世界トップクラスのコーヒーが集結するコーヒーフェス「COFFEE COLLECTION 2024」開催

2024年11月2日(土)・3日(日)、国内外から世界トップクラスのコーヒー14店が東京・神田錦町に集結! 希少価値が高いコーヒー3種を飲み比べできるチケット(1700円 税込)も発売。

株式会社CafeSnapのプレスリリース

COFFEE COLLECTION 実行委員会(株式会社GLITCH、株式会社CafeSnap)は、2024年11月2日(土)・3日(日)、東京・神田錦町にて、世界トップクラスのコーヒーが味わえるコーヒーフェスティバル「COFFEE COLLECTION 2024」を開催します。

◆コンセプトは「世界基準×シングルオリジン×精製方法」。世界レベルのコーヒーが集結

「COFFEE COLLECTION 2024」(http://coffeecollection.tokyo)は、単一の農園・生産者によってつくられるシングルオリジンコーヒーに特化したコーヒーフェスティバルです。

今、世界ではコーヒーの生産技術が飛躍的に上がり、また革新的な精製方法の開発によって、その味わいはより多様に進化しています。中でも、豆の個性がダイレクトに現れるシングルオリジンコーヒーは、産地のテロワールと、コーヒー豆の生産者・ロースター・バリスタの努力と愛情、そして情熱の結晶といえるでしょう。

そんな、世界中の生産者やロースターが長い時間をかけて追い求める感動のコーヒーを、コーヒーを愛する人たちにも、ゆっくりと丁寧に味わってほしい。「COFFEE COLLECTION 2024」では、“その価値があるコーヒー”をお届けします。

◆激戦の焙煎大会の勝者&世界的バリスタ・ロースター全14店が一堂に

参考写真:2023年開催時

「COFFEE COLLECTION 2024」でコーヒーを提供するのは全14店です。うち6店は、2024年8月、本フェスティバルへの出場権を懸けて行われた焙煎大会「COFFEE COLLECTION DISCOVER 2024」(https://coffeecollectiondiscover.studio.site/ )で約100店の中から勝ち上がった勝者たち。同大会は、コーヒー豆の精製方法別に「Natural」「Washed」「Innovation」の3部門に分けて審査が行われ、世界で活躍するバリスタやロースター、さらには昨年の「COFFEE COLLECTION DISCOVER 2023」の各部門の優勝店がブラインドでカッピング(味を確認)をし、出店店舗が決定しました。今年、ジャッジを務めた8店も「COFFEE COLLECTION 2024」に出店します。

◆希少価値が高いコーヒーの飲み比べができる「3CUPS “SPECIALTY” TICKET」

参考写真:2023年開催時

会場では、トップオブトップと呼ばれる最高品質のスペシャルティコーヒーを少量ずつ飲み比べできるチケット「3CUPS “SPECIALTY” TICKET」(1,700円 税込)も発売します。当日、各店が提供する飲み比べコーヒーは会場で配布するパンフレットや公式Instagram(https://www.instagram.com/coffeecollectionofficial/)をご確認ください。

◆プロフェッショナルによるコーヒーセミナーを開催

また、今年も両日、豪華なゲスト講師による各種コーヒーセミナーを開催します。世界で活躍するコーヒーのプロフェッショナルたちと直接、議論や交流ができる貴重なチャンスです。コーヒー好きの方はもちろん、バリスタ、コーヒーや飲食業界で働く方も奮ってご参加ください。チケットはオンラインにて発売中。

◆COFFEE COLLECTION開催への想い

「COFFEE COLLECTION」は、世界基準のコーヒーを多くの人にお届けし、おいしいコーヒーを通して「コーヒーの価値を上げること」、また高品質のコーヒーをつくる産地や生産者、実力あるロースター(焙煎士)を「発掘すること」で、コーヒー業界を活性する一助になれたらとの想いで運営しています。

■開催概要

COFFEE COLLECTION 2024

開催日時 | 2024年11月2日(土)11:00 – 18:00、11月3日(日)11:00 – 17:00 ※入場無料

開催場所 | メイン会場:KANDA SQUARE(東京都千代田区神田錦町2-2-1)

              セミナー会場:ONCA COFFEE 神田店

               (東京都千代田区神田錦町3-1 安田シーケンスタワー JINS東京本社1階)

HP | http://coffeecollection.tokyo

セミナー申し込み | https://peatix.com/group/26895

Instagram | https://www.instagram.com/coffeecollectionofficial/

X | https://x.com/COFFEECLC

<出店店舗>

COFFEE COLLECTION DISCOVER “WINNERS”

Coffee Wrights(東京)、EDIT COFFEE ROASTERY(長野)、Toy&Co-(愛知)、LUCENT COFFE(東京)、Days Coffee Roaster(新潟)、AALIYA COFFEE ROASTERS(東京)

COFFEE COLLECTION DISCOVER “JUDGES”

【11月2日(土)のみ出店】

MAME(スイス)、BESPOKE COFFEE ROASTERS(埼玉)、COFFEEDOT(熊本)、HATCH COFFEE(カナダ)

【11月3日(日)のみ出店】

Brewman Tokyo(東京)、IMOM COFFEE ROASTERS(愛知)、GLITCH COFFEE & ROASTERS(東京)、Barista Hustle(東京)

<スポンサーブース>

Acaia、R&D ESPRESSOO LAB、卓上ドリップコーヒーバッグ包装機 tomte

<コーヒーセミナー>

・マシンテクニシャンが解説「おうちエスプレッソ」の最強理論と厳選ツール×7(R&D ESPRESSO LAB 本田 心)

・プロフェッショナルとして考えるInfused Coffeeとコーヒー業界の未来(株式会社Act coffee planning 阪本 義治)

・ミルク5種の徹底比較・テイスティングセッション(タカナシ乳業×Barista Hustle 鈴木 樹)

・スコアシートがお客さま -ブリュワーズカップのオープンサービス(MAME 深堀 絵美)

・Weigh To Brew -Acaia CEOが伝える「量る」ことの重要性(Acaia Rex Tseng ※同時通訳あり)

<協賛>

住友商事株式会社、安田不動産株式会社、Acaia、R&D ESPRESSO LAB、不双産業 株式会社、COUZOU Inc.、ONCA COFFEE 神田店

<後援>

千代田区、千代田区観光協会

<運営>

COFFEE COLLECTION実行委員会(株式会社GLITCH、株式会社CafeSnap)

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