Amazonランキング(本デザート・スイーツ部門)1位を獲得！『ショコラティエ江口和明のチョコレートのお菓子』が11/26発売　江口和明氏の珠玉のチョコレートレシピ集

株式会社マイナビ出版のプレスリリース

株式会社マイナビ出版(本社：東京都千代田区、代表取締役社長執行役員：角竹輝紀)は、2024年11月26日(火)に『ショコラティエ江口和明のチョコレートのお菓子』(江口和明著)を発売します。本書は、Amazon.co.jpで予約開始直後から大きな話題となり、Amazon 売れ筋ランキング(本デザート・スイーツ部門)※にて1位を獲得しました。

『ショコラティエ江口和明のチョコレートのお菓子』書影

『ショコラティエ江口和明のチョコレートのお菓子』は、ショコラティエとして試行錯誤を重ねてきた江口和明氏による、厳選したチョコレートのレシピをまとめた総力集です。

生チョコやトリュフなどの定番のお菓子から、テリーヌやフォンダンショコラなどの焼き菓子、アイスやプリンなどの冷たいお菓子、さらにはホットショコラやスムージーなどのドリンクや、上級者向けのボンボンショコラ、「デリーモ」が誇る珠玉のパフェまで、これまでにない贅沢なレシピも多数紹介しています。

保存方法と食べ切りの目安も掲載しており、作りたてとの食感の違いを楽しんだり、プレゼントする際に役立てたりすることもできて便利です。

本書のレシピは不要な工程はとことん省き、おいしさのために本当に必要なことだけを行います。今までお菓子作りをしてきた人も、はじめましての人も、シンプルな素材で、お店のような格別の味になる一冊です。

■目次
Part.1　定番のお菓子5選
Part.2　チョコレートの焼き菓子
Part.3　チョコレートの冷たいお菓子
Part.4　チョコレートドリンク
Part.5　ボンボンショコラ
DEL’IMMO の大人気パフェレシピ大公開!
保存方法と食べ切りの目安

■書誌情報・商品URL
書名　　　　：ショコラティエ江口和明のチョコレートのお菓子
著者　　　　：江口和明
定価　　　　： 1,793円 (本体1,630円+税)
判型　　　　： B5判
ページ数　　： 112ページ
ISBN　　　　： 978-4-8399-8495-3
発売日　　　： 2024年11月26日(火)
マイナビBOOKS： https://book.mynavi.jp/ec/products/detail/id=145952
Amazon　　　： https://www.amazon.co.jp/dp/4839984956

■誌面サンプル