世界トップクラスのコーヒーが集結するコーヒーフェス「COFFEE COLLECTION 2024」開催

COFFEE COLLECTION 実行委員会（株式会社GLITCH、株式会社CafeSnap）は、2024年11月2日（土）・3日（日）、東京・神田錦町にて、世界トップクラスのコーヒーが味わえるコーヒーフェスティバル「COFFEE COLLECTION 2024」を開催します。

◆コンセプトは「世界基準×シングルオリジン×精製方法」。世界レベルのコーヒーが集結

「COFFEE COLLECTION 2024」（http://coffeecollection.tokyo）は、単一の農園・生産者によってつくられるシングルオリジンコーヒーに特化したコーヒーフェスティバルです。

今、世界ではコーヒーの生産技術が飛躍的に上がり、また革新的な精製方法の開発によって、その味わいはより多様に進化しています。中でも、豆の個性がダイレクトに現れるシングルオリジンコーヒーは、産地のテロワールと、コーヒー豆の生産者・ロースター・バリスタの努力と愛情、そして情熱の結晶といえるでしょう。

そんな、世界中の生産者やロースターが長い時間をかけて追い求める感動のコーヒーを、コーヒーを愛する人たちにも、ゆっくりと丁寧に味わってほしい。「COFFEE COLLECTION 2024」では、“その価値があるコーヒー”をお届けします。

◆激戦の焙煎大会の勝者&世界的バリスタ・ロースター全14店が一堂に

「COFFEE COLLECTION 2024」でコーヒーを提供するのは全14店です。うち6店は、2024年8月、本フェスティバルへの出場権を懸けて行われた焙煎大会「COFFEE COLLECTION DISCOVER 2024」（https://coffeecollectiondiscover.studio.site/ ）で約100店の中から勝ち上がった勝者たち。同大会は、コーヒー豆の精製方法別に「Natural」「Washed」「Innovation」の3部門に分けて審査が行われ、世界で活躍するバリスタやロースター、さらには昨年の「COFFEE COLLECTION DISCOVER 2023」の各部門の優勝店がブラインドでカッピング（味を確認）をし、出店店舗が決定しました。今年、ジャッジを務めた8店も「COFFEE COLLECTION 2024」に出店します。

◆希少価値が高いコーヒーの飲み比べができる「3CUPS “SPECIALTY” TICKET」

会場では、トップオブトップと呼ばれる最高品質のスペシャルティコーヒーを少量ずつ飲み比べできるチケット「3CUPS “SPECIALTY” TICKET」（1,700円 税込）も発売します。当日、各店が提供する飲み比べコーヒーは会場で配布するパンフレットや公式Instagram（https://www.instagram.com/coffeecollectionofficial/）をご確認ください。

◆プロフェッショナルによるコーヒーセミナーを開催

また、今年も両日、豪華なゲスト講師による各種コーヒーセミナーを開催します。世界で活躍するコーヒーのプロフェッショナルたちと直接、議論や交流ができる貴重なチャンスです。コーヒー好きの方はもちろん、バリスタ、コーヒーや飲食業界で働く方も奮ってご参加ください。チケットはオンラインにて発売中。

◆COFFEE COLLECTION開催への想い

「COFFEE COLLECTION」は、世界基準のコーヒーを多くの人にお届けし、おいしいコーヒーを通して「コーヒーの価値を上げること」、また高品質のコーヒーをつくる産地や生産者、実力あるロースター（焙煎士）を「発掘すること」で、コーヒー業界を活性する一助になれたらとの想いで運営しています。

■開催概要

COFFEE COLLECTION 2024

開催日時 ｜ 2024年11月2日（土）11:00 – 18:00、11月3日（日）11:00 – 17:00　※入場無料

開催場所 ｜ メイン会場：KANDA SQUARE（東京都千代田区神田錦町2-2-1）

　             セミナー会場：ONCA COFFEE 神田店

               （東京都千代田区神田錦町3-1 安田シーケンスタワー JINS東京本社1階）

HP ｜ http://coffeecollection.tokyo

セミナー申し込み ｜ https://peatix.com/group/26895

Instagram ｜ https://www.instagram.com/coffeecollectionofficial/

X ｜ https://x.com/COFFEECLC

＜出店店舗＞

COFFEE COLLECTION DISCOVER “WINNERS”

Coffee Wrights（東京）、EDIT COFFEE ROASTERY（長野）、Toy&Co-（愛知）、LUCENT COFFE（東京）、Days Coffee Roaster（新潟）、AALIYA COFFEE ROASTERS（東京）

COFFEE COLLECTION DISCOVER “JUDGES”

【11月2日（土）のみ出店】

MAME（スイス）、BESPOKE COFFEE ROASTERS（埼玉）、COFFEEDOT（熊本）、HATCH COFFEE（カナダ）

【11月3日（日）のみ出店】

Brewman Tokyo（東京）、IMOM COFFEE ROASTERS（愛知）、GLITCH COFFEE & ROASTERS（東京）、Barista Hustle（東京）

＜スポンサーブース＞

Acaia、R&D ESPRESSOO LAB、卓上ドリップコーヒーバッグ包装機 tomte

＜コーヒーセミナー＞

・マシンテクニシャンが解説「おうちエスプレッソ」の最強理論と厳選ツール×7（R&D ESPRESSO LAB　本田 心）

・プロフェッショナルとして考えるInfused Coffeeとコーヒー業界の未来（株式会社Act coffee planning　阪本 義治）

・ミルク5種の徹底比較・テイスティングセッション（タカナシ乳業×Barista Hustle　鈴木 樹）

・スコアシートがお客さま -ブリュワーズカップのオープンサービス（MAME　深堀 絵美）

・Weigh To Brew -Acaia CEOが伝える「量る」ことの重要性（Acaia　Rex Tseng ※同時通訳あり）

＜協賛＞

住友商事株式会社、安田不動産株式会社、Acaia、R&D ESPRESSO LAB、不双産業 株式会社、COUZOU Inc.、ONCA COFFEE 神田店

＜後援＞

千代田区、千代田区観光協会

＜運営＞

COFFEE COLLECTION実行委員会（株式会社GLITCH、株式会社CafeSnap）