『新武』— 200年の伝統が息づく、新時代の武士が作り出す極上ジャパニーズウイスキー

「江戸から現代へ受け継がれる至高の一滴」熊本県山都町、大自然が息づく阿蘇の伏流水を使い、200年以上の歴史を誇る大和酒造が手がけたジャパニーズウイスキー新武（あらたけ）。

株式会社アップライジングのプレスリリース

株式会社アップライジング(所在地：宮崎県宮崎市、代表取締役社長：陶山和哉)が運営する宮崎どげんかせんとい館では、宮崎県をはじめとする九州の物産品のPR販売を行っております。

「阿蘇の大地が生んだ至高の一滴」

澄んだ空気と豊かな自然に包まれた熊本県山都町。その地に200年以上続く老舗酒蔵「山都酒造」が、新時代の息吹を吹き込んで完成させたのが、ジャパニーズウイスキー「新武（あらたけ）」です。この逸品は、隣県宮崎の「宮崎どげんかせんとい館」限定商品として展開されています。

200年以上の歴史を誇る山都酒造が手がける「新武」は、山都町の標高の高さと四季の寒暖差を活かした独自の熟成法で生まれました。昼間の穏やかな暖かさと夜の冷たさが、樽の香りや風味を引き出し、深みと奥行きのある味わいを育んでいます。

グラスに注げば、琥珀色の輝きとともにバニラやウッディな香りが立ち上り、口に含むとスパイシーな刺激と熟成から生まれるチョコレートやドライフルーツのような甘みが絶妙に広がります。その後に訪れる、香ばしい樽由来の風味と柔らかな余韻が、飲む人を包み込みます。

若き蔵主とベテラン蔵人たちが力を合わせ、歴史を受け継ぎながら未来を切り開く「新武」。山都町の自然、阿蘇の伏流水、そして職人たちの情熱が融合したこの特別な一滴を、ぜひ味わってみてください。

「深みと力強さ、そして優雅さ。」
ジャパニーズウイスキー「新武」。その特別なひとときを、ぜひお楽しみください。

阿蘇の伏流水が織りなす特別なジャパニーズウイスキー

「新武（あらたけ）」は、香り高く重厚で、樽本来の香りが心地よく広がる特別なウイスキーです。

山都町に位置する山都酒造が誇るこの逸品は、阿蘇山系の伏流水を使用した割り水によって、その味わいが一層際立ちます。山都町は、重要文化財に指定されている通潤橋でも有名で、歴史と自然が息づく土地です。

江戸後期から引き継がれる伝統的な技術を駆使し、熟成においては、四季折々の気温や朝夕の寒暖差に配慮し、自然環境を最大限に活かして、丁寧に発酵と熟成を重ねます。こうした職人のこだわりが、ウイスキーにさらなる深みを与えています。

阿蘇の雨水は、火山岩層を長い年月をかけて浸透し、自然のフィルターを通過することで、絶妙なミネラルバランスを実現。そのミネラル豊かな水がウイスキーにやわらかな口当たりとほのかな甘みを与え、飲むたびに阿蘇の大地と自然の恵みを感じさせます。

200年以上続く酒蔵の伝統製法を守りつつ、新しい時代の蔵人たちの技術と心が加わった「新武」は、まさに阿蘇の大地と職人の誇りが織りなす極上の一杯です。伝統と自然の力が見事に調和し、深みと力強さを兼ね備えたこのウイスキーは、至高の品です。

山都酒造について

熊本県山都町――阿蘇山系の豊かな自然と伏流水に恵まれたこの地で、200年以上の歴史を誇る山都酒造はその歩みを続けてきました。江戸時代後期に創業したこの酒蔵は、伝統を守りながらも新たな挑戦を続ける「革新の蔵」です。

酒蔵を率いるのは、未来を見据える若き蔵主。先代たちの教えを受け継ぎながらも、時代に合わせた新しい価値を生み出すため、日々アイデアと向き合っています。その傍らには、蔵を知り尽くした匠の蔵人たちの存在があります。長年の経験と技術を武器に、伝統を守るだけでなく、新しい酒造りの可能性を模索し続ける彼らの姿勢はまさに職人魂そのもの。

この蔵の中では、若き蔵主と匠の蔵人たちがともに意見を交わし、互いに切磋琢磨する日々が流れています。その作業場はまるで舞台のよう。蔵全体に広がる静寂の中、木樽の香りと伏流水の音が響き、手作業でひとつひとつ丁寧に仕上げられるその光景は、酒造りへのひたむきな情熱を物語ります。

こうした日々の営みが、「伝統と革新の融合」を体現した逸品「新武（あらたけ）」を生み出しました。このウイスキーには、蔵全体が込めた魂と阿蘇の自然の恵みが凝縮されています。

「今この時も続く、蔵人たちの挑戦」
山都酒造の酒造りは、過去から未来へと続く物語そのものです。阿蘇の伏流水が織りなす特別な味わいと、蔵人たちの情熱に支えられ、これからも新たな歴史を刻み続けていくことでしょう。

商品情報

新時代の武士（もののふ）をイメージしたジャパニーズウイスキー、「新武」。九州の豊かな自然と歴史が生んだこのウイスキーは、切れる香りと奥に眠る甘さが特徴です。口に含んだ瞬間、広がる感動をお届けします。『新武』は品格と力強さを兼ね備え、九州の美しい風景を思い起こさせる一杯です。

■原材料名：モルト

■アルコール分：40%

■内容量：700ml

■販売価格：7,700円(税込、送料無料)

■販売場所：◆宮崎どげんかせんとい館本店＞＞https://x.gd/IgWot

◆楽天市場店＞＞https://item.rakuten.co.jp/dogenka-miyazaki/aratake/

◆ヤフーショッピング店＞＞https://x.gd/gxIM3

テイスティングノート

香り
「新武」の香りは、バニラのような甘く優しい香りと、ウッディで落ち着いた風味が調和しています。熟成の過程で、スパイシーさやドライフルーツのようなフルーティーさ、さらにチョコレートの甘みがほのかに感じられます。

味わい
口に含むと、最初にスパイシーな刺激が感じられ、次に熟成を経たドライフルーツやチョコレートのような甘みが広がります。これらの風味が複雑に絡み合い、豊かな味わいを演出します。

お供の提案
「新武」にぴったりなお供としては、スモークチーズや燻製ソーセージが相性抜群です。また、個人的にはクリームチーズにわさびと醤油を加え、鰹節をまぶしてクラッカーにのせたおつまみもおすすめです。この組み合わせがウイスキーの深い味わいを引き立て、より一層楽しませてくれます。

ラベルデザインについて

「新武（あらたけ）」ウイスキーのラベルデザインは、新時代の武士（もののふ）をイメージして作られています。

シンプルながら力強い筆文字で書かれた「新武」の文字が、威厳と誇りを表現しています。ラベル全体のデザインは、古典的な日本の美学を取り入れつつ、現代的な洗練さをも融合させています。このデザインは、九州の豊かな自然と歴史、そして職人の技を象徴し、飲む者に武士の精神を感じさせるものです。また、「THE ARA TAKE」の英語表記は、国際的な市場でも親しみやすいデザインとなっております。