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【ホテル日航成田】一夜限りのコラボレーションディナー「中国料理とワインのマリアージュ」

ニッコー・ホテルズ・インターナショナルのプレスリリース

 ホテル日航成田(千葉県成田市:総支配人 吉髙誠)では、2019年5月21日(火)に開業41周年を迎えるのを記念し、2019年5月18日(土)18時より中国料理「桃李」の個室「アベリア」(本館2階)にて、「中国料理とワインのマリアージュ」を開催いたします。千葉県産食材にこだわり、旨味が活きる技を駆使した一夜限りの特別なコース料理を、ソムリエが厳選したワインと共にお楽しみください。オークラ ニッコー ホテルズの会員プログラム「One Harmony」会員のお客様限定、お一人様16,000円(お食事、ドリンク、消費税、サービス料込)でご提供いたします。2名様以上、4日前までに要予約。

「中国料理とワインのマリアージュ」「中国料理とワインのマリアージュ」

 近年中国で人気を増すワインは、中国料理と合わせて飲むことが定着しつつあります。
 中国料理「桃李」料理長 大八木によるコース料理と、同じく「桃李」点心師 大竹によるデザート、シニアソムリエ 伊東が厳選したワインを合わせたマリアージュをご堪能ください。
 また、お帰りの際にパティシエによるお土産のご用意もございます。

 

(写真左から)ソムリエ 伊東、料理長 大八木、点心師 大竹による一夜限りのコラボレーション(写真左から)ソムリエ 伊東、料理長 大八木、点心師 大竹による一夜限りのコラボレーション

【中国料理とワインのマリアージュ概要】
開催日 : 2019年5月18日(土)
会 場 : ホテル日航成田 中国料理「桃李」個室「アベリア」(本館2階)
時 間 : 18:00~20:30 (受付開始 : 17:30)  ※4日前までの予約制
料 金 : お一人様  16,000円 (お食事、ドリンク、消費税、サービス料込)
定 員 : 18名  ※2名様より承ります

<メニュー>
*旬の食材のチャイナオードブル
*千葉県銚子産フカヒレの姿煮 黄金スープ 金箔飾り
*活蝦夷鮑とたらの芽 アスパラガスの炒め トリュフの香り
*千葉県産かずさ和牛(A4)ステーキ 自家製2種類のソース ズッキーニ飾り
*梅雨イサキの飾揚げ チリソース 油條添え
*桃李オリジナル 蒸し鶏とアボカドのバジルの和え麺
*ふわふわマンゴーシブースト 杏仁豆腐とオレンジシャーベットと共に
*工芸茶(百合花籠)
*ピーナッツ餡入りココナッツ団子

<ソムリエ セレクトワイン>
*食前酒 「キール・インペリアル フレッシュフランボワーズを浮かべて」
*白ワイン 「ゲヴェルツトラミネール マルセル・ダイス」
*赤ワイン 「シャトー・レイソン2015」
*食後酒 「サンデマン・ルビー・ポート」

※料金はお食事、ドリンク、消費税、サービス料込です。
※4日前までの予約制です。
※ご予約は2名様より承ります。
※One Harmony会員限定。イベント当日のご入会も承ります。
※One Harmonyは、オークラ ホテルズ & リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、ホテルJALシティでご利用いただける会員プログラムです。ホテルをご利用のたびにポイントがたまるほか、多彩な特典をご用意しております。

お問い合わせ : レストラン予約 9:00~18:00  TEL : 0476-32-0015

【ホテル日航成田について】

いつも ずっと 心地よい

ホテル日航成田は、成田空港へ無料バスで約10分の好立地。
充実した施設と温かいサービスでお迎えいたします。
■所在地 〒286-0106 千葉県成田市取香500
■TEL 0476-32-0032
■FAX 0476-32-3993 
■URL http://www.nikko-narita.com/
■アクセス
・成田国際空港よりホテルシャトルバスで10分
 

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