茨城県・株式会社桃屋・日清オイリオグループ株式会社共同企画　　茨城県産食材等を使用した「いばらきアヒージョ」第2弾‼

　茨城県（知事：大井川和彦）、株式会社桃屋（本社：東京都中央区代表取締役社長：小出雄二）、

日清オイリオグループ株式会社（本社：東京都中央区代表取締役社長：久野貴久）は共同で、県産

食材のＰＲとして、季節ごとの食材を簡単においしく楽しめる「いばらきアヒージョ」のメニュー

を考案しています。今回、5月に実施し好評を博した第1弾「ミニトマトとれんこん」に続き、第2弾

を発表します。

　第2弾は「しらす・れんこん・しめじのアヒージョ」!!

　こちらのメニューは10月中旬よりスーパーマーケット「カスミ」（本社：茨城県つくば市代表取

締役社長：塚田英明）及びスーパーマーケット「サンユーストアー」（本社：茨城県北茨城市代表

取締役社長：伊藤泰蔵）の各店頭で、消費者に向けて積極的なメニュー提案が実施されます。

　今後も季節ごとにメニュー開発に取り組み、茨城県産食材の消費拡大と認知度向上図ってまいります。

第2弾　しらす・れんこん・しめじのアヒージョ

＜材料＞

・れんこん 100g

・しらす 30g

・しめじ 50g

・桃屋のきざみにんにく 大さじ３

・BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 100ml

・赤唐がらし1本

＜作り方＞

①れんこんは厚さ5㎜のいちょう切りにする。しめじは小房に分ける。

②フライパンにれんこん、しめじ、桃屋のきざみにんにく、BOSCOエキストラバージンオリーブオイル、赤唐がらしを入れ中火にかける。フツフツしてきたら弱火にし、5分加熱する。

③最後にしらすを加え火を止める。

＊れんこんは皮ごと使うことで風味や食感が増し、オイルとの相性も良くなります。