2024年12月4日（水）～12月25日（水）販売／大宮璃宮 カフェ＆レストラン 四季庭
株式会社ツカダ・グローバルホールディングのプレスリリース
クリスマスディナー「プレジール」イメージ
カフェ＆レストラン 四季庭がお届けする2024年のクリスマスディナーは、トリュフ・フォアグラ・オマール海老・厳選牛をご堪能いただけるコース「エトワール」と、キャビアを含めた世界三大珍味と国産“しあわせ絆”牛、リースに見立てたデザートをご堪能いただける特別コース「プレジール」の2種類をご用意いたしました。
コースは近年入手が困難になりつつあるフォアグラのソテーにはじまり、オマール海老を一尾使用した贅沢な前菜、黒豚のラグーにトリュフをあわせたヴォルオヴァン、鮮魚のポワレ、厳選牛のロースト、そしてパティシエ特製デザートの全6品をご堪能いただけます。
クリスマスライトアップ（窓際席）イメージ
またお席は大きなクリスマスツリーが飾られるロマンティックな店内の通常席に加え、クリスマスイルミネーションで煌めくテラスを特等席で眺められる「窓際席」、横並びでお座りいただける「ソファ席」、そして「個室」と、お好みにあわせてお選びいただけます。大切な人と、心に刻まれる聖夜をお過ごしください。
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クリスマスディナー2024 MENU
■エトワール
11,200円～ ※消費税込・別途サービス料15%
トリュフ・フォアグラ・厳選牛が堪能できるクリスマスコース
クリスマスディナー「エトワール」イメージ
【アミューズ】
フォアグラ ルバーブと苺のコンフィチュール カカオのクロッカン
【前菜】
オマール海老のショーフロア 柑橘のディップ
【温前菜】
彩の国黒豚のラグー 秩父ワインとトリュフ
【魚料理】
真鯛のポワレ 深谷葱のガルニチュール 落花生のラビゴット
発酵バターとヴェルモットのブールブランソース
【肉料理】
厳選牛ロース肉のロースト インカの目覚めとゴルゴンゾーラ
埼玉県産黒舞茸のスコーン グラスドビアンソース
【デザート】
カルヴァドス香るりんごのシブースト ミルクアイスを添えて
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶
■プレジール
17,000円～ ※消費税込・別途サービス料15%
キャビア・トリュフ・フォアグラの世界三大珍味・国産牛が堪能できるクリスマス特別コース
クリスマスディナー「プレジール」イメージ
【アミューズ】
フォアグラ ルバーブと苺のコンフィチュール カカオのクロッカン
【前菜】
オマール海老のショーフロア キャビアと柑橘
【温前菜】
彩の国黒豚のラグー 秩父ワインとトリュフ
【魚料理】
ハタのポワレ 深谷葱のガルニチュール 落花生のラビゴット
発酵バターとヴェルモットのブールブランソース
【肉料理】
”しあわせ絆”牛のロースト インカの目覚めとゴルゴンゾーラ
埼玉県産黒舞茸のスコーン マディラソース
【デザート】
ラズベリームースとチャイガナッシュのリース
ピスタチオのエスプーマ
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶
フォアグラ ルバーブと苺のコンフィチュール カカオのクロッカン
オマール海老のショーフロア キャビアと柑橘
彩の国黒豚のラグー 秩父ワインとトリュフ
”しあわせ絆”牛のロースト インカの目覚めとゴルゴンゾーラ 埼玉県産黒舞茸のスコーン マディラソース
ラズベリームースとチャイガナッシュのリース ピスタチオのエスプーマ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます
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販売概要
【店名】 カフェ＆レストラン 四季庭
【住所】 〒331-0813埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7 大宮璃宮3F
【販売期間】 2024年12月4日（水）～12月25日（水） ※事前予約制
【販売時間】 17：00～21：30（ラストオーダー19：30）
※12月21日～25日は2部制 1部17：00～18：45 2部19：30～21：15
【料金】 エトワール 11,200円～
プレジール 17,000円～ ※価格はすべて消費税込、サービス料15％別
【TEL】 048-662-5551
【定休日】 火曜定休（祝日以外） ※2024年12月24日はクリスマス特別営業
【アクセス】 JR 土呂駅より徒歩10分
【URL】 https://www.bestbridal.co.jp/restaurant/special/detail-11351/?restaurant=shikitei
カフェ＆レストラン 四季庭
ソファー席
キャンドルライトアップ（オプション）
外観
