～味覚の秋ならではの“旬”の食材を産地直送でお届け～
株式会社産直のプレスリリース
「産直」は、日本全国の名産を”産地”から“直送”で消費者に届けることを目的として、2019年に設立いたしました。約20年にわたり独自の仕入れルートにより “産地直送”事業を展開し、経験豊富な“味の目利き”職人を有する北海道特産品産地直送販売のパイオニアであるグループ企業のB2C事業を「産直」が引き継ぎ、新ECサイト「産直テーブル」として2024年4月にグランドオープンし、大変ご好評をいただいております。
そしてこのたび、味覚の秋ならではのさまざまな“旬”の食材をお楽しみいただきたいとの思いから、“北海道＆九州 秋の味覚フェア”を10月17日（木）から期間限定で展開いたします。
今回目玉商品として、北海道の秋を告げる代表的な味覚である世界自然遺産・知床の豊かな海で育まれた「知床産秋鮭」をご用意いたしました。今年の道内の秋鮭は歴史的不漁なものの、「産直テーブル」では道内で唯一前年越えの水揚げがあるオホーツク地方から安定的に調達しています。この貴重な「知床産秋鮭」と「いくらの醤油漬け」のセットや、北海道のりんご名産地である七飯町（ななえちょう）で育った、早生（わせ）りんご「ななみつき」、日本ではまだ広く知られていない希少品種のスーパーフード『アピオス』もご用意いたしました。
また、九州からは、頭と内蔵を取り除いたいわしのお腹にたっぷり明太子を詰めた福岡名物の「いわし明太」や、宮崎県のJAS認定「妻地鶏」を使用した『宮崎産「妻地鶏」セット』などをご用意いたしました。
その他、北海道産「3種のじゃがいも（インカのめざめ、北あかり、メークイン）」「北海道玉ねぎ」「アロマレッド人参」「坊ちゃんかぼちゃ」をセットにした『3種のじゃがいもと秋の北海道野菜セット’24』、北海道の代表料理スープカレーをご自宅で手軽に作れる『スープカレーと北海道野菜セット』や温めるだけでお召し上がりいただける『北海道スープカレー4食セット』、産直オリジナルスイーツを含む『北海道４種の甘味セット』など、多彩なラインナップで展開いたします。
「産直」は、生産者と全国の生活者をおいしい笑顔でつなぐ日本の “食”のプラットフォームとして、全国を元気にすることを目指してまいります。
-
【“北海道＆九州秋の味覚フェア”概要】*価格はすべて税込。
■『新物！ 北海道知床産秋鮭切身 20切 （2kg前後 甘塩）＆いくら醤油漬け300g』
『新物！ 北海道知床産秋鮭切身 10切 （1kg前後 甘塩）＆いくら醤油漬け150g』
価格：秋鮭20切れ＆いくら300ｇ 11,980円／秋鮭10切れ＆いくら150ｇ 6,980円〔冷凍配送・送料込み〕
北海道の秋を告げる代表的な味覚「秋鮭」。世界自然遺産・知床の豊かな海で育まれた「知床産秋鮭」は、脂が控えめでありながらも身がしっかりと入っていて食感が良く、焼き物、蒸し物、鍋料理などによく合います。その 一尾一尾を丁寧に切り分け、使いやすい大きさで真空パックしました。さらに、その秋鮭から獲れた新鮮な筋子を、職人たちが丁寧にいくらにして醤油ダレで漬け込んだ「いくらの醤油漬け」のセットでお届けします。今年の道内の秋鮭は歴史的な不漁のため、貴重な「秋鮭」との贅沢セットはギフト用にも、自分へのご褒美にもぴったりです！
*漁獲次第ご注文順に産地より直送いたします。ご注文から約1～2週間前後でお届けする予定です。また、天候によりお届けが大幅に前後する場合がございます。他商品との同梱ができかねます。販売期間は11/15までの予定です。
■『北海道七飯町産早生りんご ななみつき白箱 3kg』＜予約商品＞
価格：4,980円〔常温配送・送料込み〕
北海道のりんご名産地である七飯町（ななえちょう）で育った「ななみつき」は、早生（わせ）りんごです。七飯町の澄んだ空気と肥沃な大地のもと、丁寧に育てられたこの品種は、シャキシャキとした歯ごたえと爽やかな酸味、ほどよい甘さのバランスが絶妙です。
*11/20頃より収穫開始予定。収穫後、ご注文順に産地より直送いたします。収穫開始後のご注文は、ご注文から約1週間～10日前後でお届けする予定です。また、天候によりお届けが大幅に前後する場合がございます。他商品との同梱ができかねます。販売期間は11/30 までの予定です。
■『【スーパーフード】江別産アピオス（ほど芋）500g』＜予約商品＞
『【スーパーフード】江別産アピオス（ほど芋）1kg』
価格：500g 4,480円／1㎏ 5,980円〔常温配送・送料込み〕
「アピオス」は、日本ではまだ広く知られていない新しいスーパーフードで、たんぱく質、カルシウム、ビタミンB群、鉄分など、現代人に不足しがちな栄養素がたっぷり含まれています。そのため「大地の元気豆」とも呼ばれています。ホクホクとした食感とほんのり甘い味わいは、蒸しても焼いても揚げてもおいしく、スープやサラダ、炒め物など、幅広く調理いただけます。
*10月中旬頃より収穫開始予定。収穫後、ご注文順に産地より直送いたします。収穫開始後のご注文につきましては、約ご注文から1～2週間前後でお届けする予定です。また、天候によりお届けが大幅に前後する場合がございますのでご了承ください。他商品との同梱ができかねます。販売期間は12/19 までの予定です。
■『3種のじゃがいもと秋の北海道野菜セット’24』
価格：4,480円〔常温配送・送料込み〕
＜3種のじゃがいも ×各1kg＞
「インカのめざめ」は、濃い黄色と強い甘みが特徴的な高級じゃがいも。栗やサツマイモに似た味わいでクリー ミーな食感が特徴の、希少価値の高い高級品種として有名です。「北あかり」は、男爵系の品種で、甘みが強くホクホクとした食感が特徴。「メークイン」は、しっかりした粘り気があり、煮崩れしにくく、しっとりとした食感で、滑らかな口当たりが特徴です。
＜北海道玉ねぎ ×2kg＞
北海道の豊かな大地と澄んだ空気のもとで育った、甘みと風味が際立つ北海道産玉ねぎ。冷涼な気候が玉ねぎを じっくりと熟成させ、糖度を引き出すことで煮ても焼いてもその甘さが口の中に広がります。サラダにそのまま 使っても、炒めても煮込んでも、どんな料理にもぴったりです。特にスープやカレーに使用すると自然な甘みと旨みが料理を格上げしてくれます。
＜アロマレッド人参 ×1kg＞
色鮮やかな赤色が特徴で、高い糖度で甘みが強く、香りも良い人参です。人参特有のえぐみが少ないため、生食にも適しています。
＜坊ちゃんかぼちゃ ×1玉＞
手のひらサイズの小ぶりなサイズで、甘みが強く、ホクホクとした食感が特徴です。丸ごと調理できるのが便利です。その小ぶりなサイズを活かして、丸ごとグラタンやスープ、デザートにすることで、見た目も可愛らしく仕上がります。
*ご注文から約1～2週間前後でお届けする予定です。また、天候によりお届けが大幅に前後する場合がございます。他商品との同梱ができかねます。販売期間は11/12 までの予定です。
■『スープカレーと北海道野菜セット』
価格：3,980円〔常温配送・送料込み〕
ベル食品「スープカレーの作り方」180g（4皿分）2瓶と、 北海道野菜の「インカのめざめ 」1kg、「北海道産玉ねぎ」 1kg、「アロマレッド人参」1kg、「坊ちゃんかぼちゃ」 1玉をセットにしました。
家庭でも本格的なスープカレーを手軽に作れるようにと北海道のベル食品が開発したカレーペーストは、じっくり炒めた野菜とスパイスのコクがあり、焦がしバジルの香り豊かな スープカレーを簡単に作ることができます。
*ご注文から約1～2週間前後でお届けする予定です。また、天候によりお届けが大幅に前後する場合がございます。他商品との同梱ができかねます。販売期間は11/12 までの予定です。
■『北海道スープカレー4食セット』
価格：5,480円〔冷凍配送・送料込み〕
贅沢な具がたっぷり入っているのがうれしいスープカレー セットです。スパイスの香り高いサラサラしたスープをベースに、シーフードとチキン2種類の具材でご用意しました。 隠し味に甘えび魚醤を用い、焦がしバジルなどで香りを整えたレストラン顔負けの一品。容器のままレンジで加熱するだけで簡単にお召し上がりいただけます。
■『北海道４種の甘味セット
（北海道大福・十勝コーンパン・十勝バター金時パン・十勝フローズンヨーグルト 各5個）』
価格：6,380円〔冷凍配送・送料込み〕
「北海道大福」は⽩餡たっぷりの北海道産とうもろこしを練り込み、コーンのシャクシャク⾷感と⾵味をプラスしました。⽪には北海道名寄市⾵連町の「はくちょうもち」と北海道産の「きび」を使⽤し、北海道素材に隅々までこだわった「産直」オリジナル商品です。その他、「十勝コーンパン」「十勝バター金時パン」と、⼗勝北⻄部、⼤雪⼭国⽴公園南側麓に位置する⿅追町の広⼤な⼗勝⾼⽥牧場で無農薬の牧草を⾷べて育った希少価値の⾼い ジャージー⽜のミルクを使⽤した「⼗勝フローズンヨーグルト」4種各5個をセットにしました。
■『いわし明太 20尾』
価格：4,980円（5尾×4袋）〔冷凍配送・送料込み〕
頭と内蔵を取り除いたいわしのお腹にたっぷり明太子を詰めた福岡名物です。じゅわっと溢れる国産イワシの甘味ある 脂と、ピリッとした明太子の辛味・旨味がよく合い、ご飯が進みます。凍ったまま焼くか、身の表面に何本か切れ目を入れてクッキングシートでくるみ、レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。お弁当の一品や晩酌の肴にも。ビールにもぴったりです。
■『宮崎産「妻地鶏」セット』
価格：4,480円（炭火焼×3袋 、ささみユッケ 1袋）〔冷凍配送・送料込み〕
宮崎県のJAS認定地鶏「妻地鶏」の炭火焼とささみユッケのセットです。「妻地鶏」は、鶏がストレスを溜めずに運動しやすい環境で、飼育日数も通常の1.8倍以上の90～120日かけて育てているため、身が引締まり、旨味が増します。この「妻地鶏」を塩こしょうで下味をつけ、炭の色が付くまで熟練職人の手でこんがり焼き上げる宮崎の郷土料理“炭火焼”でお届けします。「ささみユッケ」は表面をボイルし、中はレア状態を保ち、安全を確保しながら食感よく仕上げました。醤油・ごま油をベースに、おろしにんにく・コチュジャン・豆板醤・XO醤などを使用した韓国風の特製ピリ辛タレでしっかりとした味わいです。
＊写真はイメージです。
【「産直」会社概要】
社 名：株式会社産直
所 在 地 ：福岡県福岡市博多区博多駅前4-17-15 モダンビューロ博多駅前4F
設 立 日 ：2019年4月
資 本 金 ：5,000,000円（株式会社PLANA60％・クオンタムリープ株式会社40%）
代 表 者 ：CEO兼執行役社長 織田博之（おだひろゆき）
事業内容：全国の一次産業品、加工食品の卸売り事業／一次産業支援事業／通信販売事業／新規事業企画／
氷感技術を利用したビジネス企画と導入支援
グループ関連企業：株式会社プラナコーポレーション／株式会社プラナコーポレーション東京／株式会社プラナ
コーポレーション大阪／株式会社プラナクリエイティブ／株式会社PWAN／大幸食品株式会社／
株式会社北海道産地直送センター／華日国際 マーケティング有限公司
コーポレートHP：https://www.sanchoku.co.jp/
