多彩な料理とボルドーワインを楽しむ 「ボルドーワイン×レストラン 2024」

スパークリング、白、ロゼ、赤、甘口と豊富なカテゴリーが魅力のボルドーワインを、さまざまなジャンルの料理と味わえる1ケ月。首都圏を中心とする全国の参加レストラン約200店舗で開催。

ボルドーワイン委員会 CIVB Japonのプレスリリース

ボルドーワイン委員会(Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux=CIVB)が、ボルドーワインの多彩さを、年間を通じて紹介していくプロモーション 「Re BORDEAUX (リ・ボルドー)」。伝統と革新の融合で実現する、コストパフォーマンスに優れたワインとの出会いの機会をつくります。今年度ラストのフェア「ボルドーワイン×レストラン2024」は、さまざまな料理とボルドーワインの組み合わせを楽しむ1ケ月です。

首都圏を中心とする全国の参加店舗約200店が、それぞれの料理に合わせてボルドーワインを提供。ボルドーワインの今を体現する、ボルドーワイン委員会による独自のラインナップ、 Selection 50 2024をはじめとする、リーズナブルな価格帯のボルドーワインが、各ジャンルの料理に出会います。オーセンティックなフランス料理店から、カジュアルなイタリアン、町中華、焼肉、居酒屋など、多様な食のシーンで、スパークリング、白、ロゼ、クレレ、赤、甘口とさまざまなボルドーワインを味わえるチャンス。グラス一杯から、あるいはコースとのペアリングなどで、ボルドーワインの懐の深さ、その魅力を再発見できる1ケ月です。

Re BORDEAUX|ボルドーワイン×レストラン 2024

期間 : 2024年11月1日(金)~29日(金)

場所 : 首都圏を中心とする全国全ジャンルの参加レストラン、バー

内容  :  参加店舗におけるボルドーワインの特別提供

詳細 :  Re BORDEAUX公式ウェブサイト https://www.bordeaux-wines.jp/blog/post.php?id=4igi0u0rf

会期中には、ボルドーワインを学べるセミナーも開催します。

マスターセミナー

ボルドーワイン委員会では、全世界共通のメソッドに則り、ボルドーワインに特化したセミナーを主宰しています。<対象>アルコール飲料業界従事者およびワイン愛好家

日時 : 2024年11月7日(木) 15:00~17:00

場所 : キャプラン ワインアカデミー (南青山)https://www.caplan.jp/wine/access/index.html

講師: 鈴木素子氏(CIVB公認講師)

テーマ: ボルドーワインのサステナビリティについて(試飲4種含む)

定員 : 先着50名

参加費: 無料

申込み:   https://forms.gle/EE46NC6wzoghNBsa7

ボルドーワイン|データ

5,000人のワイン生産者|300社のワイン商|60,000人の関係雇用|103,000haのAOP(原産地呼称保護)畑|65のAOP:赤、辛口白、甘口白、ロゼ、スパークリング|75%以上の環境認証取得畑|過去5年間の平均収穫量:420万hl(5億6,000万本相当)

■主催:ボルドーワイン委員会 (CIVB Japon)                         

■後援:在日フランス大使館、フランス観光開発機構

■イベント問い合わせ先:ボルドーワイン委員会 (CIVB Japon) 事務局 info@bordeaux-wines.jp

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