン変革を起こし、業務効率化や食品ロス削減に貢献します。

会社概要

【ICS-net株式会社】

本社所在地：長野県長野市南石堂町1972
代表者：代表取締役 小池祥悟

設立：2017年8月21日
事業内容：「シェアシマ」運営事業 、食品輸入商社事業 、Webプラットフォームサービス 、食品企画・開発支援
公式サイト：https://www.ics-net.com