株式会社 三越伊勢丹ホールディングスのプレスリリース
フランス菓子をアートの領域まで高め、フランス菓子界の父とまで称されているガストン・ルノートル氏が1957年にパリで創設したメゾン「ルノートル」が銀座三越に第一号店をオープン。
フイユ・ドトンヌ ￥864
創業者ガストン・ルノートルのレシピが今なお継承されているスペシャリテ〈フイユ・ドトンヌ〉。サクサクなメレンゲとチョコレートムースをパリパリのチョコレートでコーティング。
トゥール・エッフェル・ヴォリュテ ￥810※日本限定商品
パリの象徴、エッフェル塔をイメージした〈トゥール・エッフェル・ヴォリュテ〉。キャラメルとチョコレートを組み合わせた日本限定商品です。
キューブ ルノートル ￥2,592
ロゴを5面に刻印した代表的なフォルムと、華やかな色合いが融合した〈キューブ ルノートル〉はルノートルらしさ溢れる新しい5種類のキューブ型のショコラ。
M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)を取得した職人がギー・クレンザー氏(2冠〈キュイジニエ・トレトゥール〉)をはじめ現在7名在籍し、ガストロノミーの概念のもと、ショコラから惣菜に至る、様々な洗練された味覚を生み出し続けています。このたび日本再上陸となる「ルノートル」第一号店として本場の生菓子や焼き菓子を楽しめるショップが3月27日（水）に銀座三越 地下2階にオープンします。
□ルノートル
□銀座三越 地下2階洋菓子
□https://www.mitsukoshi.mistore.jp/ginza.html
