巣鴨のお茶屋さん山年園のインターネットショップにて、紅はるかの蜜焼き芋の販売を開始いたしました。九州の新品種「紅はるか」を使用したねっとり甘～い焼き芋です。
有限会社山年園のプレスリリース
鹿児島県産紅はるかの蜜焼き芋
従来のさつま芋よりはるかにおいしいことから命名された九州の新品種「紅はるか」
形・色とも美しく、焼き芋にすることで、ねっとり、甘さが引き立ちます。
紅はるかが育ったのは、さつまいもの生産量全国ナンバー1、全国シェア率約40%を誇る鹿児島県です。 水はけが良い土壌に鹿児島の霧島連山からミネラル豊富な天然水が注ぎ込んで、とびきり美味しいさつまいもが育ちます。
ヘルシーで手軽なおやつにおすすめです。
甘みと旨みが強い紅はるか
紅はるかの品種が登録されたのは2010年と比較的新しく、しっとりとした肉質と高い糖度が特徴です。
糖度は生の状態で40度前後、加熱後の糖度は50～60度にもなると言われています。
紅はるかに含まれる糖質は、甘みと旨みが強い「麦芽糖」が占める比率が高く、食べてみると強い甘さにもかかわらず、後味はすっきりとした上品な甘さが感じられます。
食物繊維やビタミンCがたっぷり
さつまいもの成分には、食物繊維やビタミンCがたっぷり。
その他にもカルシウム、リン、鉄、カロテン、ビタミンB1、B2なども豊富です。ダイエット中のおやつにもおすすめです。
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【鹿児島県産】蜜 焼き芋 紅はるか 200g 1,480円～
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【鹿児島県産】蜜 焼き芋 紅はるか 200g 1,480円～
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