株式会社 エーデルワイスのプレスリリース
「大切なひとと、心あたたまる1日を」冬の夜を彩るHIBIKAのクリスマスケーキ
新しい“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓子をお届けしている四季菓子の店 HIBIKA（ひびか）【https://hi-bi-ka.com/】は阪急うめだ本店、日本橋髙島屋店にてクリスマスケーキの予約受付を2024年10月9日(水)より順次開始いたします。
ホールケーキ
〈2024 Spécialité〉
冬の明かり -ノエル・フレーズ・ポムアプリコット-
サイズ：18cm
価格：￥10,000（本体価格￥9,259）
心華やぐクリスマスを華やかに彩るHIBIKAのスペシャリテ。フランスのノルマンディー地方で造られる林檎酒“カルバドス”に漬け込んだ林檎とアプリコットの果肉入りジュレ、苺のムースを“メドウミルク”の風味が贅沢に広がるホワイトチョコレート“オーパスホワイト35%”を使用したムースで包み、赤くみずみずしい苺で仕上げました。舞い落ちる羽根の形のホワイトチョコレートをあしらって。
冬の森 -ノエル・ショコラ・キャラメルマロン-
サイズ：12cm
価格：¥5,300（本体価格¥4,907）
柊をあしらったショコラとキャラメルマロンのモンブラン。ショコラサブレにキャラメルムース、渋皮栗入りクリームを重ね、ショコラマロンクリームを絞りました。コク深いキャラメルと風味豊かな栗の味わいが広がります。
雪いちご -ノエル・フレーズ-
価格：
11.5cm ¥3,900（本体価格¥3,611）
14.5cm ¥4,900（本体価格¥4,537）
17.5cm ¥6,000（本体価格¥5,555）
北海道産生クリームを使用したコクのあるクリームときめ細かなスポンジに、みずみずしく甘酸っぱい国産苺を飾りました。シンプルで優しい味わいのHIBIKAの苺のデコレーションケーキ。
冬の夜 -ノエル・ショコラブラン・フランボワーズ-
サイズ：14cm角
価格：¥5,500（本体価格¥5,092）
きらめくクリスマスの夜をイメージして仕上げた真っ赤なケーキ。ホワイトチョコレートムースで甘酸っぱいフランボワーズムース、フランボ ワーズソースを包み、バターとシトロンが香るアーモンド生地にのせました。クリスマスの夜に華やぎを添えて。
小物ケーキ
※小物ケーキは「ケーキギフト〈ノエル〉6個入」のみご予約を承ります。
ケーキギフト〈ノエル〉6個入
価格：¥5,389（本体価格¥4,984）
※お箱代¥330(本体価格￥300)を含む
クリスマスパーティーやお手土産に喜ばれる、ケーキを詰め合わせた華やかなケーキボックスです。
（画像・上段左から時計回りに）
柊の葉-ノエル・カシス・ポワール- ¥830（本体価格¥768）
雪降る夜-ノエル・フロマージュ・フレーズ- ¥850（本体価格¥787）
聖夜のきらめき-ノエル・柚子・アプリコット- ¥850（本体価格¥787）
もみの雪-ノエル・ピスタチオ・ベリー- ¥850（本体価格¥787）
聖夜の贈りもの-ノエル・ショコラブラン・フランボワーズ- ¥850（本体価格¥787）
星の瞬き-ノエル・チェリー・ショコラ- ¥830（本体価格¥768）
【予約開始日】店舗により受け付け開始日が異なります。各店上限に達し次第終了。
日本橋髙島屋 2024年10月9日(水)～12月20日(金)
阪急うめだ本店 2024年10月10日(木)～12月20日(金)
【商品お渡し期間】2024年12月21日(土)～12月25日(水)
【予約方法】店頭受付
※前金でのお承りとなります。(電話・メール予約不可)
※限定数に達した場合はご予約・販売を終了させていただきます。
【関西】HIBIKA（ひびか） 阪急うめだ本店
【所在地】大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 B1F 06-6313-7685
【関東】HIBIKA（ひびか） 日本橋髙島屋店
【所在地】東京都中央区日本橋2丁目4-1 日本橋髙島屋 B1F 03-5542-1080
【オンラインショップ】https://hibika-online.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/hibika_official/
【お問い合わせ】0120-004280（受付時間9:00～17:00）
