プロの味をご家庭で！食卓を贅沢に彩るオンラインショップ「おうち時間」がオープンしました。

加工食材のプロが厳選した商品だけをラインナップした、こだわり派のためのショップです。

大丸食品株式会社のプレスリリース

飲食店への加工食材卸業を展開している、大丸食品株式会社（本社：兵庫県赤穂市、代表取締役社長：東野雅弘、以下「大丸食品」）は2024年10月29日(火)、BtoC向けにプロの食品を提供するネットショップ「おうち時間」をオープンいたしました。

「おうち時間」トップページ：https://ouchijikan.base.ec

“フダン”の食卓を贅沢に。「おうち時間」ショップ概要

ショップ名：おうち時間

読み：おうちじかん

オープン日：2024年10月29日(火)

取り扱い商品：一般消費者向け食品

運営会社：大丸食品株式会社

長年、飲食店を対象にこだわりの加工食材を提供してきた大丸食品。飲食店の運営・プロデュースに加え、食肉事業まで手掛け、高品質な食品を安く提供する仕組みやノウハウを持ちます。そんな中、一般のご家庭でもその味を楽しんでいただくためにオープンしたのが、オンラインショップ「おうち時間」です。プロ向けの食品を厳選して取り揃えることで、「ご褒美おうちご飯」を楽しみたいというニーズにお応えします。

「おうち時間」トップページ：https://ouchijikan.base.ec

公式Instagram：https://www.instagram.com/ouchijikan8929/

【運営会社】

会社名：大丸食品株式会社

所在地：兵庫県赤穂市加里屋1120-118

代表取締役社長：東野雅弘

事業概要：食肉加工、タレ、ソースの製造及び(卸)販売・飲食業

コーポレートサイト：https://www.daimarusyokuhin.com/index.html

「中食」「ご褒美」の両ニーズに応えるオンラインショップ

【市場の動向】

新型コロナウイルス感染症は外食産業に大きな影響を及ぼしました。コロナ禍以降、外食の機会がふたたび増加傾向にあるものの、まだそれ以前の水準に達していない業態も散見されます。

しかしその一方で、業界全体での売上および1人あたりの支出（客単価）がコロナ禍以前を超える勢いを見せている*のもまた事実です。その背景には、「フードデリバリーなどの中食の定着」「頻度が減っても、外食時には特別な体験を求める『ご褒美外食』の増加**」という2つの要因があります。

つまり全国的に、平日は家で節約し、たまの外食ではお金をかけて贅沢な体験を楽しむという消費者の行動傾向がみられています。私たちはこうした背景を踏まえ、家にいながらにして外食のような贅沢感を楽しむためのネットショップを開設することとしました。

*内閣府.”コロナ禍以降の外食消費の動向について”.2024-08, https://www5.cao.go.jp/keizai3/shihyo/2024/0802/1353.pdf

**株式会社リクルート.”物価高で高まる節約志向の実態と外食での節約行動の調査” .2024-02, https://www.recruit.co.jp/newsroom/pressrelease/assets/20240222_gourmet_01.pdf

【代表コメント】

食を通じてみなさまに笑顔をお届けして34年。このたびオンラインショップを通して、みなさまに価値のある商品を直接お届けできる運びとなりました。良質な食品の目利きで培ったノウハウを活かし、一品一品商品を厳選してラインナップしております。手づくりで仕上げた自家製のタレや、熱を加えた加工品など、便利で美味しい大丸食品ブランド「おうち時間」をぜひお楽しみください。

大丸食品株式会社

代表取締役社長　東野雅弘