シダックス株式会社のプレスリリース
総合サービス企業 シダックスグループが運営するカフェ「カフェ クッチーナ＆カンパニー」（東京・渋谷）は、2018年7月2日（月）～9月末の期間、オープン当時の人気商品である「エッグベネディクト」がリニューアルして復活した、とろ～り温泉卵と厚切りベーコン、バジル風味のオランデーズソースをイングリッシュマフィンの代わりにパンケーキに乗せた新メニューのほか、夏らしい爽やかなパンケーキやドリンクなど、オールタイムで楽しめる夏限定メニューを提供いたします。
「カフェ クッチーナ&カンパニー」は、全米で約50店舗を展開する高級レストラングループ「Patina Restaurant Group（パティナ・レストラン・グループ）」がプロデュースし、1991年よりニューヨークで3店舗展開するカフェブランド「クッチーナ&カンパニー」の日本1号店として、2013年3月15日（金）にオープン。パンケーキは、バターミルクパウダーを加えてミルキーにしたオリジナル配合の生地に卵を別立てにして加え、ふんわり、しっとりと仕上げています。
今回の夏限定メニューは、「エッグベネディクト」（パンケーキ×エッグベネディクト）と、「マンゴーミルフィーユ」（パンケーキ×ミルフィーユ）のハイブリッドパンケーキ2種や、見た目も鮮やかな夏にぴったりのフロートなどが新登場。ぜひこの機会にご賞味ください！！
■「カフェ クッチーナ&カンパニー」 夏限定メニュー
＊エッグベネディクト（￥1,580／税込）
オープン当時人気商品だった「エッグベネディクト」が、お客様の要望にお応えし、リニューアルして復活！とろ～り温泉卵と厚切りベーコン、バジル風味のオランデーズソースで仕上げたハイブリッドパンケーキです。ふわふわの甘いパンケーキと絡めてお召し上がりください。
＊マンゴーミルフィーユ（￥1,580／税込）
パンケーキとパイ生地を、濃厚なカスタードクリームでサンドした人気のハイブリッドパンケーキに、この夏だけのマンゴーづくしのメニューが登場します！ふわふわとサクサクの異なる食感をお楽しみください。
＊ツインアイスパンケーキ（￥850／税込）
人気のアイスパンケーキ。1つはバニラ、2つ目はブドウか和ナシのソルベをお選びください。
＊利休～洋風ぜんざい～（￥850／税込）
豆乳ブラマンジェを使用した、パティシエが作る和のオリジナルぜんざいに、バニラアイスと抹茶のわらびもちをトッピング。どこか懐かしい味わいの一品です。
＊生ハムとパルメザンチーズのパニーニ（￥1,280／税込）
生ハム、パルメザンチーズ、レタス、トマト、玉ねぎをサンドしました。軽めのお食事にぴったりです。
＊ブルーシトラスフロート（￥750／税込） ※販売期間：6月1日（金）～8月末
レモン&オレンジの柑橘系ノンアルコールシロップを炭酸で割り、バニラアイスとホイップクリームを添えています。レモンの輪切り入りで、見た目も爽やかなフロートです。
＊トロピカルフロート（￥750／税込） ※販売期間：6月1日（金）～8月末
パイン&マンゴーの果肉入りノンアルコールシロップをオレンジジュースで割り、バニラアイスとホイップクリームを添えたトロピカルなフロートです。
■店舗概要
＜店舗名＞ カフェ クッチーナ＆カンパニー
＜住所＞ 東京都渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店東横店南館6F
＜TEL＞ 03-3477-4406
＜営業時間＞10:00～21:00（ラストオーダー20:30）
＜定休日＞ 不定休（百貨店の休業日に順ずる）
