【東京開催】滋賀の「イチオシ」をテーマに“食”を伝える一夜限りのイベント

アインズ株式会社のプレスリリース

3月のイチオシFOODのテーマは、日本で唯一湖に浮かぶ有人の島である「沖島」。
島民の暮らしの紹介を交えながら、滋賀県初の漁家民宿「湖上荘」おかみによる、
沖島の新鮮な湖魚を使った手料理をお楽しみいただきます .

滋賀の「イチオシ」をテーマに“食”を伝える一夜限りのイベント
イチオシFOOD ３月「琵琶湖・沖島の　漁師めし」

2019年3月30日（土）
17:30 受付開始～ 18:00スタート～ 20:00クローズ
おひとり様　7,000円（税込）（着席）

滋賀の地酒（お任せ数種）その他ワインやビール飲み放題込み！
沖島のさつま芋焼酎「沖の雫」もご用意します。
限定24名様　事前申込制　先着順（定員になり次第〆切）

「申し込みフォーム」＊事前申し込み制
https://eins.shiga.jp/cocoshiga/4/

※申込応募フォームにて個人情報保護方針をご確認の上必要事項をご回答いただきご応募ください。

〇出演者

漁家民宿「湖上荘」
小川　ゆかり　さん
漁家民宿「湖上荘」のおかみであり、気ま
まなカフェ「いっぷくどう」を営業奮闘中～！

「湖島婦貴（ことぶき）の会」の会長
小川　幸子　さん
漁師であり、沖島を代表する「湖島婦貴の会」
会長でもある沖島のパワフルお母さん。

〇予定イベント内容
・「湖上荘」小川さんによる沖島の紹介
・「湖島婦貴の会」小川会長によるスジエビ佃煮の実演
・「湖上荘」小川さんと漁師でもある
・「湖島婦貴の会」小川会長との沖島トークショー
（イベント内容は変更になることがあります。）

〇予定メニュー
３月は、ニゴロブナのシーズン。
鮒ずしや天ぷらなどでお楽しみください！
・ニゴロブナのじょき
・鮒ずし
・佃煮
・ニゴロブナのあら汁
・沖島の新鮮な天ぷら
（ニゴロブナ、ワカサギ、スジエビのかき揚げ）
・沖島のカフェ「いっぷくどう」みかんシフォン
・その他ご飯、サラダ等
（メニューは変更になることがあります。）
※「じょき」とは三枚おろしにしたニゴロブナを皮ごと刻んだ料理