薩摩 ⽜の蔵 大門店(東京都港区浜松町2-1-20 6F)で、黒毛和牛『薩摩牛 4％の奇跡』の生産者とお客様を繋ぐ、一夜限りのディナーイベント『蔵元Day』を2025年4月9日(水)に実施いたします。
株式会社ビースマイルプロジェクトのプレスリリース
牛の蔵で提供する、鹿児島県産 A5等級黒毛和牛「薩摩牛 4％の奇跡」。最上級の牛を育て上げる生産者である「蔵元」が牛の蔵に来店。
貴重なお話を聞きながら、食事を楽しめる一夜限りのディナーイベント「蔵元Day」を開催します。
開催概要
開催日：2025年4月9日(水)18:30開場／19:00開宴～21:00終了予定
場所：薩摩 牛の蔵 大門店
東京都港区浜松町2-1-20 SVAX大門ビル 6F
TEL.03-5777-2567
会費：8,000円(税込) お食事・フリードリンク付き
ご予約：WEB予約 もしくはお電話(03-5777-2567)にて受け付けております。
※お電話の場合「蔵元Day参加希望」の旨お知らせください。
※先着50名様限定
※イベントの特性上、他のお客様と相席になる場合がございます
今回の生産者(蔵元)
吉村 祐一(よしむら ゆういち)
鹿児島県曽於市で牛飼いを営む。
毎年11 月に鹿児島で開催される品評会「南九州黒牛枝肉共励会」2024 年のグランドチャンピオンを獲得。
30 歳を機にゼロから牛飼いの仕事をはじめ、現在では子牛の生産から肥育までの全てを家族一貫体制で取り組んでいる。
薩摩 牛の蔵
鹿児島県内で肉牛の質を競う品評会において受賞経験のある10人の腕利きの蔵元が、365日休むことなくエサにこだわり、環境にこだわり、全てをささげて育てた、A５等級鹿児島県産黒毛和牛『薩摩牛 4％の奇跡』を提供する焼肉店。
東京・大阪に８店舗を展開。ベトナム ハノイにも出店しています。
全席個室のプライベート空間で、至高の黒毛和牛をお楽しみください。
運営会社 株式会社ビースマイルプロジェクト
１次・２次・３次の産業を、エサづくりからお客様への提供まで一貫して行うのが、私たちの『6次化プロジェクト』です。
株式会社ビースマイルプロジェクトは、鹿児島県を中心に黒毛和牛の生産から加工、販売までを行うカミチクグループの中で外食事業を担います。現在では「薩摩 牛の蔵」「黒毛和牛焼肉ビーファーズ」「和牛焼肉食べ放題BeBu-Ya」など焼肉店を中心に、25店舗の飲食店を運営しております。
私たちの６次化スタイルが、生産者、流通業者、お客様のみんなの笑顔になるために、足し算ではなく１×２×３＝６次産業を目指しています。
■会社概要
運営会社： 株式会社ビースマイルプロジェクト
代表者 ： 代表取締役社長 桑原 豊
所在地 ： 鹿児島県鹿児島市谷山中央一丁目4389番地
設立 ： 2015年10月
事業内容： 外食事業
資本金 ： 12億6,600万円
URL ： https://www.bsp-j.com/
