平成7年7月7日、小倉の紺屋町に誕生した「風風ラーメン」が30周年を機にリニューアルオープン！”ラーメン500円”、”替玉30円（ストレート麺）”などお得なキャンペーンを実施します！
リズム食品株式会社のプレスリリース
小倉生まれのとんこつラーメンの味が認められ、全国展開へ
風風ラーメンは、創業以来「みんなが楽しめるラーメン店」をコンセプトに掲げ、老若男女問わず愛される味と豊富なメニューを提供してまいりました。特に、30年前の創業当時、多彩なラーメンを提供するお店は珍しく、「とんこつ」「しょうゆ」「みそ」「担々麺」「油そば」など、様々な人の好みに応えるメニューを展開してきたことが特徴です。
北九州発のラーメンチェーン店として、特に北九州ならではのとんこつラーメンの開発に力を入れ、博多ラーメンや久留米ラーメンの「こってり感」とは異なる、臭みのないクリーミーな仕上がりで差別化を図りました。麺には噛み応えと歯切れの良さを追求した自家製麺を使用しています。
この独自の味わいが「九州小倉生まれで玄海そだち」のラーメンとして、地元だけでなくとんこつラーメンになじみのない県外のお客様にも広く受け入れられ、全国展開に成功しました。
さらに、風風ラーメンでしか味わえない名物「パーコー」は、サクサクの衣とジューシーな豚肉の美味しさで、多くのファンに愛され続けています。
◆とんこつ
風味豊かな「とんこつ」は、くさみのない白濁クリーミースープが特徴です。ストレート細麺との相性は抜群で、さらに秘伝の赤みそを加えることで、その味わいが一層引き立ちます。
◆パーコー
「パーコー」は、中国発祥の料理で、豚のスペアリブ（排骨）を指します。風風ラーメンでは、独自のアレンジとして、特製ダレに漬け込んだ豚肩ロースをカリッと揚げたものを提供しています。サクサクの衣とジューシーな豚肉が絶妙な一品です。
誕生から30周年、新たなスタート！
風風ラーメン紺屋町店は、長年にわたり愛されてきた味を守りつつ、今回のリニューアルにより、さらにお客様に居心地の良い空間を提供するため、店舗デザインを全面的にリニューアルいたしました。より快適で魅力的な環境の中で、風風ラーメンの味を一層お楽しみいただけます。
また、このリニューアルに伴い、新たに「赤とんこつ」「パーコー麺」「旨辛パーコー麺」がグランドメニューに加わりました。これらの新メニューは、これまで以上に多様な味をお客様にご提供するために開発され、老若男女問わず幅広い世代にマッチする内容となっております。
◆赤とんこつ
大好評をいただいた期間限定メニューが、紺屋町店にて通年でお楽しみいただけるようになりました。まろやかな豚骨スープに、唐辛子、豆板醤、コチュジャンを使用した特製の赤マー油と、にんにく唐辛子を加えた刺激的な味わいが特徴です。
◆パーコー麺
醤油ダレと塩ダレに牡蠣油でコクを出し、ネギ油香るスープにさくさくパーコーを乗せたボリューム満点の一杯です。
（11月15日（金）からの販売）
◆旨辛パーコー麺
パーコー麺のスープをベースに豆板醤、激辛ラー油、特製にんにく唐辛子を加えた旨辛スープ。パーコーには辛味まぶし粉を付けて揚げ、旨辛な一杯に仕上げました。
（11月15日（金）からの販売）
リニューアル記念キャンペーン
リニューアルオープンを記念して、
お得なセールを実施します！
【ラーメン500円セール】
令和6年11月11日（月）～11月14日（木）
【替え玉30円セール】
令和6年11月15日（金）～11月30日（土）
代表取締役からのコメント
「風風ラーメンは、おかげさまで30周年を迎えることができました。心から感謝申し上げます。今回のリニューアルを機に、より多くのお客様に風風ラーメンの味を楽しんでいただきたいと考えています。これからも、地域に愛されるお店であり続けられるよう、社員一同尽力してまいります。」
【風風ラーメン紺屋町店】
〒802-0081
北九州市小倉北区紺屋町12－21
会社概要
会社名：リズム食品株式会社
代表取締役：岡本 慶大
設立：平成7年6月26日
従業員数 正社員50名、アルバイト250名 ※ 2024年11月現在
店舗数 21店舗
【取材のお申込み】
本件に関する取材のお申込みは、下記までご連絡ください。
リズム食品株式会社
担当:宮原尚之
TEL:093-531-1120
EMAIL:n-miyahara@rhythm-food.co.jp
