〜宇都宮餃子の概念を覆す、ジャンボ餃子専門店〜
株式会社 満天のプレスリリース
「餃子の満天家」では地元食材をはじめ各地より取り寄せた厳選素材を使用し、熟練の職人が心を込めて手づつみした新鮮でジャンボな宇都宮餃子を提供します。毎日生地のコンディションに合わせて練り上げた特製の”もちもち”の肉厚皮で52gのたっぷりな餡を手づつみします。そして23年改良を加え進化し続けた自家製ラーメンもお召し上がりいただけます。ベテラン職人が毎日心を込めてつくりあげる満天家の味をぜひご賞味ください。
「餃子の満天家」とは？
23年宇都宮で愛されるラーメン店「満天家」が作る”本気”の宇都宮ジャンボ餃子専門店
「満天家」のジューシーなもちもち餃子は、長年好評頂いているヒット商品です。全て国産にこだわった厳選素材をふんだんに使用し、職人が店内で手包みしております。素材や職人の手包みにこだわった製法はそのままに、更にジューシーで弾力のあるジャンボサイズ餃子を開発し「餃子の満天家」で提供いたします。
「餃子の満天家」が美味しい3つの秘密
① 栃木県産ブランド豚100%使用
那須三元豚は品種・飼育方法・生産環境の全てにこだわる指定生産者により生産された三元豚です。濃厚な味わいでありながら、しつこさのない旨味とジュ―シーさが堪能できます。
② こだわりの国産野菜を使用
ニラ・キャベツなどの地元新鮮野菜を中心に青森産にんにくや高知県産しょうがなどの国産野菜をたっぷり使用しています。
③ 肉２倍盛！ジューシーな餡
特厚皮でたっぷりの餡を包んだ餃子は52gあります。
熱々ジューシーな肉汁が飛び出す逸品です。
「餃子の満天家」限定メニュー
《名物》ジャンボ餃子
全て国産食材を使用し、手包みにこだわった新鮮生餃子。素材の旨みが詰まった『あん』をたっぷり55g使用したジャンボ餃子は、当店自慢の味です。満天家の最高級味噌『十四割米麹味噌』を使用した”秘伝の特製みそだれ”をつけてお召し上がりください。
《名物４品食べ比べ》餃子三昧
タレも餃子も店内手作りにこだわった『もちもち皮の水餃子』は、味噌マヨ・ネギニラだれ・ごま味噌坦々の３種類をラインナップ。ジャンボ餃子を含めた名物４種を一度にお楽しみいただけるセットをお楽しみください。
ジャンボ餃子 定食
ジャンボ餃子をガッツリ楽しみたい方にはライスとスープ、タレ漬けもやしがセットになった定食をご用意しています。ランチやディナーにぜひご利用ください。
【餃子の満天家限定】もちもち皮の水餃子
タレも餃子も店内手作りにこだわった『もちもち皮の水餃子』は単品でも販売いたします。もう一品プラスワンのご注文や、おつまみにも最適です。
「餃子の満天家」で食べれる「満天家」の人気メニュー
満天味噌らーめん
創業30年愛される満天家の看板メニューである”味噌らーめん”は高級味噌『十四割米麹味噌』を使用し数種類の野菜と香辛料とともに、じっくりローストして旨味を最大限に引き出して創りあげた秘伝の味噌です。
満天家の『秘伝の味噌』とは？
豆が10に対して、米こうじが1.5倍の15割こうじ味噌のことを指します。日本のスタンダートは6～8割味噌ですが、満天家では麹を贅沢に使用し、芳醇な香りとコク、旨みが濃厚に出るよう秘伝のレシピでローストしています。
満天辛麺味噌らーめん
牛だしの秘伝辛味と自家製もっちり麺がアクセントになった、伝統の味です。創業以来愛され続けた満天家の名物もご提供いたします。
旨こく中華そば
スープは中華そば専用鍋で炊き、特性の醤油ダレと中華専用ツルシコ麺は相性抜群！丸鶏と豚骨のWスープが引き出すコクと旨味をご賞味ください。
中華辛麺
満天家特製の辛味に、中華スープを合わせたスッキリした旨味に病みつきな辛さがたまらない一杯、中華専用ツルシコ麺と相性抜群です。
「満天家」とは？
満天家の「家」は家族を意味します。
美味しいラーメンをお子様からご年配の方までお召し上がり頂き、みんなが幸せで笑顔いっぱいのファミリーダイニ ングを満天家は目指しています。愛されて20年以上、満天家はこれからもラーメンを通じてみなさまの幸せと笑顔の為に進化して参ります。
「餃子の満天家 」宇都宮店 概要
住所:〒321-0965 栃木県宇都宮市川向町1-23 宇都宮パセオ1F 宇都宮フードホール内
営業時間:10:00～22:00(LO.21:15)
ランチタイム平日10:00～16:30(LO.16:00)
満天 会社概要
「ラーメンを通じてみなさまの幸せと笑顔の為に進化し続ける株式会社」をスローガンにラーメン屋「満天家」を運営。その他、餃子の冷凍販売など新規事業を拡大している。
会社名 ：株式会社 満天
住所 ：〒321-0923 栃木県宇都宮市下栗町 698-63
設立 ：2003年4月
代表者 ：籏野 政典
事業内容 ：飲食事業
