高校生が栽培したブロッコリーの葉っぱを有効活用したジェノベーゼを使用
株式会社ダイヤのプレスリリース
今年創業79周年の株式会社ダイヤ(本社:大阪市生野区新今里/代表取締役社長:多田俊介/以下ダイヤ)は、大阪府立農芸高校からのご要望を受け、学生が自ら栽培するブロッコリーを使ったパンの商品開発に取り組みました。高校生とパン職人が試作を重ね、ブロッコリーの葉っぱをジェノベーゼソースにすることで食欲をそそる惣菜パンに仕上がっています。
商品は4月5日(土)限定であべのキューズモール店にて販売します。当日は学生も店頭にて商品説明など実施する予定です。

■商品概要

■商品名 :
ブロッコリーのジェノベーゼとベーコンのフオカッチャ
■販売価格:テイクアウト 324円(税込)
■販売期間:2025年4月5日(土) 限定
■販売店舗:クックハウスあべのキューズモール店
■商品概要:
ブロッコリーの葉っぱをジェノベーゼソースにし、歯切れのよいフォカッチャにチーズとトッピングして焼き上げました。ほどよい塩味で食欲をそそる惣菜パンです。
■株式会社ダイヤ 会社概要

社名 |
株式会社ダイヤ |
創業 |
1946年4月 |
会社設立 |
1952年10月13日 |
資本金 |
20,000千円 |
代表者 |
代表取締役社長 多田 俊介 |
社員数 |
正社員83名(2025年1月) |
本社 |
〒544-0001 大阪市生野区新今里2-13-8 |
Factbook |
ダウンロードこちら▸ https://bit.ly/47ZLhN4 |