物価高の昨今、クリスマスケーキのトレンドにも変化が！人数や好みに合わせて選べる”MYサイズ”の「カットケーキ」需要が増加。
株式会社 大丸松坂屋百貨店のプレスリリース
◼︎2024年12月25日(水)まで
◼︎地階 食品フロア「ごちそうパラダイス」
※商品により販売期間が異なります。
※いずれも数量限定につき売り切れの際はご容赦ください。
クリスマスケーキといえば、ホールケーキのイメージが強いですが、近年、カットケーキのニーズが高まっています。
現在、クリスマスケーキ(ホールケーキ)の受注は前年微増で順調に推移しており、物価高においても、普段は節約つつもクリスマスというイベントごとは贅沢をして楽しもう、というメリハリ消費の傾向が見て取れますが、一方で、物価高だからこそコスパよく楽しみたい、というニーズもあり、人数や好みに合わせてケーキを選ぶことができるお一人様サイズ(MYサイズ)のカットケーキの需要が年々増えてきています。
12月24日クリスマスイブ当日の生ケーキの売上において、2023年のホールケーキは2022年と比べて１％増であったのに対し、カットケーキは5％売上を伸ばしました。
大丸京都店では、このようなニーズに合わせて、本年約４０種類のカットケーキを取り揃えます。サンタクロースやスノーマン、ツリーのモチーフなど、食べるのがもったいないぐらい、かわいいケーキばかりです。
カットケーキ特集
11月13日(水)→なくなり次第終了
クリスマスツリーが可愛らし い期間限定のデザート。ほろ 苦い抹茶チョコレートのガナ ッシュに、酸味のあるラズベ リーがアクセントとなったア ーモンドタルト。
〈アトリエドゥゴディバ〉
アトリエ タルトオショコラ クリスマスツリー 税込918円
12月1日(日)→25日(水）
まろやかな口どけのバタークリームをチョコアーモンドスポンジでぐるりと巻いて。 甘酸っぱいフランボワーズソースがアクセントです。
〈アンテノール〉
プティ・ブッシュ 税込756円
12月1日(日)→25日(水）
さわやかなオレンジのクリー ムを包んだレアチーズケーキ のスノーマンをアーモンドケ ーキにのせて。
〈アンテノール〉
ホワイトスノーマン 税込756円
12月22日(日)→25日(水）
香り豊かなマロンクリームで 栗のクリームブリュレを包 み、アーモンドケーキにのせ ました。
〈アンテノール〉
ノエル・モンブラン 税込756円
12月22日(日)→25日(水）
苺と北海道産生クリームをプ レンドしたオリジナルクリー ムのショートケーキ。
〈アンテノール〉
ノエル・フレーズショート 税込939円
12月1日(日)→25日(水）
サントメ島産カカオ分70%の スイートチョコレートムース に上品な甘みと香りのバニラ ムースとコニャックが香るミ ルクチョコレートガナッシュ をとじ込め、芳醇な味わいに 仕上げました。
〈ヴィタメール〉
ショコラ・プリュム 税込831円
12月15日(日)→25日(水）
甘酸っぱいフランボワーズジ ュレとチョコレートムースを 苺とフランボワーズのムース に重ねて、華やかな味わいに 仕上げました。
〈ヴィタメール〉
ショコラ・フランボワーズ 税込788円
12月15日(日)→25日(水）
ベルギー産チョコレートを使 用したムースと、香り高いピ スタチオが調和する贅沢な味 わい。
〈ヴィタメール〉
トゥール・ノエル 税込831円
12月21日(日)→25日(水）
苺をふんだんに使った、クリ スマス限定のショートケーキ です。ハチミツ入りスポンジ ケーキでコクのある生クリー ムとジューシーな苺をサンド しました。
〈マールブランシュ〉
苺の森 税込896円
12月1日(日)→25日(水）
真っ赤なサンタさんの帽子の 中には、みんな大好きペリー のムースとバニラクリームが たっぷり。ちょこんと乗った おひげがキュート。
〈マールブランシュ〉
ベリーベリーサンタハット 税込864円
12月1日(日)→25日(水）
ふわっとやわらかなバニラク リームと生キャラメルをナッ ツたっぷりの生地で包み、森 のきり株をイメージしまし た。
〈マールブランシュ〉
サンタの森のきり株 税込864円
12月1日(日)→25日(水）
ミルクチョコとジャンドゥー ヤのババロアをチョコのムー スで包み込んで。夜空に輝く 星空をイメージしました。
〈マールブランシュ〉
聖夜にキラキラムースショコラ 税込864円
12月1日(日)→25日(水）
鮮やかな層が美しいクリスマ スツリーのケーキ。ピスタチ オの生地とバタークリーム に、サクサクのフィアンテー ヌとフランボワーズの酸味が アクセント。
〈マールブランシュ〉
夢みるハッピーツリー 税込864円
12月23日(月)→25日(水）
カスタードプリンの上にダイ スカットしたチョコレートス ポンジ、たっぷりのクリーム シャンティを重ね、いちごを トッピングしました。
〈モロゾフ〉
クリスマス キャンドルライト 1個 税込594円
12月23日(月)→25日(水）
カスタードプリンの上にチョ コレートスポンジ、たっぷり のマロンクリームを重ね、渋 皮付きの栗をトッピングしま した。
〈モロゾフ〉
クリスマス スノーモンブラン 1個 税込594円
12月23日(月)→25日(水）
きめ細やかなスポンジにイチ ゴソースを重ね、甘さ控えめ の生クリーム、甘酸っぱいイ チゴを飾ったクリスマス限定 のカップケーキ。
〈フリュテリーカノン〉
カップケーキいちご 税込810円
12月23日(月)→25日(水）
きめ細やかなスポンジにフル ーツソースを重ね、甘さ控え めの生クリーム、甘酸っぱい イチゴや旬のフルーツを飾っ たクリスマス限定のカップケ ーキ。
〈フリュテリーカノン〉
カップケーキ 冬果実 税込648円
12月4日(水)→なくなり次第終了
サンタクロースをイメージし たデコレーションを苺1粒ま るごと使用して表現しまし た。ホイップクリーム・スポ ンジ・ミックスベリーが層に なったショートケーキのよう なフレーバーです。
〈アトリエドゥゴディバ〉
クープショコラ サンタクロー スの帽子 税込972円
12月22日(日)→25日(水）
チョコレートムースと甘酸っ ぱいベリームースのケーキに シュガーサンタを飾りまし た。
〈ユーハイム〉
アンクルサンタ 税込777円
12月22日(日)→25日(水）
雪だるまをモチーフにしたホ ワイトチョコレートムースと ベリームースのケーキ。
〈ユーハイム〉
シュネーマン 税込777円
