『横浜肉まつり@ブランチ横浜南部市場』を開催します!!

食肉市場選りすぐりの「霧島(きりしま)湧水(ゆうすい)牛(ぎゅう)」(鹿児島県)の試食などをお楽しみいただけます。

横浜市のプレスリリース

食肉市場が取り扱うブランド牛を知ってもらい、実際に新鮮な牛肉を味わうことができるイベント『横浜肉まつり@ブランチ横浜南部市場』を開催します。

今回は、食肉市場選りすぐりの「霧島(きりしま)湧水(ゆうすい)牛(ぎゅう)」(鹿児島県)の試食などをお楽しみいただけます。


 

イベント概要

日時

令和6年11月3日(日・祝)11時00分~15時00分 (雨天開催 荒天中止)

※中止の場合は、当日9時までに横浜市ホームページ上にて、お知らせします。

https://www.city.yokohama.lg.jp/business/kigyoshien/chuoshijo/nikumatsuri.html

会場

ブランチ横浜南部市場(横浜市金沢区鳥浜町1-1)

内容

(1)「霧島湧水牛」(鹿児島県) を使った焼肉の試食(無料)

11:00~、13:00~、14:00~(計3回)

※試食の10分前より、アンケート用紙(試食の引き換え券)を配布します。 各回450食限定

(2)PR展示

横浜市食肉市場が取り扱うブランド牛・豚や取扱店の紹介

試食提供する「霧島湧水牛」の紹介

横浜市食肉市場の紹介、食肉についての情報など

(3)販売

横浜市場発の新鮮な「ハマモツ」を使ったもつ焼き、もつ煮の調理販売、冷凍もつの販売

(横浜食肉副生物協同組合)、骨付きフランクの販売(横浜食肉商業協同組合)

※販売の数量がなくなり次第、終了となります。

霧島湧水牛 断面
もつ煮

共催 横浜市経済局、横浜食肉市場株式会社、公益社団法人日本食肉市場卸売協会

協力 横浜食肉商業協同組合、横浜食肉副生物協同組合、横浜食肉買参事業協同組合、

       大和リース株式会社

後援 農林水産省畜産局、公益社団法人日本食肉協議会

霧島湧水牛のご紹介

『霧島湧水牛』は、鹿児島県の霧島山麓を見渡せる霧島市の高台、湧水(ゆうすい)町(ちょう)、伊佐市の計5つの牧場で、豊かな自然に囲まれ、伸び伸びと飼育されています。ビール粕、焼酎粕、米糠、稲わら等によるコンプリート配合飼料で育った、オレイン酸たっぷりの甘みのある、有限会社ホクシンのオリジナルブランド牛です。

会場アクセス

■ 電車

・横浜方面から

JR京浜東北線(根岸線)「新杉田駅」からシーサイドライン

に乗り換え「南部市場駅」からすぐ

・横須賀・三浦方面から

京急本線「金沢八景駅」からシーサイドラインに乗り換え

「南部市場駅」からすぐ

※ 混雑が予想されるので、できるだけ公共交通機関をご利用ください。

横浜市中央卸売市場食肉市場について

所在地: 横浜市鶴見区大黒町3-53

特色: 横浜食肉市場は東日本で最初の食肉専門市場として昭和34年に開設されました。

新鮮で安全・安心な食肉を安定的に供給するため、集荷から食肉生産、せり、仲卸による部分肉加工までを一貫して行う、と畜場を併設した食肉市場です。

大消費地の食肉流通拠点として、年間約200億円規模の市場を形成し、地域経済の発展と市民の食生活の安心・安全を支えています。

問合せ:経済局中央卸売市場食肉市場運営課

TEL:045-511-0446

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