和の職人が織り成すアフタヌーンティー
株式会社ファンケルのプレスリリース
株式会社ファンケルは11月18日（月）から12月25日（水）までの期間限定で、ファンケル 銀座スクエア9階にある「創作料理 FANCL 令和本膳（以下令和本膳と表記）」にて、「和のクリスマスアフタヌーンティー ～雪月花～」（価格：5,300円＜税込＞）を展開します。
日本の冬の美しい白をイメージした、和のアフタヌーンティー。白餡を使用したまろやかな口当たりの「白餡と豆乳のモンブラン」や、風味豊かな「アーモンドミルクプリン」「ケールホワイトチョコ羊羹」など、令和本膳ならではの甘味。また「蓮根の白和え」「白い木ノ子のお浸し」などの和食店ならではのセイボリーも魅力です。
お抹茶を含む日本茶5種と、カフェインレスティー13種と共にしっとりと落ち着いた、和のアフタヌーンティーをお楽しみください。
【概要】
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メニュー名：和のクリスマスアフタヌーンティー ～雪月花～
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期間：2024年11月18日（月）～12月25日（水）
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提供時間：14：00～17：00
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料金：5,300円（税込）
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予約（完全予約制）：お電話または各種グルメサイト
■一休＞https://restaurant.ikyu.com/115143/teatime
■OZmall＞https://www.ozmall.co.jp/restaurant/8001/afternoontea/#plan
【メニュー詳細】
■スープ
玄米摺り流し
■甘味5種
白餡と豆乳のモンブラン
アーモンドミルクプリン
バニラとココナッツの大福
柚子ジャムのマカロン
ケールホワイトチョコ羊羹
■前菜3種
白い木ノ子のお浸し
蓮根の白和え
鶏のクリーム煮
■7種から選ぶ「七福稲荷」
定番7種（プレーン、山椒、山葵、胡桃、チーズ、黒酢、青汁）
＋季節限定1種（柚子べったら漬け）の中から2つお選びください
■玄米粉のスコーンたい焼き
（こしあん、銀座はちみつ、豆乳ホイップ）
■お茶18種 おかわり自由
【日本茶5種】
抹茶、煎茶、釜炒り茶、ほうじ茶、玄米茶
【ノンカフェイン13種】
エルダーフラワー、マヌカハニージンジャー、スパイス＆ハーブ
バレンシアオレンジ、シチリアレモン、ターキッシュアップル
ラズベリーリーフ、ルイボスキャラメル、カモミールハニー
ブルーフラワー、桑の葉茶、葡萄葉茶、よもぎ茶
※原材料はすべてグルテンフリーですが、当店では小麦を含むメニューの調理も行っております。
※「ベリースパークリング」は「ベリースパークリング付きプラン」のみの提供となります。他プランご利用のお客様は+1,200円となります。
■参考情報
「令和本膳」について
「創作料理 FANCL 令和本膳」は2020年にオープンしたファンケル直営のレストランです。和の趣きの中で季節を感じる旬な食材と、玄米を使った創作和食が愉しめます。食事はすべてファンケル発芽玄米「金のいぶき」を使用しており、ランチは季節のお勧め食材を少量ずつ楽しめる松花堂弁当、ディナーは本格的な和食コースでお楽しみいただけます。和の職人が織り成すアフタヌーンティーも人気メニューのひとつ。玄米のほか、ファンケルのケール青汁、極だし醤油なども使用しております。
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住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-16 ファンケル 銀座スクエア 9F
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TEL：03-3289-0722
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座数：28席（個室1室/8名様）
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営業時間：ランチタイム11:30～15:00、ティータイム14:00～17:00、ディナータイム（平日）17:00～22:00、ディナータイム（土・日・祝）17:00～21:00
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定休日：月1回定休日あり
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レストラン公式HP＞https://fancl-restaurant.jp/
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レストラン公式LINE＞https://page.line.me/?accountId=828eqpvq
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レストラン公式instagram＞https://www.instagram.com/fancl_reiwahonzen/?igshid=MzRlODBiNWFlZA
