グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン 品川店『グラセン市場』開催

ニューヨークで創業100 年以上の歴史を誇る老舗シーフードレストラン「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」の品川店は、2004 年3 月開業から15 周年を迎えます。店舗では、オイスターだけではなく、日本の豊かな食材の魅力をあらためて味わっていただくべく、厳選テーマ食材を使った特別メニューフェア『グラセン市場』を毎月開催していますが、この日本上陸15周年を記念し、スペシャルバージョンの内容で皆さんをお迎えします。

今回は3月18日（月）～31日（日）の期間中、「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」の代名詞“牡蠣”をテーマに、この期間にしか味わえないオリジナルメニュー5品をお楽しみいただけます。牡蠣を知り尽くしている「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」だからこそ引き出すことのできる、牡蠣の魅力がいっぱい詰まった全5品となっています。

■ 2019年3月「グラセン市場 ～日本上陸15周年スペシャルバージョン・牡蠣～」 開催概要
日時：2019年3月18日（月）～31日（日）17：00～23：00（LO）
場所：グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン 品川店
　　　東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F／TEL：03-6717-0932　http://www.oysterbartokyo.com/
内容：“牡蠣“をテーマにした5種のメニュー提供
　・ 牡蠣のソテー オイスターソース　　1,600円
　・ 牡蠣と3種のチーズのグラタン　　1,800円
　・ 牡蠣と季節野菜のトマト煮込み　　1,400円
　・ リブロースをのせたオイスターガーリックピラフ　　3,200円
　・ 牡蠣のブルギニオンバターロースト　　980円
　（価格はすべて税・サービス料別）

■ 2019年3月「グラセン市場 ～日本上陸15周年スペシャルバージョン・牡蠣～」メニューのご紹介
（価格はすべて税・サービス料別）

・ 牡蠣のソテー オイスターソース　　1,600円
牡蠣を、さらに牡蠣のソース“オイスターソース”でソテー。まさに牡蠣尽くしの一皿。

・ 牡蠣と3種のチーズのグラタン　　1,800円
ぷりぷりの牡蠣を3種のチーズをつかってトロトロ濃厚なグラタンに。
バゲットを加え、ボリューム感と食感にアクセントを加えました。熱々を頬張って下さい。

・ 牡蠣と季節野菜のトマト煮込み　　1,400円
春に旬を迎える野菜と牡蠣を、トマトと共に軽く煮込みました。
牡蠣の旨味、すこし食感を残した野菜から出る甘みが加わり、最上のコンビネーションを見せています。

・ リブロースをのせたオイスターガーリックピラフ　　3,200円
リブロースをグリルし、ガーリック香るオイスターピラフにのせて。
醤油ベースのソースでお楽しみ下さい。

・ 牡蠣のブルギニオンバターロースト　　980円
牡蠣を使った定番メニューですが、大粒の生牡蠣で贅沢にアレンジ。
ハーブとガーリックの風味が食欲をそそります。

■ グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン
NY・マンハッタンの玄関口“グランド・セントラル・ステーション”の駅構内に1913年に創業し、100年の歴史を持つ、NYを代表する老舗レストラン。日本国内では、世界2号店として、品川駅構内に品川店がオープン。アーチ型の天井など、NY本店の雰囲気を再現した店内では、常時10種類以上のフレッシュオイスターをはじめ、新鮮な魚介類を使用した料理の数々をお楽しみいただけます。

・営業時間：11:00～24:00 日曜・祝日 ～23:00（23:00 L.O.  日曜・祝日 22:00 L.O.）
　※連休（土曜日を含む）以上の場合は最終日のみ23:00閉店/22:00 L.O.となります。
・住 所 ：東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F ／ TEL：03-6717-0932