株式会社もち吉のプレスリリース
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今年のコラボは、もち吉の人気シリーズ「ふんわりアーモンド」をゴディバならではの味わいにアレンジ！ホワイトチョコレートと醤油のハーモニーがクセになる？！
もち吉は1929年、自然豊かな福岡県直方市の地に誕生し、創業から今日まで、全国のお客様にこだわりの米・素材ともち吉職人の技によって作られた、美味しいおせんべいやあられをお届けしています。
老舗和菓子メーカーとして伝統の製法や味を大切にしつつ、新しいことにも取り組んでおり、昨年、ゴディバとの初のコラボレーションで話題となった「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」の「ちょこあられ アソートメント」では、1995年の発売以来、もち吉の看板商品となっている「ちょこあられ」に、ベルギー産チョコレートをコーティングした特別仕様のお菓子を開発しました。
昨年に続き、今年もコラボが実現。今年は、口に入れると淡雪のようにふわっととろける、軽やかな食感のあられにカリっと食感のアーモンドを練り込んだ、もち吉の人気シリーズ「ふんわりアーモンド」をベルギー産チョコレートに合うよう改良しました。ミルクチョコレートとホワイトチョコレートをそれぞれコーティングし、味のコントラストが楽しめる冬のギフトにぴったりの詰合せが完成しました。特に「ホワイトチョコレート」は、隠し味としてあられに醤油を塗り、塩気とのハーモニーがクセになる逸品です。
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もち吉 開発担当者からのコメント
株式会社もち吉 商品本部 製品開発部 飯野奈美
もち吉は福岡県直方(のおがた)市に本社を構えて、「米」を主原料とした「おせんべい・あられ」を中心に製造、販売を行っています。創業以来もち吉が守り抜いていること、それは、原料となる米はすべて良質の国内産のものを使用していることです。多くのお客様に美味しいと満足していただくため、原料選びにはとてもこだわっています。
今回、アメリカ合衆国産アーモンドの入ったふんわり食感のあられに、ベルギー産のチョコレートを贅沢に使用したゴディバ様仕様のもち吉「ふんわりちょこあられ」を2フレーバー開発いたしました。
【ミルクチョコレート】
あられの生地にアーモンドとキャラメルパウダーを練り込み、ふんわりとした食感になるよう、こだわりました。フレッシュフルーツのアロマがほのかに香るミルクチョコレートを使用し、ひとくち食べると口の中に広がるキャラメルの豊かな香りとチョコレートのバランスが絶妙に取れた贅沢な味わいに仕上げました。
【ホワイトチョコレート】
あられの生地にアーモンドとココアパウダーを練り込み、ミルクチョコレートとの差をしっかりと感じることができるよう、こだわりました。口の中に広がるカカオの風味、ホワイトチョコレートと醤油だれのコクと旨味が混ざり合い、塩気とのハーモニー豊かな奥深い味に仕上げました。
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「ふんわりちょこあられ アソートメント」概要
ミルクチョコレート
ふんわりとした食感のアーモンド入りのキャラメル味のあられに、ベルギー産ミルクチョコレートをコーティングしました。
ホワイトチョコレート
ふんわりとした食感のアーモンド入りのココア味のあられに、隠し味として醤油を塗り、ベルギー産ホワイトチョコレートをコーティングしました。
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商品名 |
「ふんわりちょこあられ アソートメント」 |
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販売期間 |
2024年11月2日（土）～ ※ゴディバ オンラインショップは11月6日（水）～ （無くなり次第終了となります） |
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取扱店 |
・全国のゴディバショップ（https://www.godiva.co.jp/shop/a/aMFA/） ・GODIVA café（https://www.godiva.co.jp/cafe/） ・GODIVA GO！（https://www.godiva.co.jp/godiva_go/） ・ゴディバ オンラインショップ（https://www.godiva.co.jp/shop/） |
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価格（税込） |
1,566円 「ミルクチョコレート」「ホワイトチョコレート」各4本の計8本入り |
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ゴディバ マンスリー シェフズ セレクションについて
「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」は、創業以来チョコレート、スイーツ作りに込めてきたクラフツマンシップを守り続けているゴディバが、日本各地で活躍するシェフの方たちとともに新たに創りあげた月替わりのスイーツ セレクションです。定番のスイーツや話題の逸品、デザートなどに、ゴディバのアレンジを加え、ゴディバオリジナルスイーツとしてお届けします。毎月ワクワクする新しいスイーツとともに、スイーツを通して各地を旅するような気分を楽しんでいただきたい、幸せを届けたいという想いから誕生しました。
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もち吉について
1929年、自然豊かな福岡県直方市の地に、もち吉は誕生。創業から今日まで、全国のお客様に、こだわりの米・素材ともち吉職人の技によって作られた、美味しいおせんべい・あられをお届けしています。創業以来もち吉が守り抜いていること、それは、こだわりであるおせんべい・あられの原料となる米はすべて国内産を使用していることです。多くのお客様に美味しいと満足していただくため、原料選びにはとてもこだわっています。国内産ならではのゆたかな風味、焼いた時のほどよいふくらみ具合、サクサクッとした食感。ひとくち食べた瞬間、稲穂の揺れる田んぼの風景が見えてくるような、思わず笑顔がこぼれるような、ほっとする味わいです。
URL：https://www.mochikichi.co.jp/
＜会社概要＞
社 名：株式会社もち吉（グループ）
所在地：福岡県直方市下境2400番地 字餅米 もちだんご村 餅乃神社前
創 業：昭和4年9月1日
設 立：昭和58年3月
資本金：１億円
代表取締役社長：森田 恵子
事業内容：米菓の製造と販売（直営店・通信販売）
◆うるち米を主原料とする「せんべい」、もち米を主原料とする「あられ」等の米菓及び豆腐・生菓子の製造販売
◆飲料水（ペットボトル・バックインボックス）の販売及び店舗にての給水販売
◆お米（自社精米）など
◆酒類（乙類焼酎）の販売
