～ 旬の味覚「カニ入り」グラタンコロッケと共にお楽しみください ～
株式会社焼肉坂井ホールディングスのプレスリリース
こだわりの「卵」を職人の手仕事で調理し、「卵」そのものの美味しさを丁寧に引き立てる、ふわとろオムライスの「おむらいす亭（炭焼レストラン店舗）」では12月4日（水）より期間限定で冬のメニュー2種類を販売いたします。濃厚なミルク感のカニ入りグラタンコロッケをオムライスの上に添え、特製デミグラスソースで仕上げました。また、このメニューに、とろーりチーズとクリームソースも加えた、美味しさ更にアップの贅沢メニューもございます。サラダバー、カレー、スープ、ライス食べ放題で提供したします。どうぞ、この機会にご利用ください。皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。
販売期間 令和6年12月4日（水）～ 令和7年2月28日（金）
販売店舗および価格
【炭焼レストラン店舗】
・イオンモール神戸北店・イオン明石店・イオンモール倉敷店・イオンモール徳島店・イオン新居浜店
・イオンモール福岡伊都店・イオンモール熊本店
〇特製デミグラスのグラタンコロッケ オムライス（サラダバー・スープ・カレー・ライスが食べ放題） 1,430円 （税込1,573円）
〇とろーりチーズのグラタンコロッケ オムライス（サラダバー・スープ・カレー・ライスが食べ放題）1,580円（税込1,738円）
※【レストラン店舗】【フードコート店舗】ではメニュー内容、価格が異なります。
■ 冬季フェアメニュー
※写真はイメージです。
■ 特製デミグラスのグラタンコロッケ オムライス（サラダバー・スープ・カレー・ライスが食べ放題）
1430円（税込1573円）
サクッ、トロッが楽しめる生乳たっぷり濃厚なミルク感のカニ入り
グラタンコロッケに、旨味と深いコクの特製デミグラスが相性抜群
です。
■ とろーりチーズのグラタンコロッケ オムライス（サラダバー・スープ・カレー・ライスが食べ放題）
1,580円（税込1,738円）
濃厚カニ入りグラタンコロッケに、とろーりチーズ、特製デミグラスとクリームの2種類のソースが楽しめる期間限定の贅沢なオムライスです。
おむらいす亭 炭焼レストラン店舗
・神戸イオンモール神戸北店 兵庫県神戸市北区上津台8丁目1-1 イオンモール神戸北2階
078-940-4670
・兵庫イオン明石店※ 兵庫県明石市大久保町ゆりのき通り2-3-1イオン明石2番街1F 078-936-6712
・岡山イオンモール倉敷店※ 岡山県倉敷市水江1イオンモール倉敷１Ｆ 086-697-5077
・徳島イオンモール徳島店 徳島県徳島市南末広町4番1号 イオンモール徳島５F 088-676-3322
・愛媛イオン新居浜店 愛媛県新居浜市前田町8-8イオン新居浜1F 0897-31-0740
・福岡イオンモール福岡伊都店 福岡県福岡市西区北原1-2-1イオンモール福岡伊都1F別館 092-836-5541
・熊本イオンモール熊本店 熊本県上益城郡嘉島町大字上島字長池2232イオンモール熊本１F
096-273-8860
※イオン明石店、イオンモール倉敷店は有料にて高級食パン食べ放題サービスもございます。
■ おむらいす亭 “ふわとろ” オムライスのこだわり
■ 卵のこだわり
オリジナル卵「幸卵」は、お客さまの「健康」「安心」「安全」を考え、環境の良い鶏舎で愛情を持って育てられた元気で健康な鶏から産まれた卵で、「卵黄」の色が濃く、「コク」「甘味」がある濃厚な味わいが特徴です。この「幸卵」の美味しさを引き出す焼き方で「
ふわふわトロトロ」のオムライスに仕上げます。
■ ケチャップのこだわり
「有機」栽培された完熟トマトと玉ねぎに「有機」原料で作られた砂糖、香辛料、ビネガーを使用。食塩と水以外はすべて、「有機」の原材料にこだわった、環境に優しく、身体にも優しい、美味しさを追求した「有機ケチャップ」を使用しております。酸味と塩味を抑えた「甘口」な味わいが特徴です。
■ 職人仕事のこだわり
1つ1つ卵の割卵から始まり、ケチャップライスの煽り、ふわトロ卵の焼成に至るまで、「謙虚」「正直」に職人の「手仕事」によって調理しています。「常に美味しいオムライスをお客様に届けたい」という「想い」を持って調理し、その想いが「伝統の味」として日々受け継がれ「おむらいす亭」の味を支えています。
■ デミグラスのこだわり
ビーフと香味野菜の「旨味」、玉ねぎと果実の「甘味」、トマトの「酸味」、ルウの「苦味」、赤ワインとバターの「コク」が絶妙なバランスのレシピでじっくり丁寧に煮込んでいます。当店自慢のふわトロ卵に相性抜群‼旨味と深いコクが味わえる、洋食屋の「本格的なデミグラス」に仕上げています。
■ コンソメのこだわり
当店の「特製スープ」は肉や野菜などを煮込んで作った一般的なコンソメスープとは違い、肉や魚介を一切使わず、新鮮な「野菜だけ」を長時間コトコトと丁寧に煮込んでつくった、野菜本来の「甘味」「香り」「旨味」が堪能できる「野菜コンソメスープ」です。素材の味が引き立つ優しい味わいに仕上げています。
「懐かしの洋食屋さん」をコンセプトとしオムライス専門店「おむらいす亭」の歴史
「おむらいす亭」は、福岡県福岡市で1999 年9 月に1 号店をオープンしました。
当時の担当者が、たまたま行った大阪の梅田にあるオムライス専門店で、ほぼ女性のお客様が20 名近く並んでいたことに衝撃を受け、九州福岡の地にもオムライス専門店を作ろうと思い立ったことがきっかけです。「おむらいす亭」はその当時 1,000 円近くしたオムライスを「懐かしの洋食屋さん」というコンセプトのもと、500 円前後のリーズナブルな価格帯で提供するお店として誕生しました。1 号店目から 25 年運営し、ショッピングセンター内に出店しております。「レストラン」「炭焼レストラン」「フードコート」と店舗の形態やメニュー内容を幅広く取り揃え、お客様のニーズにあわせた展開を行っております。
［沿革］
1999 年 9 月 1 号店OPEN｜次郎丸店（福岡県福岡市）
2000 年 11 月 10 号店目OPEN｜チャチャタウン小倉店
2001 年 4 月 フランチャイズ店舗展開開始
2003 年 5 月 50 店舗目OPEN｜ザ・モール春日井店
2005 年 3 月 100 店舗目OPEN｜福山西新涯店
2014 年 10 月 イオンモール綾川店
2024 年 11月26日 直近の OPEN｜山口ゆめタウン下松店
【会社概要】
社名：株式会社焼肉坂井ホールディングス（東証 Standard2694）
代表：代表取締役社長 髙橋 仁志
本社所在地：愛知県名古屋市北区黒川本通 2-46 URL：https://ys-holdings.co.jp/
設立年： 1959年11月 資本金： 100百万円 従業員数：4,648名（臨時雇用社員含む）
事業内容：外食レストランチェーンの直営による経営とフランチャイズチェーン展開
おむらいす亭 公式HP https://ys-holdings.co.jp/omuraisutei/
おむらいす亭 公式Instagram https://www.instagram.com/omuraisutei/
