2024年12月１日よりオンラインショップで販売開始します
株式会社拠り所のプレスリリース
スペシャルティコーヒーを自家焙煎・販売しているYorimichi Coffeeからドリップバックで５種類のコーヒーを飲み比べできる商品が発売決定しました。ドリップバックなので、特別な器具がなくてもお湯を注ぐだけで手軽にコーヒーがお楽しみいただけます。そのため、ちょっとしたギフト用にも便利。12月のクリスマスプレゼントやお歳暮、１月のお年賀などお祝い用にもお求めいただけます。
ギフト用にはラベルで対応します
そもそもスペシャルティコーヒーとは？
スペシャルティコーヒーは、各生産国の一定の品質基準を上回るランクとなったコーヒー豆を使用しており、どこの農園で作られたものかが明確にわかるものです。いわゆるトレーサビリティ（追跡）可能なシングルオリジン（単一農園）で他の地域などの豆がミックスされていないものとなります。カップに入れたときの美味しさにも基準があり、一定以上の評価がされているものとなります。一般的に流通しているコーヒー豆はコモディティ豆と呼ばれますが、それよりもワンランク上がプレミアムコーヒーと呼ばれ、さらにもうワンランク上のカテゴリとなる高級品です。
今回の５種類の飲み比べの中身は？
１種類目は『パナマ ゲイシャ』
ゲイシャは、超高級豆の１つでパナマのゲイシャには１杯１万円するものもあります。
そんなゲイシャに力を注ぐパナマの厳選農園の高品質なものです。
[コーヒー豆詳細]
パナマ タラマンカス農園
品種：ゲイシャ
生産方法：ウォッシュ
標高：1,350~1,400m
焙煎：ミディアムローストでやや浅め
アールグレイのようなリッチなフレーバが特徴
２種類目は『コロンビア シドラ』
酸味が強すぎず、しっかりとした甘みのあるフルーツ感があります。シドラはNextゲイシャと呼ばれており、人気上昇中です。価格も高騰中なので今後は普通には飲めなくなるかもしれません。
[コーヒー豆詳細]
コロンビア フアン・マルティン農園
品種：シドラ種
標高：2050ｍ
生産方法：ウォッシュド
焙煎：中浅煎り（ミディアム～ハイロースト）
ジャスミンやライム、ホワイトワインなど透明感や爽やかで上品なフレーバー
３種類目は『インドネシア マンデリン』
コクとボディ感、濃いコーヒーをご希望の方にはおススメ。依存性も高いと言われるほどにのめりこんでしまう美味しさ
[コーヒー豆詳細]
インドネシア ポルン地区
生産者：アルフィナー ・ルンバンガオルさん
標高1,500～1,700m
生産方法：スマトラ式
焙煎：深煎り（フルシティ～フレンチロースト）
少しアーシーで深みのある味わいだがクリアな質感
４種類目は『エチオピア グジ』
有機JAS規格適合の商品で品質管理は間違いない。コーヒー発祥の地であるエチオピアらしい華やかさの代表例
[コーヒー豆詳細]
シダモ グジ シャキッソ村 TADE GG農園
品種：エチオピアの在来種
標高：1,800~2,200m
生産方法：ナチュラル
焙煎：中煎り（ハイロースト）
ピーチワインのような濃縮感のあるフレーバー
５種類目は『エル・パライソ ライチ』
アナエロビックの先駆者となる有名農園。人気すぎて超入手困難なものをがんばって仕入ました。希少価値ありすぎて飲むのがもったいないくらい
[コーヒー豆詳細]
コロンビア エル・パライソ農園
品種：カスティージョ
生産方法：ダブルアナエロビックファーメンテーション
標高：1,850m
ピーチ、マンゴ、プラムなどのストーンフルーツが勢ぞろい。そしてライチやフルーツネクターを連想させてくれる
焙煎日と賞味期限について
焙煎は配送の直前（２～３日前）に実施します。賞味期限は焙煎日からおおよそ２か月間です。さらにおいしく飲んでもらうには、焙煎日から１か月以内がおすすめです。
※実際の焙煎日・賞味期限は商品パッケージに貼付します。
容量について
１袋（12g）×５袋
※200mlのマグカップに最適な設定です
商品についてのお問い合わせ
株式会社拠り所
株式会社拠り所は、Yorimichi Coffeeを展開する企業です。
企業HP:https://yorimichi.coffee/
連絡先:info@yorimichi.coffee
担当:代表取締役 黒川 貴弘
