うまいもんドットコムの累計登録会員数が 400,000人 を突破！40万人の会員の方々へ、感謝の気持ちを込めて『白菜鍋の決定版 ピェンローの究極セット』を企画しました

ピェンローとは、たっぷりの白菜を、干し椎茸、豚肉、鶏肉、ごま油の出汁で蒸し煮にして、塩味で食べる冬の人気料理です。

白菜は甘くておいしい「霜降り白菜」を選びました。豚肉は渡辺バークシャー純粋黒豚、鶏肉は東京しゃも、干し椎茸はナラの原木椎茸を使った齋藤農園さんのもの、塩はチベットの湖塩など。

ピェンローを妹尾河童さんに習って、作って食べて30年余の、うまいもん筆頭目利き人の町田成一が選んだ食材８点セットです。ぜひお楽しみください。

うまいもんドットコム 代表 萩原章史です。

2000年12月31日、私がサラリーマンを辞め、起業のために日本に戻ったのは24年前です。創業準備に７ヶ月を費やしたので、サイト開業は2001年８月１日ですが、24年間、本当に色々なことがありました。39歳で起業。2025年１月23日に63歳になります。これからも、120歳までの生涯現役を目指し、心身ともに衰えないように鍛錬し、新しいことに挑戦し続けます。