リーガロイヤルホテル東京のプレスリリース
2019年5月1日（水・祝）に開業25周年を迎えるリーガロイヤルホテル東京（東京都新宿区 総支配人 北垣 真紀）は、2019年3月16日（土）から4月30日（火・休）まで、「鉄板焼 みや美」で「銘柄牛の旅」シリーズの第1弾として「宮崎牛」のコースを販売します。
国内屈指の黒毛和牛の産地である宮崎県において、宮崎県内で飼育された黒毛和種であり、肉質等級が4等級・5等級のものだけが「宮崎牛」と呼ばれます。5年に一度開催される「第11回全国和牛能力共進会」で通算4度目、史上初となる3大会連続の快挙を達成した「宮崎牛」は日本で高い評価を得ています。
鮮やかで引き締まった赤身と脂のバランスが良く、柔らかくきめ細かい肉質で口の中でとろけるような食感をお楽しみいただける「宮崎牛」を主役に、ランチとディナーのコースをご用意します。
【HP】https://www.rihga.co.jp/tokyo/restaurant/list/miyabi/menu/recommend#meigara
◇銘柄牛の旅シリーズ 第1弾 「宮崎牛」 概要
鉄板焼 みや美 11:30～14:00（土・日・祝日は15:00まで）、17:30～21:30(L.O. 21:00)
■「宮崎牛と活アワビランチ」
◇期間：2019年3月16日（土）～4月30日（火・休）
◇価格：9,504円
◇内容：
・春野菜のスープ
・サラダ
・活アワビ
・宮崎牛サーロイン 70g
・焼野菜
・御飯・香の物・赤出汁
※＋594円で御飯をガーリックライスに変更可能
※＋832円で御飯を和牛ひつまぶしに変更可能
・苺のムース バルサミコソースと季節のフルーツを添えて
・コーヒー
■「宮崎牛ディナー」
◇期間：2019年3月16日（土）～4月30日（火・休）
◇価格：15,444円
◇内容：
・最初のひと皿
・オードブル3種盛り合わせ
・ステーキをお選びください
– 宮崎牛サーロイン100ｇ
– 宮崎牛フィレ 100g （＋2,376円）
・焼野菜
・サラダ
・御飯・香の物・赤出汁
※＋594円で御飯をガーリックライスに変更可能
※＋832円で御飯を和牛ひつまぶしに変更可能
・グレープフルーツとローズマリーのグラニテ
・日向夏のシャーベットとマスカルポーネのムース 季節のフルーツを添えて
・コーヒー
お客様からのご予約・お問い合わせ先：リーガロイヤルホテル東京 「鉄板焼 みや美」
TEL.03-5285-1121（代表）
※写真は全てイメージです。
※上記料金は、税金・サービス料を含みます。
※食材の入荷状況により、メニュー内容を変更する場合があります。
◇リーガロイヤルホテル東京 公式インスタグラム◇https://www.instagram.com/rihgaroyalhotel_tokyo
