沢の鶴株式会社のプレスリリース
沢の鶴株式会社（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：西村隆）は、今後起こり得る災害への備えとするため、公益財団法人 日本財団の「災害復興支援特別基金」に「1995年醸造 生酛（きもと）純米古酒」の売上の全額となる100万円を寄付しました。
「1995年醸造 生酛純米古酒」は、阪神・淡路大震災から30年という節目を迎えることを機に、教訓を語り継ぎ、災害に対する防災・減災について考えるきっかけになればと10本限定で2025年1月17日に発売しました。
「1995年醸造 生酛純米古酒」について
1995年1月17日に発生した阪神・淡路大震災で、木造の蔵（7蔵）がすべて倒壊、沢の鶴資料館が全壊する被害を受けました。このお酒は、同震災の直後に、その被災を乗り越え、復興を祈念して仕込んだものです。蔵人たちの未来への希望が込められたお酒です。
※この商品は完売につき、販売を終了しております。
商品スペック
商品名：1995年醸造 生酛純米古酒
容量・価格：720ml・10万円（税込・送料無料）
酒質：生酛造り純米酒
アルコール分：16.0度
原材料名：米、米麹
精米歩合：麹米63％・掛米65％
沢の鶴株式会社について
兵庫県神戸市に本社を置く、享保2年（1717年）創業の日本酒メーカーです。米屋を営んでいた初代が「※」のマークを掲げ、副業で酒を灘の西郷で造り始めました。「米を生かし、米を吟味し、米にこだわる」をモットーに純米酒を中核とした酒造りを行っています。
【会社概要】
社名：沢の鶴株式会社
本社所在地：兵庫県神戸市灘区新在家南町5-1-2
代表取締役：西村隆
事業内容： 清酒「沢の鶴」の醸造、販売、及び関連事業
創業： 享保2年(1717年)
