【SHIBUYA STREAM HOTEL】5月1日（木）より抹茶アフタヌーンティーがスタート！～新緑の季節に渋谷で抹茶を食べつくす～

2025年5月1日（木）～6月30日（月）

東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース

SHIBUYA STREAM HOTEL（東京都渋谷区、総支配人：後藤　裕祐）は、Bar & Dining「TORRENT（トレント）」にて2025年5月1日（木）より、「ストリームアフタヌーンティー～シーズンオブ抹茶～」を販売いたします。

今回のストリームアフタヌーンティーは、新緑の季節を彩るにはぴったりの抹茶づくしのアフタヌーンティーをご用意いたします。プティフールにも、セイボリーにもさまざまな形で抹茶を使い、それぞれ異なる風味や味わいが楽しめる内容にてお届けします。

スタンドの上段では、玄米茶の香ばしい味わいとチョコレートの滑らかなくちどけが堪能できるロリポップやしっとりとした抹茶の苦みとコクを引き出したクリームを抹茶のスポンジケーキで巻いたロールケーキのほか、抹茶を練り込んだサクサク食感の生地がホワイトチョコレートガナッシュの甘さを際立たせた抹茶サブレなどが並びます。中段では、卵の優しい味わいと抹茶のコクが素材の旨みを引き出した抹茶キッシュ、甘さを抑えた抹茶クリームのふんわりとしたくちどけとサーモンの塩気が相まったプチシューなどが楽しめます。

下段では、シーズナルスコーンとして抹茶チョコレートをかけたスコーンをご用意。コンディメントのあずき生クリームとともに食べると更に和を感じる味わいとなります。

セイボリープレートには、トマトと小松菜の清涼感あるガスパッチョや、あおさと抹茶の風味が広がるモチモチ食感の生地が楽しめるゼッポリーニ、ピスタチオの自然な甘みがパルミジャーノチーズの豊かな風味を際立たせたプリンのような味わいのフランなどが並びます。

別添えグラススイーツでは、抹茶ソースの程良い甘さと寒天の喉越しが絶妙な小さなみつ豆「お抹茶のひとしずく」をご用意。少しずつ暑くなる季節にぴったりの涼し気な一品です。

アフタヌーンティーをより楽しむには欠かせないドリンクでは、苺のシロップのフルーティーさが抹茶とマッチしたストロベリー抹茶ミルクをウェルカムドリンクとしてお一人さま1杯ご用意するほか、シンガポール発世界屈指のラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」から8種類の紅茶や、コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ、アイスコーヒー、アイスティーなどをお好きなだけお召し上がりいただけます。

＜STREAM Afternoon Tea～Season of Matcha～　概要＞

■期間：2025年5月1日（木）～6月30日（月）※日曜日は、1部のみ提供可能

■時間：（１部）11:45〜13:45/（２部）14:00～16:00 ※各2時間制（限定数/要予約）

■場所：SHIBUYA STREAM HOTEL　Bar & Dining「TORRENT」（ダイニング）

■料⾦：6,000円

■内容：

＜ウェルカムドリンク＞ストロベリー抹茶ミルク（ノンアルコールドリンク）

＜上段＞・抹茶チョコレートを纏った抹茶尽くしムース・玄米茶ロリポップ・宇治抹茶ロールケーキ・抹茶サブレヴィエノワ・笹の葉香るわらびもち

＜中段＞・サーモンと抹茶クリームのプチシュー・ベーコンとほうれん草の抹茶キッシュ・海老アボカドトースト　抹茶風味

＜下段＞・ゲランド塩スコーン・抹茶チョコレートスコーン・（コンディメント）あずき生クリーム / クロテッドクリーム

＜セイボリープレート＞・パルミジャーノのフラン・抹茶風味のゼッポリーニ・きゅうりと生ハムのタルトレット・ベニズワイガニとブロッコリーのタブレ・グリーンガスパッチョ

＜別添えグラススイーツ＞・お抹茶のひとしずく～小さなみつ豆お抹茶ソースと和三盆寒天～