ただいま、名古屋！東京発いちごスイーツ専⾨店「VERY RUBY CUT」。世界でここだけ、ショコラ尽くしの新作とともに日本最大級のバレンタインの祭典〈アムール・デュ・ショコラ〉へ

2025年2月1日(土)よりジェイアール名古屋タカシマヤ「2025 アムール・デュ・ショコラ～ショコラ大好き！～」に期間限定出店

株式会社グレープストーンのプレスリリース

「ねんりん家」「東京ばな奈ワールド」などを運営する株式会社グレープストーン（本社：東京都中央区銀座）のいちごスイーツ専門店｢VERY RUBY CUT(ベリールビーカット)｣は、2025年2月1日(土)～2月14日(金)の期間中、ジェイアール名古屋タカシマヤ〈2025 アムール・デュ・ショコラ〉にポップアップストアをオープン。さらに新作『ショコラTHEいちごバターサンド』をジェイアール名古屋タカシマヤ限定で販売します。

再び名古屋へ！東京で行列人気の「VERY RUBY CUT」が帰ってきました

2024年10月にブランドリニューアルから1周年を迎えた「VERY RUBY CUT(ベリールビーカット)」。コンセプトは、“いちごの魅力を料理する、いちごスイーツ専門店”。

「エキュート品川定番スイーツ売上ランキング」洋菓子部門(※)で1位に輝いた当店の代表作『いちごミルクサンド』をはじめ、世界中から“おいしい苺”を選りすぐり、さらに“おいしく料理”して、魅力を味わいつくせる“おいしい食感”にもこだわりました。

※2024年10月1日(火)～2024年10月31日(木)の実店舗売上金額の集計に基づいています

2024年7月にはジェイアール名古屋タカシマヤ〈アムール・デュ・ガトー〉にも限定出店し大人気だった「VERY RUBY CUT」が、この度名古屋に再び登場！ショコラの魔法でいちごの魅力がもっと輝く注目の新作とともに、2週間限定でジェイアール名古屋タカシマヤ〈2025 アムール・デュ・ショコラ〉にポップアップストアをオープンします。今年のバレンタインは「VERY RUBY CUT」のスイーツと一緒に、心もおなかも満たされる甘いひとときをお過ごしください。

〈2025 アムール・デュ・ショコラ〉限定スイーツにご注目！

今回の〈2025 アムール・デュ・ショコラ〉で大注目のジェイアール名古屋高島屋限定品。

世界でここでしか味わえない特別な美味しさをぜひ味わってくださいね。

ショコラの魔法にかけられて。魅惑の極厚『ショコラTHEいちごバターサンド』

夏に名古屋に登場した際は連日完売で大好評いただいた『いちごバターサンド』が、〈2025 アムール・デュ・ショコラ〉限定のショコラ仕立てになりました！

実の中まで赤く熟す”カマロッサ種苺”の果肉を苺のピューレで煮込んで仕立てた、苺本来の甘みと酸味を味わえる苺コンフィチュールジュレに、自家製のショコラホイップバタークリーム。とろけるように濃厚なガナッシュも一緒に、苺のジューシーな美味しさを贅沢な厚みのままココア香るクッキーではさみました。

ひとくち頬張ればバタークリームとガナッシュがとろりとろけて、きっとあなたもショコラの魔法にかかってしまうはず。ジェイアール名古屋タカシマヤだけで出会える、「VERY RUBY CUT」自慢のショコラ尽くしのバターサンドをお楽しみください。

バレンタインの祭典に贈る、真っ赤な苺アソート缶『いちご缶名古屋エディション』

ブランドカラーである真っ赤ないちご色をコンセプトにした〈2025 アムール・デュ・ショコラ〉だけのアソートです。缶にはエンボス加工されたいちごのデザインが施され、その見た目に思わずうっとりしてしまいそう。お菓子を食べ終わった後は大切なものを入れる小物入れにしたり、おうちに飾ったり、いつでもそばに置いておきたい可愛さです。

中には、当店の魅力を最も体感できる代表作『いちごミルクサンド』と、名古屋初登場・冬限定の『いちごカカオサンド』を詰め合わせました。2種の美味しさをひとりじめできるアソートは、大切なあの人へ想いを伝えるバレンタインギフトはもちろん、自分へ贈るとっておきのご褒美にもおすすめです。

「VERY RUBY CUT」スイーツ全メニュー

●ギフトスイーツ

代表作『いちごミルクサンド』

真っ赤な果肉と香り高い甘さが特徴の“イタリア産サブリナ苺”をとろっと煮詰めた苺コンフィチュール。練乳ミルクのコクをなめらかに練り上げたホワイトショコラ。ふたつが柔らかなまま組み合わさった“とろけるダブルメルト製法”が美味しさの決め手です。

5個入 1,188円(本体1,100円)、8個入 1,836円(本体1,700円)、12個入 2,808円(本体2,600円)

名古屋初登場・冬限定『いちごカカオサンド』
いちごと薫るショコラがとろっと溢れる、やわらか食感のカカオサンド。「イタリア産サブリナ苺」をとろっと煮詰めたコンフィチュールに、マダガスカル産カカオのカカオマスを練りこんだ芳醇ショコラ。ふたつが柔らかなまま合わさった“とろけるダブルメルト製法”の美味しさを、ココア風味のしっとりクッキーでサンドしました。

4個入 1,296円(本体1,200円)、8個入 2,538円(本体2,350円)