雪印メグミルク株式会社のプレスリリース
雪印メグミルクがお届けするチーズ仕立てのスイーツ！
「チーズmeetsスイーツ」は、“チーズとスイーツのおいしい出会い”という意味をこめて名付けた商品で2018年9月に発売しました。雪印メグミルクが得意とする“チーズ”と、長年培ってきた独自の技術や知見を持つ“デザート”を融合させた、新しいカップスイーツです。特許製法※によりつくり上げた、2層のチーズプリンとおいしさ引き立てるソースのマリアージュをお楽しみいただけます。
※方法特許第 4022558 号（多層食品及びその製造方法）
今回、お客様の声をもとに、4種類のチーズの選定と組み合わせ方、ソースを見直すことで、チーズの風味を引き立て、また食べたくなる味わいを目指しました。
上層のプリンは、クリーミーなマスカルポーネをベースにクリームチーズを加え、フレッシュチーズの風味をわかりやすくしました。下層は、クリームチーズをベースに、熟成されたチーズの風味を加えるゴーダとチェダーをプラスしています。チーズの濃厚でコクのある味わいを楽しめる、ややみっしりとした食感です。
また上層と下層の間には、チーズプリンの風味に合う香ばしさと甘みのあるスポンジケーキソースを包み込みました。
当社のロゴマークをモチーフにしたデザインとし、容器も6角形状の容器を採用しています。当社デザートのフラッグシップ商品として位置づけ、市場定着と販売拡大を図ってまいります。
１．商品概要
商品名：チーズmeetsスイーツ 4種のチーズブレンド
内容量：110g
名称：洋生菓子
希望小売価格（税別）：150円
発売日：3/12（火）
発売地域：全国
賞味期間（開封前）：18日間
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
２．商品特長（改良のポイント）
(1) チーズの風味を引き立たせるよう、チーズ、ソースの組み合わせを改良しました。
(2) プリンの上層にはマスカルポーネとクリームチーズ、下層にはクリームチーズとゴーダ、チェダーの4種のチーズを使用し、異なる味わいに仕上げています。
(3) 2層のプリンの間には、ほんのり塩味の効いたプリンと合う、スポンジケーキソースを包み込みました。
３．商品コンセプト
雪印メグミルクがご提案する、チーズで仕立てたカップスイーツ
ターゲット：チーズを使ったデザートが好きな方、20～40代女性
食シーン：食後、間食、自分を癒し励ましたい時
ベネフィット：2層のチーズプリンとソースのマリアージュが楽しめる
４．お客様からのお問い合わせ先
雪印メグミルク株式会社お客様センター
0120-301-369（年中無休 9:00～19:00）
【雪印メグミルクホームページ：http://www.meg-snow.com 】
【チーズmeetsスイーツ ブランドサイト：http://www.meg-snow.com/sweets_cheese/ 】
