冬に食べたい旬の味覚を堪能できる『柿家すし』旬の寿司！！　「寒ぶり」「寒平目」「ときさば（旬さば）」「ほたて」「ずわいがに」

期間限定：2024年11月5日（火）～2025年2月16日（日）

株式会社フォーシーズのプレスリリース

　株式会社フォーシーズ（本社：東京都港区南青山　代表取締役会長兼CEO：淺野幸子）が展開する出前寿司「柿家すし」では、2024年11月5日（火）から、冬の旬ネタを盛り込んだ『旬の寿司冬』の販売を開始いたします。

■冬だから味わえる旬の美味しさ　『旬の寿司冬』

目利きのプロが全国の産地を訪ね歩き、その産地・その季節の美味しいネタを仕入れる「柿家すし」。季節に合わせて自信をもってお届けしている『旬の寿司』に、今年の冬に召し上がっていただきたい「寒ぶり」「寒平目」「ときさば（旬さば）」「ほたて」「ずわいがに」の5品を盛り込みました。

「寒ぶり」三重・愛媛県産

　豊かな海で育まれた「寒ぶり」は、艶やかな脂のりでコク深くとろけるような味わいが絶品です。

「寒平目」三陸産

　上質な白身の三陸産の「寒平目」は、噛むほどに甘みと旨みが溢れ出る逸品です。

「ときさば（旬さば）」対馬産

　毎年10月から翌2月にかけて五島・対馬海域で獲れるマサバの中でも400ｇ以上で厳選したものを「ときさば（旬さば）」と言い、程よい脂のりと身の締まりが絶品です。

「ほたて」北海道産

　海の幸の宝庫・北海道産の「ほたて」は、肉厚で程よい歯ごたえと、抜群の甘みがお楽しみいただけます。

「ずわいがに」

　冬のお楽しみ「ずわいがに」は、旨みと甘みが詰まった旬を感じる贅沢な味わいです。

旨みが凝縮された旬の味わいは、別売りの「塩・かぼす果汁」でさっぱりとネタの甘みを堪能いただくのもおすすめです。また、冬の旬ネタを使った寿司は、「旬のネタ5貫盛り」の他にも、まぐろやいくらなどの定番ネタが入った「旬の寿司上」や、中とろや生うにが入った「旬の寿司特上」、まぐろ・中とろ・ねぎとろ巻きが入った「旬とまぐろの寿司」など、盛り込みもご用意しております。

ぜひ、冬ならではの美味しい旬のネタを、柿家すしのこだわりのにぎりでお楽しみください。