2025 年1 月15 日（水）から発売、ご自宅で簡単にはちみつたっぷり”いちごミルク”が楽しめる
L’ABEILLE株式会社のプレスリリース
L’ABEILLE 株式会社（本社：東京都港区南青山／代表取締役社長 白仁田雄二）が運営する世界12 か国80 種類以上のはちみつを販売するラベイユでは、季節限定の「はちみつマリナード いちご」を2025 年1 月15 日（水）から数量限定で発売します。
新作！ラベイユハニーを贅沢に使った「はちみつマリナード いちご」
“マリナード”とはフランス語で“漬けたもの”を意味する言葉。ラベイユハニーを贅沢に使って、果実を漬け込んだ「はちみつマリナード」は定番人気シリーズです。今回はたっぷりのアカシアはちみつでいちごを漬け込んだ「はちみつマリナード いちご」を新発売いたします。華やかないちごの香りが広がり、はちみつのやさしい甘さといちごの甘酸っぱさが楽しめます。牛乳や炭酸水で3～5 倍に割ると、はちみつといちごの果肉感が楽しめる“いちごミルク”や“ストロベリースカッシュ”がご自宅で簡単に作ることができます。自分へのご褒美やホワイトデーのギフトにもおすすめです。
ミエラティエからいちごスイーツ
はちみつブランド ラベイユから誕生した世界初のはちみつパティスリー ミエラティエでは、砂糖を一切使用せずラベイユハニーを贅沢に使ってスイーツを作っています。ミルキーな甘みのホワイトクローバーはちみつと甘酸っぱいいちごを使った季節限定のバターサンド「サブレ ミエル サンド フレーズ」を1 月16 日（木）から発売いたします。
ラベイユ コーポレートサイト：https://labeille.jp/
季節限定！華やかないちごの香りが楽しめるはちみつマリナード
新発売
■商品名：はちみつマリナード いちご
■価格：250g 2,592 円（税込）
■販売期間：1 月15 日（水）～ 3 月頃 ※数量限定のため無くなり次第終了
■商品説明：ラベイユハニーを贅沢に使って、いちごを漬け込みました。華やかないちごの香り、はちみつのやさしい甘さといちごの酸味が楽しめます。牛乳や炭酸水で3～5 倍に割ると、はちみつたっぷりの“いちごミルク”や“ストロベリースカッシュ”がご自宅で簡単に楽しめます。アイスティーで割ってもおいしくお召し上がりいただけます。また、いちごの果肉感がしっかり感じられるので、ヨーグルトやアイスクリーム、パンケーキのソースにもおすすめです。※アカシアはちみつを60％以上使用しています。
季節限定
■商品名：いちごとはちみつ はちみつマリナードギフト
■価格：5,292 円（税込）
■販売期間：1 月15 日（水）～ 3 月頃 ※数量限定のため無くなり次第終了
■商品説明：季節限定のはちみつマリナードと定番人気のはちみつのセット。
・アカシアはちみつ（ブルガリア） 250g
・はちみつマリナード いちご 250g
＜販売店舗＞
全国のラベイユ店舗、ラベイユ オンラインショップ：https://shop.labeille.jp/
※数量限定のため、なくなり次第終了となります
ミエラティエ 甘酸っぱいいちごのバターサンド
はちみつブランド ラベイユから誕生した世界初のはちみつパティスリー。全ての商品に砂糖を一切使わず、ラベイユハニーを贅沢に使い、個々のはちみつの風味が感じられるようにひとつひとつ手作りしています。
季節限定
■商品名：サブレ ミエル サンド フレーズ
■価格：1 個400 円、6 個入 2,772 円、10 個入 4,320 円（税込）
■販売期間：1 月16 日（木）～ 5 月31 日（土）
■商品説明：AOP イズニー発酵バターとラベイユハニーで作った人気のバターサンドに季節限定の味わいが登場。イズニーバターの上品なコク、ホワイトクローバーはちみつのミルキーな甘み、いちごとフランボワーズの酸味が絶妙な組み合わせ。春らしいさわやかな味わいが楽しめます。サブレ、バタークリームにホワイトクローバーはちみつを使用し、飽きのこないやさしい甘さです。
＜販売店舗＞
ミエラティエ https://labeille.jp/mielatier/
ブランド紹介
■ラベイユ ブランド紹介
1946 年創業の蜂蜜ブランド。自社養蜂場の蜂蜜と世界の養蜂場を訪ねて買付けた世界12 か国80 種類以上の蜂蜜、蜂蜜食品などの商品を国内18 店舗とオンラインショップで販売しています。全国の店舗では、蜂蜜のソムリエである販売スタッフがお客様にぴったりの蜂蜜をご提案します。蜂蜜には、蜜源となる花に由来する風味があり、採れる花によって風味が異なります。ラベイユは生産者としての歴史や経験で培った独自の品質基準を元に生産・仕入から販売までを一貫して行い、採れ立ての蜂蜜の風味を大切にお届けしています。
■ラベイユ ショップリスト
＜首都圏エリア＞
荻窪本店、日本橋三越本店、新丸の内ビルディング、GINZA SIX、松屋銀座、麻布台ヒルズ、渋谷ヒカリエ、小田急百貨店新宿店、東武百貨店池袋店、荻窪店（LUMINE 荻窪）、そごう横浜店
＜中部・東海エリア＞
松坂屋名古屋店、ジェイアール名古屋タカシマヤ
＜関西エリア＞
阪神梅田本店、大丸心斎橋店、高島屋大阪店、大丸神戸店
＜九州エリア＞
福岡三越
■ミエラティエ ブランド紹介
蜂蜜ブランド ラベイユから誕生した世界初の蜂蜜パティスリー。ミエラティエとはMIEL（蜂蜜）とPATISSIER（パティシエ）を組み合わせ、「蜂蜜菓子職人」という意味で名付けました。ブランドロゴには、蜂蜜スイーツが世界に広がり、花から採れる蜂蜜が人の生活に必要とされるようになり、地球が花であふれてほしいという想いを描いています。全ての商品には砂糖を一切使わず、ラベイユハニーを贅沢に使い、個々の蜂蜜の風味が感じられるオリジナルスイーツです。
■ミエラティエ ショップ概要
営業時間 11:00～19:00
定休日 火・水曜（祝日の場合は営業）
所在地 東京都杉並区天沼3-6-25
連絡先 TEL:03-3392-8022
アクセス方法 荻窪駅北口より徒歩6 分
＜そのほか＞
ラベイユ オンラインショップ https://shop.labeille.jp/
ラベイユ コーポレートサイト https://labeille.jp/
※予告なく、価格・販売期間が変更になる場合がございます。
参考資料：ラベイユの蜂蜜について
■品質
ラベイユの蜂蜜は、全て養蜂場の場所、養蜂家の顔と名前が分かります。取引を開始する前に、世界中の養蜂場を訪ね、自然環境や養蜂家の技術、工場の衛生管理などいくつもの項目を審査します。養蜂家やその家族と長い時間を共に過ごして互いの理解を深め、信頼関係を結びます。養蜂家のひととなりや信念が蜂蜜の安全性や品質に影響するためです。仕入れた蜂蜜は蜂蜜先進国であるフランスやイタリアに学んだ蜂蜜の風味を損なわない技術と独自の品質管理基準で管理し、蜂蜜本来の豊かな風味をお客様にお届けしています。
■品揃え
蜂蜜には蜜源となる花に由来する風味があり、採れる花によって風味が異なります。ラベイユは70 年にわたる養蜂家としての知識と経験、世界の買付で培った独自の品質基準を元に、蜜源となる花や果実の風味が生きた個性豊かな単花蜜を仕入れ、品揃えしています。そのため、フルーツの花から採れた蜂蜜はフルーツの果実を思わせる風味、ハーブの花から採れた蜂蜜はハーブの花々の香りを感じることが
できます。ラベイユでは自社養蜂場の蜂蜜と、世界12 か国から仕入れた80 種類以上の蜂蜜を品揃えしています。珍しい花から採れた蜂蜜や、厳しい自然環境で採れた蜂蜜、オーガニックの蜂蜜など、専門店ならではの品揃えも楽しめます。
■サービス
蜂蜜は採れる蜜源によって様々な個性があり、その風味によって合わせる食材が異なります。どんなに美味しい蜂蜜であっても、食材との組み合わせを間違えると、残念ながらその美味しさは十分に味わうことができません。ラベイユのお店では蜂蜜全てをご試食いただき、味を確かめたうえでご購入いただくことができます。また、スタッフが蜂蜜ソムリエとして、世界12 か国80 種類以上の品揃えの中からお客様の好みや用途にあう蜂蜜をご提案します。それぞれの蜂蜜をとびきり美味しく召し上がれるマリアージュもご紹介します。
■都市養蜂
ラベイユは、都市と生き物の共生を目指すミツバチプロジェクトの主旨に賛同し、都市部で養蜂を行い、採れた蜂蜜をショップで販売しています。以下の店舗は、建物の屋上やテラス、近隣で養蜂を行っています。
L’ABEILLE 日本橋三越本店
L’ABEILLE 麻布台ヒルズ
L’ABEILLE 渋谷ヒカリエ
L’ABEILLE 東武百貨店池袋店
L’ABEILLE 大丸心斎橋店
L’ABEILLE 福岡三越
