～地産地消！大阪・泉州から直送のブロッコリーは料理の主役になる～
株式会社N・Iのプレスリリース
株式会社N・I（エヌアイ、本社：大阪府大阪市淀川区、代表取締役：河村 則夫）の運営する『純国産馬刺しと朝引き鶏 にほんいち』大阪堺筋本町店は、2025年3月25日(火)から、大阪府南部・泉州の百生～中出農園～より直送、旬の「ブロッコリー」を使用した新商品のご提供を開始いたします。
当店は、日頃から全国各地の農家や港・市場を巡り、産地直送の旬の食材を仕入れ、提供しています。
今回は、弊社オーナー・社員や社員の家族でで大阪府貝塚市にある百生～中出農園～にお邪魔させていただき、ブロッコリーについて現地でお話を伺い、収穫体験をしました。
百生～中出農園～の理念は、「素材本来の味を大切にし、食べて頂いたお客様の美味しさと健康、味覚を守り、安心安全なものづくりに取り組む」とのことで、ブロッコリーに関しても寒さに左右されるため収穫のタイミングが難しいそうですが、ひとつひとつ手作業で行うなど、手間暇かけて愛情を込めて育てていることを教わりました。
百生～中出農園～の中出さんは野菜栽培への思い入れを、「水なす農家ですが、作っているどの野菜にも全力注いでます。子供と同じように愛していて、野菜は話せないですが、野菜の顔を見て “喉乾いてそうやな、疲れてそうやな、元気ないな” など、感じることが沢山あります。調子が良い時は野菜の自分の力で成長しますが、ちょっと異変を感じた時に寄り添って少しの変化に気付いてあげる。そのように愛情をたくさん注いでいます。私の気持ちが少しでも野菜で感じてもらえたら嬉しいです。」と語ります。
我々はそんな中出さんの熱い想いに感動・共鳴し、その想いをより多くの方に伝えるお手伝いが出来ればと考え、旬であるブロッコリーのご提供を開始する運びとなりました。大阪で育ったブロッコリーを大阪で食す、地産地消をお楽しみください。
百生～中出農園～のブロッコリーは、どこにも負けないほどの大きさ・茎の太さ、さらには甘さが特徴です。実は、ブロッコリーは茎まで美味しく食べられる野菜で、太く大きく育てるためにたくさんの肥料を与える必要があるそう。通常の流通しているブロッコリーは、一株 約250gほどだそうですが、中出農園のブロッコリーは、特に大きいものは、一株 約1㎏を超えるほどの大きさです。
◇新商品 旬のブロッコリー料理 商品概要◇
今回は、百生～中出農園～より直送の旬のブロッコリーの甘みと食感をダイレクトに楽しめる料理から、お酒との相性抜群なブロッコリーを主役にした絶品メニューをご用意しました。栄養満点なブロッコリーの素材そのものを楽しむもよし、お酒と一緒に楽しむもよし。今だけの特別な味わいを、ぜひご堪能ください。
〈ブロッコリー料理 ラインナップ〉
・生ブロッコリー 価格：580円(税込)
・ブロッコリーの天ぷら 価格：880円(税込)
・ブロッコリーと根菜のHOTサラダ 価格：680円(税込)
・馬タン燻製とブロッコリーのペペロン風 価格：680円(税込)
・馬鶏ミンチの麻婆ブロッコリー 価格：880円(税込)
提供期間：2025年3月25日(火)～無くなり次第終了
受付時間：17:00～24:00(L.O.23:30)
馬鶏ミンチの麻婆 ブロッコリー
自家製スパイスでお酒が進みます。辛いのが苦手な方も食べやすいです。
馬タン燻製と ブロッコリーの ペペロン風
馬タンの燻製が、食感も味も良いアクセントになっています。
ブロッコリーと根菜の HOTサラダ
素材の味と季節をより感じられます。
ブロッコリーの天ぷら
茎の美味しさも感じられる逸品です。中出さんもおすすめ。
純国産馬刺しと朝引き鶏にほんいち大阪堺筋本町店
■所在地：大阪府大阪市中央区安土町2-4-5 B1F
■電話番号：06ｰ6732-8868
■営業時間：17：00〜24：00(L.O23：30)
■定休日：日・祝
■座席数：56席
■MAP：https://maps.app.goo.gl/yEPGW2ddJkrvKT5h6
■公式Instagram：https://www.instagram.com/uma_tori_nihonichi/
個室完備！デートから宴会まで幅広く利用可能！
最大30名様までお使い頂けるテーブル席や、4名様〜最大18名様のご宴会に最適な個室をご用意しております。更に、2名様からのテーブル席もご用意しておりますので、少人数のご利用や、会社の飲み会、デートなど幅広いシーンにおすすめです。お仕事帰りや週末のショッピング帰りなど、いつでもお気軽にご利用ください。
自慢の名物「満開にほんいち盛り」は馬刺しも鶏刺しも同時に楽しめる！
満開にほんいち盛り 価格：3,580円(税込3,938円)
赤みのある美しい色合いがきれいなお肉が、花が咲いたように見えることから名づけました。鹿児島県・佃牧場より直送の純国産馬刺しと、その名の通り朝のうちに締めた新鮮な朝引き鶏の、贅沢な盛り合わせ。
※当日の入荷状況により、数量限定でのご提供になり、盛り合わせ内容も異なります。
純国産馬刺しと朝引き鶏 にほんいち 大阪堺筋本町店
■所在地：大阪府大阪市中央区安土町2-4-5 B1F
■電話番号：06ｰ6732-8868
■営業時間：17：00〜24：00(L.O.23：30)
■定休日：日・祝
■座席数：56席
■MAP：https://maps.app.goo.gl/yEPGW2ddJkrvKT5h6
■公式Instagram：https://www.instagram.com/uma_tori_nihonichi/
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〈株式会社N・I会社概要〉
■会社名：株式会社N・I
■所在地：大阪府大阪市淀川区木川東2-4-3 甲東ビル1階
■代表者：代表取締役 河村 則夫
■設立：平成21年9月
■URL：http://ni-290.co.jp/company/
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〈お問い合わせ〉
株式会社N・I
担当：広報 濵田
MA-IL：ni.hharuka0323@gmail.com
TEL：070-3868-0928
