【ホテルメトロポリタン】秋の美味しさを凝縮！11月の新作スイーツ＆パン

洋梨の魅力を存分に引き出したヴェリーヌです。クランベリーのクーリの爽やかな酸味と、洋梨のムースとコンポートの濃厚な味わいを楽しみながら、レモングラスのゼリーが清涼感あふれる香りをプラスします。側面から見える層の美しさも楽しめる逸品です。

アーモンドタルトの上に、旬のフルーツをふんだんに飾った贅沢な季節のフルーツタルトです。サクサクとしたアーモンドタルト生地と、フレッシュなフルーツの甘酸っぱさが絶妙にマリアージュした一品です。

爽やかな味わいのクリームチーズカスタードに、ほくほくとした角切りのさつま芋を乗せました。さらに、しっとりとしたコクと甘みのあるスイートポテトを絞り、焼き上げています。仕上げにバーナーで香ばしい焦げ目をつけました。サクサクのデニッシュ生地とともに、秋の味覚をお楽しみください。

厳選素材が織りなすホテル自慢の「プレミアム パン・ド・ミ m」。そのリッチな味わいをベースに、今回は新たなフレーバーが登場します。香り高いコーヒー、甘美ないちじく、香ばしいくるみ、ほくほくした栗を使用し、「大人が楽しむ」をテーマに仕上げました。そのままでも美味しく召し上がれますが、肉料理やチーズ、ワインとも相性抜群。秋の食卓を彩る逸品です。

Suicaのペンギン ケーキや池袋にちなんだふくろうケーキ、旬のフルーツケーキなど、バラエティ豊かなケーキも取り揃えております。また、ホテルオリジナルブレンドの小麦から作り上げるプレミアム パン・ド・ミ ｍなど、ホテルメイドのパンや焼菓子などギフト用の商品もご用意しております。ⒸC.S/JR東日本/D