株式会社ニチレイフーズのプレスリリース
株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長：竹永雅彦)は、アセロラの運動能力機能への効果に関して、筑波大学との共同研究を実施※1し、第37回 日本動物細胞工学会2024年度大会 (JAACT2024)にて、その研究内容を発表しました。本研究の結果、骨格筋における効果を評価する実験用細胞（以下、「C2C12細胞」）において、アセロラが、PGC-1α遺伝子※2の発現量を大きく向上させ、ATP産生量とミトコンドリア※3量を増加させることが認められました。また、ヒト介入試験において、運動とアセロラ摂取を併用した場合に握力の向上が認められ、血中の抗酸化力を表す「BAPテスト」※4の数値が有意に向上しました。
ニチレイフーズでは引き続き、アセロラの運動能力機能に対するさらなる効果検証を検討し、健康で豊かな生活に貢献してまいります。
※1：本研究は、筑波大学と株式会社ニチレイフーズの共同研究契約に基づいて行われました。
※2：ミトコンドリアや血管の新生をコントロールし、筋肉の持久力（遅筋化）にも関わる遺伝子。
※3：ATPは、すべての細胞に存在する、エネルギーを蓄えて放出する物質。
ミトコンドリアは、そのATPをつくる役割を持つ細胞小器官。
※4：Biological Antioxidant Potentialテスト。
今回の共同研究では、アセロラの運動能力機能に対する効果を検証することを目的に、機能性評価試験を実施しました。
■機能性評価試験の内容
①：果肉を粉砕してピューレ状にしたアセロラをC2C12細胞に添加
②：①におけるATP産生量を測定
③：①におけるミトコンドリア量を測定
④：①におけるPGC-1α遺伝子に及ぼす影響を解析
■研究結果
アセロラの添加により、C2C12細胞のATP産生量、ミトコンドリア量、PGC-1α遺伝子発現の増加が認められ、特に、PGC-1α遺伝子の発現は大きな増加が見られました※5。
※5：PGC-1α遺伝子発現が増加すると、骨格筋中のミトコンドリア量およびATP産生が促進され、骨格筋の遅筋化（持久力）を促進することが知られています。
引用文献：Miura S et al, J Biol Chem 278: 31385-31390 （2003）.
Miura S et al, Am J Pathol 169: 1129-1139 （2006）.
Tadaishi M et al, PLoS ONE 6（12）: e28290 （2011）.
細胞試験の結果を踏まえ、アセロラ摂取が一般成人の筋量・筋力・ストレス・疲労に与える影響に関して、予備的なヒト介入試験を実施しました。
■予備的なヒト介入試験の内容
①：成人男性16名の対象者を、2群（アセロラ摂取+運動：8名、運動のみ：8名）に振り分け
②：８週間、週3回の運動を実施
③：アセロラ摂取+運動併用群は、運動1回あたり200gのピューレ状にしたアセロラを摂取
④：①の対象者の、筋量・筋力・ストレス・疲労の影響を測定
■研究結果
アセロラ摂取+運動併用群の握力の向上が認められ、血中の抗酸化力を表す「BAPテスト」の数値が有意に向上しました。ヒトを介して、アセロラの血中の抗酸化効果を実証したのは初めてです。
今後も、アセロラの効果に関して、ヒトによる検証を継続してまいります。
■アセロラとは
現在、南米（ブラジル）、東南アジア（ベトナム）が主な生産地の南国のフルーツ。レモン果汁の約34倍、果実100ｇに1,700㎎という圧倒的な量の天然ビタミンCだけでなく、カラダにうれしいポリフェノールをバランスよく含んでいます。
■発表概要
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学会 |
第37回 日本動物細胞工学会2024年度大会 (JAACT2024) |
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開催日 |
2024年7月23日（火）～2024年7月24日（水） |
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タイトル |
『アセロラピューレの運動機能に対する効果検証』 |
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発表者 |
佐々木 一慶（筑波大学 地中海・北アフリカ研究センター） 尹 之恩、大藏 倫博（筑波大学 体育系） 青木 仁史、花村 高行、原田 和彦、原本 典明（株式会社ニチレイフーズ 研究開発部） 礒田 博子 (筑波大学 生命環境系、地中海・北アフリカ研究センター) |
