萌木の村株式会社のプレスリリース
～心から「うまい」と思える1杯目のためだけのビール～
FIRST DOWNビジュアル
ビールが本当においしいのは1杯目。ファーストダウンは、その1杯目を最高の体験にするためのラガービールです。世界中から厳選した麦芽やホップ、地元ブランド米「梨北米」を使用。日本一の名水の里・北杜市の水が決め手になっています。日本人の口に合いやすいお米のまろやかさとアロマの爽快感が一体となった、心から「うまい！」と思えるビールを目指します。
新しい元号を最高の1杯から始めてほしいという思いから、2019年5月1日の初出荷を目指し、現在プロジェクトを進行中！初回生産分のできたて1万本を先着でお届けいたします。クラウドファンディング中は、すべて通常価格より20％以上OFF！
●1杯目専用生ビール「FIRST DOWN」プロジェクト概要
プロジェクト名： 世界最高賞の職人の1杯目専用生ビールで清里を元気に
URL ： https://camp-fire.jp/projects/view/136152
受付期間 ： 2019年3月12日～2019年4月12日
◆リターン
＜4,000円コース＞
・八ヶ岳ビール タッチダウン ファーストダウン6本セット
＜7,500円コース＞
・八ヶ岳ビール タッチダウン ファーストダウン12本セット
＜17,000円コース＞
・八ヶ岳ビール タッチダウン 飲み比べ30本セット
・八ヶ岳ビール タッチダウン 飲み比べ24本(6種4本)＆ソーセージ6種セット
＜50,000円コース＞
・八ヶ岳ビール タッチダウン 飲み比べ90本セット
【ファーストダウンの名前の由来について】
八ヶ岳ブルワリーが造るビールの正式なブランド名は「八ヶ岳ビール タッチダウン」。
「清里開拓の父」と言われるポール・ラッシュ博士(Paul Rusch：1897年11月25日～1979年12月12日)は、アメリカンフットボールを日本に広めた伝道師としても知られています。
「タッチダウン」という名前は、「ラッシュ博士が清里に蒔いた開拓の種と挑戦の精神を、八ヶ岳南東麓に広がる雄大な自然のなかで着実に育んでいきたい」と願った私たち「萌木の村」一同が、美味しさと感動という新しいゴール(タッチダウン)を目指し、名付けました。そして、アメリカンフットボールの最初の攻撃プレーを「ファーストダウン」ということから、この1杯目専用生ビールを「ファーストダウン」と命名しました。
【八ヶ岳ビール タッチダウン ファーストダウンの特徴】
最高級のアロマホップ(ザーツ)と、地元ブランド米の「梨北米」を使用することで、日本人好みのまろやかな飲み口に仕上げます。使用する麦芽は高品質のカナダ産。麦に含まれるデンプンを糖に変えるための酵素力が強く、米とのマッチングが良いので、相乗効果で軽やかな飲み口が実現します。苦味を少し抑えてホップのアロマが香る、炭酸強めの初夏らしい喉越しのビールを予定しています。
商品名 ： 八ヶ岳ビール タッチダウン ファーストダウン
原材料 ： 麦芽、米、コーンスターチ、ホップ
内容量 ： 330ml
賞味期限： 3ヶ月
【八ヶ岳ブルワリーの受賞歴】
・ヴァイス
IBC2017 ヴァイツェン部門世界1位
・清里ラガー
WBA2016 Rice Beer部門 WORLD’s BEST
WBA2017 Rice Beer部門 JAPAN BEST
・プレミアム ロック・ボック
WBA2014 ボック部門 ASIA’s BEST
IBC2015 ボック部門 世界第1位
・ピルスナー
WBA2015 ジャーマンスタイルペール部門 JAPAN BEST
IBC2015 ピルスナー部門 世界第3位
・デュンケル
WBA2015 ダークラガー部門 JAPAN BEST
・アルト
WBA2018 アルト部門 JAPAN GOLD
・ケルシュ
WBA2018 ケルシュ部門 JAPAN GOLD
・ロックンロールボック
WBA2018 ストロング部門 JAPAN BEST
・プレミアムピルスナー
WBA2017 ドルトムンダー部門 JAPAN GOLD
※ WBA(ワールド・ビア・アワード)
英国パラグラフ・パブリッシング社が開催する、年に1度のビールの世界的コンペティション。
URL： http://www.worldbeerawards.com/
※ IBC(インターナショナル・ビアカップ)
日本地ビール協会主催のビールのコンペティション。日本国内のビールだけではなく、日本国外のビールも審査対象。
URL： http://www.beertaster.org/
【八ヶ岳ブルワリーについて】
萌木の村株式会社が運営するブルワリー。八ヶ岳の雪解け水を仕込み水に使用し、「飲む人に感動を与える」をモットーにビールを醸造しています。かつてキリンビールで「一番搾り」や「ハートランド」の醸造開発責任者を歴任した、日本最高峰のビール職人・山田 一巳を1997年に初代醸造長として迎えたことが始まりです。
●八ヶ岳ブルワリーのサイトはこちら
https://www.yatsugatake-beer.com/
●萌木の村株式会社のサイトはこちら
https://www.moeginomura.co.jp/
■ブルワリー併設レストラン「萌木の村 ROCK」について
八ヶ岳で年間150,000食オーダーされる名物カレーと、世界1位のクラフトビールが楽しめるレストランです。
所在地 ： 〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545 萌木の村
営業時間 ： 9/1～6/30 11:00～21:00(L.O 20:30)
GW・7/1～8/31 10:00～23:00(L.O 22:00)
定休日 ： 無し(臨時休業と時間短縮営業のお知らせはこちら)
席数 ： 250席
駐車場 ： 230台
WEBサイト： https://rock1971.jp/
