自然本来の味わいをそのままに。自然の恵み香り、無垢な一杯。
千代むすび酒造株式会社のプレスリリース
１８６５年（慶応元年）創業。鳥取県境港市にて銘柄「千代むすび」を醸す千代むすび酒造は、江戸時代～令和まで５代にわたる岡空家のファミリービジネスとして経営を続けてまいりました。
千代むすび酒造が願うのは、人々の永遠の契り。「みんなの幸せ 自然の恵みを美味しく楽しく 健康づくり」を経営理念として、世界中の皆様の健康づくりのお役立ちをするため、安心・安全な発酵商品の醸造に取り組んでいます。
平成１７年に、有機酒類の認定工場としての認証を取得。令和４年にJAS法が改正された後にも、有機栽培の酒米を使用した日本酒造りを目指し、この度、「JAS認証」を受けた「オーガニック純米吟醸NATURE」のリリースに至りました。酒米は茨城県産の農家の方と直接契約を結び、有機栽培の山田錦を使用しております。
JAS認証のファーストバッチ酒は、お米の旨味と軽快な酸が心地良い“食中酒”をコンセプトとして、醸しました。食卓を彩るペアリング酒として、お試しいただきたい一品です。オーガニック日本酒について、国内の皆様はもとより、相互認証済のカナダ、台湾をはじめ海外の皆様にもご案内を行っていき、日本酒の新たな付加価値として業界の発展も目指してまいります。
令和６年酒造年度以降も、有機栽培の酒米を原料に使用させていただき、精米歩合違いなどバラエティに富んだオーガニック日本酒の製造を行っていきます。千代に八千代に皆様のご縁をむすぶ「千代むすび」を今後ともよろしくお願い申し上げます。
■The First Batch：千代むすび純米吟醸オーガニックNATURE
720ml（化粧箱入り） 希望小売価格11,000円（消費税込み）
■発売予定日：2024年11月1日（金）
千代むすび酒造オンラインストアにて、お買い求めいただけます。
【お問い合わせ先】
千代むすび酒造株式会社
電話：0859-42-3191
FAX：0859-42-3515
メール：oroshibu@sea.chukai.ne.jp
