東京・渋谷で連日行列が絶えない「出汁 林」の遺伝子を受け継ぎ、羽釜で炊いた炊き立てごはんと丁寧に仕立てたおかずが織りなす至高の定食体験を、大阪でもお楽しみいただけるようになります。
株式会社ZOTのプレスリリース
東京で大人気の「出汁 小林」が大阪初進出！
2024年12月16日（月）、JR大阪駅桜橋口すぐの駅ナカ商業施設「エキマルシェ大阪」に、「出汁 小林」がオープンいたします。東京・渋谷で連日行列が絶えない「出汁 林」の遺伝子を受け継ぎ、羽釜で炊いた炊き立てごはんと丁寧に仕立てたおかずが織りなす“非日常”の定食体験を、大阪でもお楽しみいただけるようになります。
「出汁 小林」の魅力ポイント
• 羽釜炊きごはんのこだわり
選び抜かれたお米を使用し、羽釜で丁寧に炊き上げることで、ごはん一粒一粒の旨味を引き出しています。
• どこか懐かしいのに新しいおかず
華やかでありながら素朴さを感じるこだわりのおかずは、ごはんの旨みを最大限に引き立てる絶妙な味わいです。
おすすめメニュー
• 豚の角煮定食（1,400円）
分厚くとろける角煮に、大根と卵を添えた贅沢な一皿。じっくり炊き上げた炊き立てごはんとの相性は抜群です。
• 若鶏の唐揚げ定食（990円）
醤油、ニンニク、生姜に一晩漬け込んだ鶏肉を米粉で揚げてサクサクに仕上げました。ごはんが進む味付けが特徴です。
• 銀鮭いくら定食（1,500円）
脂の乗った香ばしい銀鮭にいくらと大根おろしを添えた豪華な一皿。豊かな旨みをごはんとともにお楽しみください。
店舗情報
• 店舗名：出汁 小林
• オープン日：2024年12月16日（月）
• 営業時間：11:00～23:00
• 場所：エキマルシェ大阪 R21区画（JR大阪駅桜橋口すぐ）
「エキマルシェ大阪」について
「ちょっとよりみち、エキマルシェ」をコンセプトに、日常の中で便利で快適なショッピング体験を提供する駅ナカ商業施設です。「食」を中心としたラインナップで、JR大阪駅をご利用のお客様の日常に寄り添う存在として人気を博しています。
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