宮城の松かまを使った10分でできる時短レシピコンテストを開催！松かまファンの皆さんの試食投票で受賞作品を決定。

株式会社松島蒲鉾本舗（本社：宮城県宮城郡松島町松島字町内120、代表取締役社長：朱二太）は、3月1日（土）に多賀城工場で「第2回松かまアレンジレシピコンテスト最終審査会in多賀城工場」を開催し、その結果を受けて3月10日（月）に受賞作品を決定、発表しました。このイベントでは、お客様から寄せられた時短アレンジレシピの審査を、多賀城市をはじめとした地域の皆様を交えて行うことで、かまぼこの新しい楽しみ方を共創しました。

イベントの概要

本イベントは、昨年10月から12月にかけて募集した「松かま製品の時短アレンジレシピ」を社内審査によって3点に絞り、多賀城工場にて来場者にその3点の試食および投票をしていただき最優秀賞を決めるものです。今年は約200名の方々が参加し、普段そのまま食べることの多いかまぼこ製品の簡単・美味しいアレンジレシピメニューを実際に目や舌で楽しみながら審査しました。また、前回グランプリ『ヤンニョむう』の販売や、『包装体験！キャンディバッグ作りワークショップ』『ささかマスコット展示即売』などの催しで、地域の皆さんとのコミュニケーションを図りました。

反響・評価

イベント終了後、参加者からは[参加者からのフィードバックや評価]が寄せられました。今回はレシピの応募条件に「約10分以内で出来る時短レシピ」という項目を追加したことで、昨今の食生活における社会の動きの変化にも対応したかまぼこの新しい楽しみ方を考えるきっかけとなりました。

受賞作品

最優秀賞（1作品）

むうのアヒージョ

ふわちゃん、様　作
（投票コメント）

・洋風アレンジにびっくり！かまぼこの可能性を感じた。

・アヒージョの海鮮風のイメージとかまぼこが合っていて、驚きました。

・見た目もきれいで味もしっかりしていた。アウトドアのレシピにも良さそう！

優秀賞（2作品）

宮城名物！しそ巻風笹かま

ちぽ助様　作
（投票コメント）

・宮城名物のコラボレーションは良いアイディア！

・笹かまと、味噌＆しその相性が抜群！くるみの食感もいいアクセントになっていた。

・簡単につくれそうで、試してみたいと思った。

ごむうだんご

みたまる様　作
（投票コメント）
・ごまとあんこのコラボレーション、そこにかまぼこの歯ごたえが絶妙でした。

・かまぼこをスイーツにアレンジするアイディアに驚き！

・ライスペーパーで包むという調理方法も斬新で、早速試してみたくなった。

入選（5作品）

• デラ・むうチョ・アモーレ (青い森様　作)

• むうと菊芋のヘルシーシャキサラ (j.abe様　作)

• ぷち和を楽しむチーズピザ (ちこちゃんママ様　作)

• むうでお魚バーガー (美和様　作)

• 松かま肉巻きトリオ (高橋 裕子様　作)

今後の展開

松島蒲鉾本舗は、今回のイベントを踏まえ、受賞作品の順次公開や、次回アレンジレシピイベントの開催を計画しています。今後も、かまぼこ製品の新たな楽しみ方の提供や、地域住民とのイベントを通じたコミュニケーションを通じて、業界・地域の発展に貢献していく所存です。

担当者コメント

昨年ご好評いただいた松かまアレンジレシピコンテストを、今年は「時短レシピ」というテーマを設けて実施いたしました。社内の一次審査の時点で昨年を上回る力作の数々に選考は非常に難航し、嬉しい悲鳴を上げさせていただきました。最終審査会も昨年よりグレードアップし、地域のお客様とともに作り上げるイベントとしての手応えを感じることができました。お寄せいただいたレシピはお客様にご紹介させていただき、新たな松かま製品の楽しみ方をご提案できればと考えております。ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。

株式会社松島蒲鉾本舗　経営企画室

葛西　健太郎