日本の土壌で育てる新たなブランド芋 × 老舗・湖池屋がなせる技
株式会社湖池屋のプレスリリース
株式会社湖池屋（社長：佐藤章）は、湖池屋オリジナルのブランド芋を日本の土壌で育て、究極のおいしさの実現を目指す究極のポテチ計画「KOIKEYA FARM」ブランドの定番（通年）展開を開始し、「KOIKEYA FARM 黄金の果肉 天海の焼き塩」「KOIKEYA FARM 白金ダンディ すじ青のり」の2品を、2024年10月7日（月）に全国・全チャネルで発売します。
1962年の「湖池屋ポテトチップス のり塩」の発売より、湖池屋は日本のテロワールに育まれた日本産のじゃがいもを使用し、60年以上にわたり、日本産のじゃがいもでポテトチップスを作り続けてきました。湖池屋のポテトチップスは、日本産のじゃがいもとともに歩んできました。
2017年以降、湖池屋は高付加価値戦略を推進してきましたが、「うまい芋で作れば、うまいポテトチップスになる。」という思いのもと、ポテトチップスの原料である日本産じゃがいもを育む畑から商品になるまでをトータルコーディネートすることにより、日本産じゃがいものブランド化・価値向上を目指すプロジェクトとして「KOIKEYA FARM」が始動しました。
2023年12月に商品展開が始まり、これまでに「黄金の果肉」「白金ダンディ」「女神のえくぼ」の3種の湖池屋オリジナルブランド芋を使用したポテトチップスを発売。その独自の取り組みとこだわりの味わいが話題となり、湖池屋オンラインショップでの先行販売時にはどの商品も即日完売。「KOIKEYA FARM」ブランドとして、大変好調なスタートを切ることができました。
世界中のあらゆる品種の中からポテトチップスづくりに適したじゃがいもを厳選し、日本の農家様の全面協力の元、その土地ならではの環境を生かした最適な方法で栽培＆国産化を進めている「KOIKEYA FARM」。限られた収穫量の兼ね合いから、今までは数量限定の販売でしたが、プロジェクト開始から7年にもわたる長い歳月を経て、ついに「黄金の果肉」「白金ダンディ」の2種の湖池屋オリジナルブランド芋を使用した商品の定番化（年間を通じての商品展開）に至りました。
・「KOIKEYA FARM 黄金の果肉 天海の焼き塩」
「黄金の果肉」は、黄金のような黄色い果肉に甘みと旨みがギュッと詰まった湖池屋オリジナルブランド芋。その名の通り、食欲をそそる見た目と1枚食べれば虜になる濃厚な味わいが特徴のじゃがいもです。帆立と昆布の旨みで黄金の果肉の旨みを引き出し、天海の焼き塩でキリッと仕上げました。
・「KOIKEYA FARM 白金ダンディ すじ青のり」
「白金ダンディ」は、噛むほどに溢れる旨みと食べごたえのある食感が特徴の湖池屋オリジナルブランド芋。食べても食べても食べ飽きない、旨み溢れるじゃがいもです。味付けに“青のりの王様”とも呼ばれる香り高い「すじ青のり」を使用し、白金ダンディの旨みをぐっと引き上げました。
「KOIKEYA FARM」ブランドの定番化にあたり、チップスの形状にもより一層こだわり、さっくりとした食感がふわりと風味を広げ、噛みしめるごとに芋の旨みが増す、波型のクインクルカットを2品ともに採用。美味しいポテトチップスの条件である香りと旨みを両立したこのクインクルカットを「KOIKEYA FARM」の象徴とし、“究極のポテチ計画”を推進していきます。
さらに、「KOIKEYA FARM」の定番立ち上げを支えるプロモーションには、相葉雅紀さんの起用が決定。相葉さんがブランドの世界観をお届けする新CMの放映も予定しておりますので、情報解禁まで楽しみにお待ちください。
湖池屋オリジナルのブランド芋でこれまでにないような美味しいポテトチップスをお届けし、その先にある“国産じゃがいもの価値向上”に繋がるような取り組みを湖池屋は進めてまいります。“究極のポテチ計画”「KOIKEYA FARM」をぜひお楽しみください。
■商品概要
・商品名／内容量
「KOIKEYA FARM 黄金の果肉 天海の焼き塩」／55g
「KOIKEYA FARM 白金ダンディ すじ青のり」／55g
・価格
オープン価格
・発売日／販売先
2024年10月7日（月）／全国・全チャネル
■「KOIKEYA FARM」ブランドサイト
(URL) https://farm.koikeya.co.jp/
■「KOIKEYA FARM」プロジェクト開始に関するストーリー（PR TIMES STORY）
(URL) https://prtimes.jp/story/detail/wxGzpaHaaMB
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