丸の内「東京ビアホール＆ビアテラス14」は、2024年11⽉22⽇（⾦）より、コエドブルワリーの期間限定ビール『白舞-Shirogamau-（しろがまう）』を10樽限定で提供いたします。
株式会社ポトマックのプレスリリース
■白舞-Shirogamau-（しろがまう）
Sサイズ 1078円 ／ Mサイズ 1320円 ／ Lサイズ 1925円（税込）
【ビアスタイル】Kristall IPA（クリスタル IPA）
【アルコール度数】5.5%
【IBU】43
小麦を使用しつつ酵母ろ過を行ったクリスタルIPA。色合いは薄い金色。小麦からくるマウスフィールの滑らかさともちもちの泡持ち、ホップからくるメインアロマはジューシーな甘いオレンジ様の香り。香味バランスからアルコール度数は5.5%としながらもボディはすっきりとした飲み口です。
ドイツの酵母入り小麦のビール、ヘフェヴァイツェンを酵母ろ過した”クリスタルヴァイツェン”の定性的な特徴をIPAに応用しつつ、メインアロマは酵母由来のエステル（ヴァイツェン）からホップ由来のチオール（IPA）に置き替えて設計しています。
クリスタルヴァイツェンをオマージュしたオリジナルIPAとして、ビアスタイルはコエドブルワリーが独自に表現したドイツ語表記の「Kristall IPA（クリスタルIPA）」としています。
商品名の「白舞-Shirogamau-」は”雪がふわふわと舞う”冬の美しい情景と重ね合わせています。また、コエドブルワリーの定番品”白-Shiro-”の小麦ビールの滑らかな口当たりと味わいを受け継いだ小麦麦芽のIPAであり、ホップのメインアロマがふわっと香るイメージから”白”が”舞う”とし、白-Shiro-が違う戯曲で舞い「白舞-Shirogamau-」になるというダブルミーニ ングも内包されています。
■樽⽣で味わえる、レギュラーメニューのCOEDOビール6種
COEDOは埼⽟県川越を拠点としたコエドブルワリー⽣まれの、世界にも認められたプレミアム・クラフ トビール。 ⾼い評価とともに飲める機会が増えてきたCOEDOビールですが、⽸や瓶が主流。 当店はこのCOEDOビールを、レギュラー6種すべて樽⽣でご提供する数少ないお店です。
・瑠璃 -Ruri- S：737円 M：957円 L：1320円（税込）
軽めの苦味と、すっきりとしたキレのあるプレミアムビール。どんな料理にも合い、ずっと飲み続けら れるCOEDO⼊⾨の1杯⽬。
・毬花 -Marihana- S：803円 M：1023円 L：1441円（税込）
グレープフルーツのようなしっかりとしたフレーバーがあり、淡い⻩⾦の液⾊と純⽩の泡にシトラスを 思わせるアロマが華やかに⾹るセッション・IPAスタイル。
・伽羅 -kyara- S：737円 M：957円 L：1320円（税込）
爽やかな柑橘を思わせる⾹り、 そしてしっかりとした苦味によって作られるボディ。伽羅⾊をした、ビ ターな⼤⼈のビール。
・⽩ -Shiro- S：935円 M：1155円 L：1606円（税込）
苦味が少なく、とてもフルーティーな⾹り。無濾過らしく⼝あたりはとても滑らか。そのやさしい味は まさしく「⽩⾊」。
・漆黑 -Shikkoku- S：935円 M：1155円 L：1606円（税込）
まろやかで、⾹ばしさが⼝に広がる⿊ビール。しっとりとした⾹味に似合った、艶のある⿊⾊。
・紅⾚ -Beniaka- S：1045円 M：1265円 L：1848円（税込）
とても濃厚で、贅沢なコクと⽢みをもっています。上質の⻨芽と薩摩芋（武州⼩江⼾川越産⾦時薩摩芋/ 焼芋加⼯）とビール職⼈が⽣み出す、未だかつてないビール体験をどうぞ。
■店舗詳細
東京ビアホール＆ビアテラス14 東京ビアホール＆ビアテラス14
緑豊かな丸ノ内のオアシス、爽やかなテラスで味わうクラフトビールとシェフこだわりの遊び⼼溢れる ⼀品。 近隣のオフィスワーカーに愛されるイチヨン。 COEDOビールをはじめ、7種類の樽⽣ビールをお楽しみいただけます。
【店名】 東京ビアホール&ビアテラス14
【住所】 東京都千代⽥区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルディング 2F
【電話番号】03-6269-9585
【営業時間】11:00〜23:00
【定休⽇】不定休（施設に準ずる）
【席数】108席（店内60席 / テラス48席）
【WEB HP】https://www.potomak.co.jp/shop/1010/
【Instagram】https://www.instagram.com/tokyobeerhall14/
当プレスリリースURL
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