ゴディバが日本各地のシェフとともにつくりあげたスイーツを月替わりでお届けする「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」
ゴディバ ジャパン株式会社のプレスリリース
「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」の新商品は、イタリア・シチリア発祥のカンノーロにベルギー産チョコレートを使用したゴディバならではの2種類のフレーバー、「カンノーロ チョコレート」と「カンノーロ ヘーゼルナッツ」です。
「カンノーロ チョコレート」
ザクッと食感のココア生地に、リコッタチーズ、クリームチーズ、ベルギー産チョコレートを合わせたクリームを詰め、オレンジピールをトッピングしました。柑橘のような香りのマディラ酒がほんのり広がり大人の味わいです。
※本品には香り付け程度に洋酒を使用しています。
「カンノーロ ヘーゼルナッツ」
ザクッと食感のココア生地に、リコッタチーズ、クリームチーズ、ベルギー産ホワイトチョコレート、ヘーゼルナッツペースト、チョコレートチップを混ぜ合わせたクリームを詰め、ピスタチオナッツをトッピングしました。ナッツらしいコクをしっかり感じつつ、チョコレートチップの食感が楽しい一品です。
メッセージ
紅屋重正は、大手饅頭を看板商品にもつ新潟・長岡の老舗和菓子店でありながら、新しいことへのチャレンジとして洋菓子も展開しています。チョコレートは、リコッタ、クリームチーズとの味わいのバランスにこだわり、ヘーゼルナッツは、ナッツの風味が引き立つようにホワイトチョコレートの甘さの調整など試行錯誤をして作り上げました。トッピングは色合い、味と食感のアクセントを考えて選定しました。ぜひお召し上がりください。
新潟県 株式会社紅屋重正 製造部 榎本考司さん
■「カンノーロ」
カンノーロ チョコレート
カンノーロ ヘーゼルナッツ
■商品概要
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商品名：
「カンノーロ」 -
販売期間：
2024年11月13日（水）～順次 ※無くなり次第終了 -
取扱店：
全国の一部ゴディバショップ（https://www.godiva.co.jp/shop/a/aKNN/） -
種類および価格（税込）：
カンノーロ チョコレート/ 928円
カンノーロ ヘーゼルナッツ/ 928円
■ゴディバ マンスリー シェフズ セレクションについて
「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」は、創業以来チョコレート、スイーツ作りに込めてきたクラフツマンシップを守り続けているゴディバが、日本各地で活躍するシェフの方たちとともに新たにつくりあげた月替わりのスイーツ セレクションです。定番のスイーツや話題の逸品、デザートなどに、ゴディバのアレンジを加え、ゴディバオリジナルスイーツとしてお届けします。毎月ワクワクする新しいスイーツとともに、スイーツを通して各地を旅するような気分を楽しんでいただきたい、幸せを届けたいという想いから誕生しました。
