煌めく瞬間を特別なケーキとともに

イチゴとフランボワーズのジュレで表面をドット柄に飾り、ジュエリーのような華やかさを演出したクリスマスケーキです。香り豊かなブランデーとバニラが溶け込んだ厳選生クリームを使用し、ふわふわのスポンジとたっぷりの自家製イチゴコンフィチュールが中に広がります。トップには鮮やかで甘みたっぷりの「とちおとめ」を飾り、見た目も味も満点。

料金：5,000 円（税込）※ケーキは箱入り、ローソク5本付き

福岡県産あまおうと白イチゴの2種を使用し、鮮やかな赤とホワイトの色合いが楽しめるショートケーキ。生クリームはコクがありながらさっぱりとした口どけで、マダガスカル産の高級バニラと芳醇なブランデーを使用。さらに、フランス産グラン・マルニエのシロップが生地にしっとりと染み込み、ビターオレンジの香りが全体のバランスを引き立てます。

料金：10,000 円（税込）※ケーキは箱入り、ローソク5本付き

金沢の中心地・香林坊に位置しており、21世紀美術館、兼六園、ひがし茶屋街、金沢城公園など主要な観光地へのアクセスは抜群です。全227室の客室は、贅を尽くしたロイヤルスイートからゆとりあるシングルルームまで心地よいくつろぎ感と機能性にあふれています。温故知新のおもてなしをテーマとし、古都金沢の伝統と現代の便利さが融合したラグジュアリーな空間で非日常を心ゆくまでお楽しみいただけます。