野菜ソムリエが選んだ、今年のおいしい「みかん」No.1を発表!
フードディスカバリー株式会社のプレスリリース
日本野菜ソムリエ協会(所在地:東京都中央区、代表理事:福井栄治)は、2024年12月4日(水)に、「第4回 全国みかん選手権」(以下、本選手権)を開催しました。全国各地の産地から届いた28品のみかんの中から、評価員である野菜ソムリエが商品名や産地、生産者情報などをすべて伏せて食味。そのおいしさを審査し、評価員全員の合計点数によって各賞を決定しました。
・結果一覧
受賞内容 |
販売時の商品名 |
出品農家・団体名 |
生産地 |
---|---|---|---|
最高金賞 |
肥のあすか |
(株)宮本果樹園 |
熊本県熊本市 |
金賞 |
夕焼け田口完熟みかん |
河嶋敏広さん |
和歌山県有田郡有田川町 |
銀賞 |
紅早生みかん |
わかやまマルシン園 |
和歌山県海南市 |
銀賞 |
持丸みかん(宮川早生) |
持丸園 |
熊本県玉名郡和水町 |
銅賞 |
EMみかん |
杉浦公彦さん |
愛知県蒲郡市 |
銅賞 |
今年植え替えるみかん |
Da・IWASAKI FARM |
長崎県西海市 |
銅賞 |
松兵衛みかん |
主井農園 |
和歌山県有田郡湯浅町 |
銅賞 |
持丸みかん(肥のあけぼの) |
持丸園 |
熊本県玉名郡和水町 |
・入賞 早生みかん Sサイズ/竹中みかん園 (和歌山県有田郡広川町)
・入賞 濃い味旨味みかん/木村農園(和歌山県紀の川市)
・入賞 日下みかん/株式会社日下農園(静岡県浜松市)
・入賞 伊木力みかん(早生みかん させぼ)/長崎SAKAMOTO果樹園(長崎県諫早市)
・入賞 おどけるみかん/マルfク(静岡県浜松市)
・入賞 和泉みかん/なやファーム(大阪府和泉市)
・入賞 酵素栽培みかん/田中泰寛さん(和歌山県田辺市)
・受賞リスト
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≪最高金賞≫ 肥のあすか/(株)宮本果樹園 (熊本県熊本市)
<評価員のコメント>
・甘味・酸味・味の濃さ、全てにおいてすばらしい。食べた瞬間に口の中に広がる口福感がある。
・味わいをぎゅっと閉じ込めたように味の濃さを感じた。酸っぱすぎず、甘すぎず食べやすく美味しい。
・味が濃くて全体のバランスが良い、いくらでも食べられそう。
<生産者のこだわりポイント>
収穫は樹上完熟するまでならせ、1本1本自分達で食味し、合格した木ごとに収穫しています。口の中に入れた時の甘味を味わってほしいです。
<お問い合わせ>
SNS:https://www.instagram.com/yu.mkn
≪金賞≫ 夕焼け田口完熟みかん/ 河嶋敏広(和歌山県有田郡有田川町)
<評価員のコメント>
・果肉の粒の一つ一つからあふれ出る果汁が口の中にあふれて、みかんのコクが広がり幸せな時間が流れていきました。
・ジューシーでとても甘み酸味のバランスが良く、食した後の芳香がとてもグッドでした。
・上品な甘さとさわやかな甘さ、酸味がしっかりと融合していると感じました。香りが口から鼻へ通り抜けいっそう美味しさを感じました。
<生産者のこだわりポイント>
味がくるまで、木に成らして収穫する樹上完熟しております
<お問い合わせ>
SNS:https://www.instagram.com/sunpoo0305/
≪銀賞≫ 紅早生みかん/わかやまマルシン園 (和歌山県海南市)
<評価員のコメント>
・口の中に入れるとふわっとくる酸味とあとからの甘味がとても心地よいみかんです。ジューシーでとてもおいしかったです。
・甘味、酸味、芳香の三拍子そろったみかん。太陽のめぐみがたっぷりみかんに凝縮されたのでしょうね。
<生産者のこだわりポイント>
みかんの表皮が赤いのが特徴のみかんです。みかんの中身同様に、食べ物には見た目の美しさも大事だと思い、紅みかんを選んで作っています。糖度だけでなく酸もしっかりした、みかん本来の味わいを求めて、毎年いろいろと試しながら栽培しています。
≪ 銀賞≫ 持丸みかん(宮川早生) / 持丸園 (熊本県玉名郡和水町)
<評価員のコメント>
・ついに来た!!と1粒目で思わせたみかん。しっかりと力強い甘さにも負けないコクを感じる酸味の二重奏から重厚感がある味がさらに格上げしてくれていた。
・濃厚な甘みと酸味のバランスが心地よくとてもみずみずして好みです。
<生産者のこだわりポイント>
持丸園のみかんは、大自然の恵みとこだわりの栽培で育成。根が張りやすい有機肥料を使った土づくり、最大限の日光を浴びる工夫、海藻や魚由来の天然資材で果実の有効成分を高め、甘く健康的なみかんをお届けします。宮川早生はバランスのとれた、みかんらしい「みかん」です。ぜひ、ご賞味ください。
<お問い合わせ>
HP: https://www.mochimaru-mikan.com/
審査を努めた評価員の声
今年の全国みかん選手権の傾向(総評)
●野菜ソムリエプロ 宮坂敏史さん
今年は酷暑の影響か酸味を感じるものが多かったように感じますが、「酸っぱい」と感じる酸味ではなくカドがとれていたり、まろやかさを感じたり主張しすぎない酸味のあるものばかりでした。異常気象の中、生産者さまの苦労を感じました。
●野菜ソムリエ 長谷川恵さん
甘さを求める方も多く、″甘いみかん”の需要も高い中しっかりと酸味を感じられるみかんもあり、生産者さんのこだわりを感じました。甘みと酸味のバランスも重要と思います。「何か特色があるということが人の記憶に残る味」ということの証明でであるということを感じました。
審査概要
■開催日 :2024年 12月4日(水)
■会場 :NSE貸会議室9F(大阪市北区西天満2丁目6番8号 堂島ビルヂング9F)
■審査会 :第1部 11:00~13:00 第2部 14:30~16:30
■審査 :野菜ソムリエ資格保持者
■審査方法 :商品情報非公開での食味評価
■表彰内容 :最高金賞1品/金賞1品/銀賞2品/銅賞4品/入賞7品
■特設HP : https://vege-fru.com/event/summit/2024/oct_2/
【全国青果物選手権とは】
全国青果物選手権は、野菜・果物のプロである「野菜ソムリエ」が最もおいしい野菜・果物を選ぶ品評会です。価値あるおいしい青果物を評価し、広く世の中に発信することで、生産者を応援し、日本の農業の活性化に寄与することを目的としています。受賞することで、認知度が上がり販路拡大や売上UP売上につながります。評価員である野菜ソムリエからのフィードバックが届き、今後の開発などに生かすことができます。
次回は「第2回クリスマスいちご選手権」を開催を予定しています。
URL:https://www.vege-fru.com/event/seika/
「野菜ソムリエ」とは
野菜・果物の知識を身につけ、その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリストです。「野菜ソムリエ」の使命は、生産者と生活者の架け橋となること。現在、キャリアアップ・キャリアチェンジや、自分だけでなく家族や友人の健康に生かすため、さらには社会貢献を目指す多くの方々が挑戦しています。
(累計受講生数71,158名※2024年3月末時点)
【運営団体】 一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会
創立:2001年8月7日
代表理事:福井 栄治
所在地:東京都中央区佃1-11-8 ピアウエストスクエア1F
事業:野菜ソムリエの資格提供と育成、各種講座やコンテンツの企画開発・提供
ホームページ:https://www.vege-fru.com
お問い合わせ:03-6278-8456