「資生堂パーラー銀座本店レストラン」新年の幕開けをお祝いする特別なコースや1月限定コースをご用意

公式サイト：https://parlour.shiseido.co.jp/

株式会社　資生堂パーラーのプレスリリース

「資生堂パーラー銀座本店レストラン」は、2025年1月3日(金)～5日(日)の期間、お正月特別コースを提供いたします。また、2025年1月7日(火)からはシェフのおすすめコースを提供いたします。

◆冬の恵みを堪能する特別なコース料理で至福のひとときを

「資生堂パーラー銀座本店レストラン」では、毎月その時期ならではの旬の食材を用いた期間限定コースをご用意しております。新年を迎える1月には、色鮮やかで華やかな旬の食材を使い、コース料理やプレート、デザートに仕上げました。2025年も「資生堂パーラー銀座本店レストラン」にて、シェフが心を込めて創り出す特別な一皿をぜひご堪能ください。

◆『お正月特別コース』　9,000円

展開期間：2025年1月3日(金)～5日(日)

【アミューズ】

【前　菜】大山鶏むね肉のコンフィとゴルゴンゾーラのサラダ仕立て　蜂蜜のキャラメル

【スープ】伝統のコンソメスープ

【魚料理】鮮魚のポワレ　季節の野菜添え　春菊のソース

【肉料理】高知県四万十町“四万十麦酒牛”サーロインのローストビーフ　グレイビーソース

　　　　　“仙台牛”フィレ肉のステーキ　お好みのソースで(＋￥3,000)

【デザート】抹茶のデクリネゾン

【コーヒー】

◆『シェフのおすすめコース』

展開期間：2025年1月7日(火)～31日(金)

◆『ランチＡコース』　7,500円　前菜/本日のスープ/魚料理または肉料理/デザート/コーヒー　

◆『ディナーＡコース』　8,500円　アミューズ/前菜/スープ/魚料理または肉料理/デザート/コーヒー

◆『ランチ/ディナーＢコース』 11,000円　アミューズ/前菜/スープ/魚料理/肉料理/デザート/コーヒー

前菜からデザートまで、冬の風情を存分に味わえるメニューを取り揃えました。カレー風味のオイルがアクセントのカリフラワーのポタージュやぶり大根から着想を得た魚料理、仔牛のロース肉を使った香ばしいオルロフ風の味わいが楽しめる肉料理、旬の柑橘と甘酒が楽しめる締めのデザートなど、味わい豊かなひと皿をお楽しみください。